Question

8．如圖所示為酶促反應(yīng)的一般過程，下列相關(guān)敘述正確的是（　�。�

• A． 酶催化蛋白質(zhì)的水解只發(fā)生在細(xì)胞外，如消化道內(nèi)
• B． 該過程中酶分子可以在最適宜溫度下長期保存
• C． 該過程為一定是細(xì)胞的放能反應(yīng)，伴隨著ATP的合成
• D． 如果要探究溫度對酶活性的影響不能用過氧化氫作底物

Answer 1

分析 1、酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、專一性和作用條件溫和的特性．
3、酶促反應(yīng)速率通常用單位時間內(nèi)底物濃度的減小量或產(chǎn)物濃度的增加量來表示．
4、分析題圖：酶的活性中心往往與底物分子在空間結(jié)構(gòu)上具有特殊的匹配關(guān)系，當(dāng)酶與底物結(jié)合形成酶-底物復(fù)合物后，便啟動酶催化化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生，反應(yīng)結(jié)束后，酶分子的數(shù)量和性質(zhì)不發(fā)生改變．

解答 解：A、蛋白質(zhì)的水解可發(fā)生在細(xì)胞外，如消化道內(nèi)，也可發(fā)生在細(xì)胞內(nèi)，A錯誤；
B、酶適宜在低溫條件下才可能長期保存，B錯誤；
C、該蛋白質(zhì)的水解反應(yīng)不能釋放能量用于合成ATP，用于合成ATP的能量來自光合作用或呼吸作用，C錯誤；
D、過氧化氫在高溫條件下也可以分解，所以探究溫度對酶活性的影響，一般不選擇過氧化氫溶液作為底物，D正確；
故選：D．

點評 本題結(jié)合人體蛋白質(zhì)被水解的過程示意圖，考查酶促反應(yīng)的知識，識記酶的特性、理解酶促反應(yīng)的原理、通過分析題圖獲取酶促反應(yīng)的特點是解題的關(guān)鍵．