Question

假設(shè)你去某飼料研究所進(jìn)行課外實(shí)踐活動(dòng)，需要完成以下任務(wù)：

（1）選用恰當(dāng)?shù)脑噭�檢測(cè)某樣品中是否含有蛋白質(zhì)。提供的試劑有：①碘液，②蘇丹Ⅲ溶液，③雙縮脲試劑，④斐林試劑。你選用的試劑應(yīng)該是         ；蛋白質(zhì)與相應(yīng)試劑反應(yīng)后，顯示的顏色應(yīng)為            。

（2）完善以下實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)并回答問(wèn)題。

探究A動(dòng)物蛋白對(duì)小鼠生長(zhǎng)的影響 資料：飼料中的蛋白含量一般低于20  ；普通飼料可維持小鼠正常生長(zhǎng)；      A動(dòng)物蛋白有可能用于飼料生產(chǎn)。 研究目的： 探究A動(dòng)物蛋白對(duì)小鼠生長(zhǎng)的影響。 飼料： 基礎(chǔ)飼料：基本元蛋白質(zhì)的飼料； 普通飼料（含12   植物蛋白）：基礎(chǔ)飼料+植物蛋白； 試驗(yàn)飼料：基礎(chǔ)飼料+A動(dòng)物蛋白。 實(shí)驗(yàn)分組： 實(shí)驗(yàn)組號(hào)     小鼠數(shù)量（只）         飼料                    飼養(yǎng)時(shí)間（天） 1              10                 基礎(chǔ)飼料                       21 2              10             試驗(yàn)飼料1（含6 A動(dòng)物蛋白）        21 3              10             試驗(yàn)飼料2（含12 A動(dòng)物蛋白）        21 4              10            試驗(yàn)飼料3（含18 A動(dòng)物蛋白）      21 5              10            試驗(yàn)飼料4（含24 A動(dòng)物蛋白）       21 6             10                      Ⅰ                       Ⅱ 備注：小鼠的性別組成、大小、月齡、喂飼量和飼養(yǎng)環(huán)境均相同。 實(shí)驗(yàn)方法和檢測(cè)指標(biāo)：略

①實(shí)驗(yàn)組6中，Ⅰ應(yīng)該為        ，原因是         ；Ⅱ應(yīng)該為        ，原因是         ；

②要直觀和定量地反映小鼠的生長(zhǎng)情況，可以測(cè)量小鼠的          和            。

Answer 1

（1）雙縮脲試劑   紫色

（2）①普通飼料   設(shè)置條件對(duì)照，增加實(shí)驗(yàn)結(jié)果說(shuō)服力   21   保持喂養(yǎng)時(shí)間相同，保持單一變量，使各組之間有對(duì)照更加科學(xué)

②體重  身長(zhǎng)

解析:

⑴雙縮脲試劑本是用來(lái)檢測(cè)雙縮脲，因蛋白質(zhì)中也有-CONH-基也可用于檢驗(yàn)蛋白質(zhì)，與蛋白質(zhì)接觸后的顏色呈紫色。

⑵作為對(duì)照實(shí)驗(yàn)組，應(yīng)設(shè)為普通飼料。