18．下列實驗流程中，錯誤的是（　�。�
A．鮮茉莉花+清水→水蒸氣蒸餾→油水混合物→分離油層→除水→茉莉油
B．石灰水浸泡→漂洗→壓榨→過濾→靜置→橘皮油
C．讓豆腐上長出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制
D．挑選葡萄→沖洗→榨汁→酒精發(fā)酵（果酒）→醋酸發(fā)酵（果醋）

分析 1、提取玫瑰油常用的方法是水蒸汽蒸餾法，實驗流程是：鮮玫瑰花+清水→水蒸汽蒸餾→油水混合物→分離油層→除水→玫瑰油．
2、制作果酒和果醋的流程是：挑選葡萄→沖洗→榨汁→酒精發(fā)酵→醋酸發(fā)酵．
3、利用酵母菌發(fā)酵制作果酒的流程為：材料的選擇與處理（挑選葡萄、沖洗）、滅菌、榨汁、發(fā)酵（酒精發(fā)酵）．
4、腐乳制作流程：

解答 解：A、采用水蒸氣蒸餾法提取茉莉油的過程：鮮茉莉花+清水→水蒸氣蒸餾→油水混合物→分離油層→除水→茉莉油，A正確；
B、壓榨橘皮精油的過程：石灰水浸泡→漂洗→壓榨→過濾→靜置→再次過濾→橘皮油，B錯誤；
C、腐乳制作過程可表示為讓豆腐上長出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制，C正確；
D、制作果酒和果醋的流程是：挑選葡萄→沖洗→榨汁→酒精發(fā)酵→醋酸發(fā)酵，D正確．
故選：B．

點評 本題考查植物有效成分提取和果酒、果醋制作的相關(guān)知識，意在考查考生的識記能力和能理解所學(xué)知識要點的能力，考生識記植物有效成分提取的方法和原理、明確其提取流程、掌握果酒和果醋制作的步驟是解題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．下列有關(guān)生物學(xué)實驗的敘述，正確的是（　�。�
A．“檢測生物組織中的脂肪”實驗中，可以用清水洗去蘇丹Ⅲ染液浮色
B．探索溫度對淀粉酶活性影響的實驗，可以用斐林試劑代替碘液來檢測底物含量
C．綠葉中色素的分離原理是色素能溶解在無水乙醇中，且不同色素溶解度不同
D．恩格爾曼的水綿實驗中好氧細(xì)菌的作用是確定水綿光合作用釋放氧氣的部位

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

9．近年來，某地區(qū)蘋果種植戶開始發(fā)展生態(tài)果園模式，如圖：

（1）流入該生態(tài)系統(tǒng)的總能量是生產(chǎn)者固定的太陽能，從生態(tài)系統(tǒng)組成成分來看，食用菌屬于分解者．
（2）果樹開花期，果農(nóng)利用一種小型蜜蜂傳粉，蜜蜂傳粉時相互通過跳擺尾舞或震動翅膀發(fā)出嗡嗡聲來進(jìn)行交流，從信息類型來看，上述信息分別屬于行為信息 物理信息．花天牛以果樹的花和葉為食，腫腿蜂可以將卵產(chǎn)在天牛幼蟲的體表，吸取幼蟲的營養(yǎng)，腫腿蜂和花天牛的種間關(guān)系是寄生．
（3）該生態(tài)系統(tǒng)中，雞鴨等家禽的存在既有助于消除雜草，控制蟲害，又可以為果樹提供糞肥，假設(shè)家禽的能量$\frac{4}{5}$來自雜草，$\frac{1}{5}$來自害蟲，那么家禽每增加1Kg，至少需要消耗生產(chǎn)者9Kg．
（4）從生態(tài)系統(tǒng)的功能角度分析，果農(nóng)建立生態(tài)果園的主要目的是實現(xiàn)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)能量和物質(zhì)的多級利用，提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量，減少環(huán)境污染（合理地調(diào)整生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動關(guān)系，提高能量利用率，減少環(huán)境污染）．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．能產(chǎn)生抗體的細(xì)胞是（　�。�
A．吞噬細(xì)胞B．記憶細(xì)胞C．靶細(xì)胞D．漿細(xì)胞

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．如圖表示細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)，其中a和b代表兩種不同的物質(zhì)．下列對細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功能的敘述，錯誤的是（　　）
A．圖中的物質(zhì)①細(xì)胞表面的識別功能密切相關(guān)
B．由②的特性可知一些小分子脂質(zhì)容易通過細(xì)胞膜
C．a、b進(jìn)入細(xì)胞的方式分別是自由擴(kuò)散和主動運輸
D．所有物質(zhì)③的分子都是貫穿在物質(zhì)②分子之中

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．蝗蟲的精巢中的細(xì)胞所進(jìn)行的分裂為（　　）
①有絲分裂 ②無絲分裂 ③減數(shù)分裂．
A．①B．③C．①②③D．①③

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．如圖為高等植物細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的部分物質(zhì)轉(zhuǎn)化過程示意圖．相關(guān)敘述正確的是（　�。� 
A．發(fā)生在生物膜上的過程有②、③、④
B．人體細(xì)胞中也可發(fā)生的過程有②、④
C．過程①、③都消耗ATP
D．過程①消耗的CO2普遍少于②產(chǎn)生的CO2

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

6．如圖為某高等動物細(xì)胞分裂圖象及細(xì)胞內(nèi)不同物質(zhì)的數(shù)量變化曲線．回答下列問題．

（1）圖1中丁細(xì)胞名稱是次級精母細(xì)胞，其內(nèi)含有4條染色單體．
（2）圖1中含有2個染色體組的細(xì)胞有乙、丙；該動物體內(nèi)細(xì)胞染色體最多有8條．
（3）圖2中a、b、c分別表示染色體、染色單體、DNA，圖1中丙與圖2中Ⅱ細(xì)胞類型相對應(yīng)．
（4）該動物某一細(xì)胞分裂后產(chǎn)生了如圖3所示的子細(xì)胞，該子細(xì)胞形成的原因可能有有絲分裂后期一條染色體著絲點分裂后移向細(xì)胞同一極、減數(shù)第一次分裂后期有一對同源染色體沒分開．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年湖北省黃岡市高一上12月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

多個氨基酸分子縮合形成含2條肽鏈的蛋白質(zhì)時，相對分子量減少了900，由此推知，此蛋白質(zhì)所含的氨基酸數(shù)和肽鍵數(shù)分別是（ ）

A．52，52 B．50，50 C．52，50 D．50，49

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案