Question

下圖表示某人因病不能進(jìn)食，住院期間以葡萄糖和生理鹽水靜脈滴注25d后，在原生質(zhì)中糖類、脂類、蛋白質(zhì)含量的變化圖：

（1）圖中（Ⅰ）是_________，因其在原生質(zhì)中含量最多（占干重的50%），不能進(jìn)食后消耗量最大，故直線下降。

（2）圖中（Ⅱ）是_________。圖中的（Ⅲ）是_________，理由是____________________________。

Answer 1

（1）蛋白質(zhì)（2）脂類、糖類。糖類和脂類在體內(nèi)可以相互轉(zhuǎn)化，其含量基本不變，而在正常情況下，人體內(nèi)的脂類含量多于糖類的含量，所以曲線Ⅱ是脂類，曲線Ⅲ是糖類

解析:

蛋白質(zhì)在體內(nèi)不能貯存，也不能全部由其他物質(zhì)轉(zhuǎn)化而成（有8種氨基酸必須從食物中攝�。�，組成人體的蛋白質(zhì)每天都要分解一部分，所以正常人每天的食物中都要含有一定量的蛋白質(zhì)。該病人因病不能進(jìn)食，若干天后，體內(nèi)下降最多的是蛋白質(zhì)（盡管給病人進(jìn)行靜脈滴注，由于蛋白質(zhì)是大分子物質(zhì)，不能被直接吸收，所以靜脈滴注不能增加人體內(nèi)的蛋白質(zhì)含量）。糖類和脂類在體內(nèi)可以相互轉(zhuǎn)化，其含量基本不變，由于在正常情況下，人體內(nèi)的脂類含量多于糖類的含量，所以曲線Ⅱ是脂類，曲線Ⅲ是糖類。