Question

胰島素是由加拿大青年醫(yī)生班廷等人發(fā)現(xiàn)的。但在剛開始研究的時候，人們明明知道胰腺中有一種物質(zhì)可以調(diào)節(jié)糖代謝，但拿狗的胰腺做實(shí)驗(yàn)，無論多么仔細(xì)地研磨胰腺，也提取不到這種物質(zhì)。

（1）請你用學(xué)過的知識分析，提取不到胰島素的原因是什么？

（2）在班廷的研究過程中，他收到了一本新雜志，其中一篇病理學(xué)論文講到“阻塞胰腺通向十二指腸的導(dǎo)管，就可以引起胰腺萎縮”。讀到此處，受啟發(fā)的班廷想出了一個能獲得胰島素的設(shè)想。你能受到此實(shí)例的啟發(fā)，提出合理的做法嗎？

（3）胰島素終于被提取出來了，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了人們對胰島素的需求。如何從屠宰場提供的豬等動物的胰腺中直接研磨提取呢？請你為這一工作提出兩條建議并說明其道理。

Answer 1

答案：略
解析：

（1）胰腺能分泌胰蛋白酶，胰腺中的胰島產(chǎn)生的胰島素是蛋白質(zhì)，研磨時胰島素被胰蛋白酶分解了。 （2）結(jié)扎狗的胰腺導(dǎo)管，待胰腺萎縮（即外分泌部萎縮）后，只剩下胰島時，再取下胰腺研磨分離出胰島素。 （3）①冷凍處理。低溫抑制胰蛋白酶的活性，研磨中胰島素不被破壞或很少被破壞。②酸化處理。酸性條件下胰蛋白酶的活性受到抑制，胰島素不被破壞或很少被破壞。