Question

細(xì)胞中部分成份的鑒定試驗(yàn)，請(qǐng)完成表格中字母所代表的內(nèi)容：

物質(zhì)名稱	鑒定試劑	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 （顏色變化）
還原糖	A	B
脂肪	蘇丹Ⅲ染液	C
蛋白質(zhì)	D	E
淀粉溶液	F	藍(lán)色
G	甲基綠	H
I	J	紅色

（1）A

 

、B

 

、C

 

、D

 

、E

 

、F

 

、G

 

、H

 

、I

 

、J

 

（2）A和D試劑在使用過程中需要加熱的是

 

，需要現(xiàn)配現(xiàn)用的是

 

有可能需要用到顯微鏡的是

 

的鑒定試驗(yàn)．

Answer 1

考點(diǎn)：檢測蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),DNA、RNA在細(xì)胞中的分布實(shí)驗(yàn),檢測還原糖的實(shí)驗(yàn),檢測脂肪的實(shí)驗(yàn)

專題：

分析：生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）淀粉遇碘液變藍(lán)．
（5）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．

解答： 解：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色；脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色；蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；淀粉遇碘液變藍(lán)；甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．
（2）A和D試劑在使用過程中需要加熱的是A，即還原糖的鑒定；需要現(xiàn)配現(xiàn)用的是A，即斐林試劑；有可能需要用到顯微鏡的是脂肪、DNA和RNA的鑒定試驗(yàn)．
故答案為：
（1）斐林試劑   磚紅色沉淀   橘黃色   雙縮脲試劑    紫色    碘液   DNA   綠色   RNA    吡羅紅
（2）A   A   脂肪、DNA和RNA

點(diǎn)評(píng)：本題考查生物組織中化合物的鑒定，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累．