（Ⅰ）食品種類多，酸堿度范圍廣。有人擬探究在食品生產(chǎn)應用范圍較廣的蛋白酶。pH對不同蛋白酶的活力影響有差異。據(jù)圖可知，_______更適宜作為食品添加劑，理由是 _。蛋白酶的活力可用 的速率來反映。

（Ⅱ）某同學為研究pH對人唾液淀粉酶活性的影響，設(shè)計了如下實驗步驟：

①在A、B、C、D、E5支試管中分別加入pH 5.0、6.0、7.0、8.0、9.0的適宜濃度緩沖

液5ml。再分別加入質(zhì)量分數(shù)為1％的淀粉液5ml；

②各試管中分別加入適當濃度的唾液稀釋液1ml，搖勻；

③將5支試管放入70℃恒溫水浴中，保溫時間相同且合適；

④取出各試管，分別加入斐林試劑2ml，搖勻；

⑤觀察各試管溶液的顏色，通過顏色深淺判斷唾液淀粉酶的最適pH。

上述實驗步驟中有2處錯誤，請更正（不考慮試劑的濃度和加入量、pH梯度、實驗重復次數(shù)以及淀粉的酸解）： 。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．某直鏈多肽的分子式為C22H34O13N6，其水解后共產(chǎn)生下列3種氨基酸，相關(guān)敘述正確的是（　　）
A．合成1分子該物質(zhì)將產(chǎn)生6個水分子
B．該物質(zhì)的合成與核酸無關(guān)
C．該多肽分子含1個游離氨基和1個游離羧基
D．每個該多肽分子水解后可以產(chǎn)生3個谷氨酸

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．如圖所示①～④曲線圖均表示光合作用與某些影響因素的關(guān)系．在下列各選項中，錯誤的表述是（　�。�
A．①圖中的X因素可表示CO2濃度，植物在較強光照時的a點值一般要比在較弱光照時的低
B．②圖中Y因素最有可能代表溫度
C．③圖中，其他條件適宜，當植物缺Mg時，b點將向左移動
D．④圖中，Z因素（Z3＞Z2＞Z1）可以表示CO2濃度，當光照強度小于c值時，限制光合速率增加的主要因素是光照強度

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科目：高中生物 來源：2015-2016安徽安徽師范大學附屬中學高二下期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

如圖為將胡蘿卜的離體組織在一定條件下培育形成試管苗的過程示意圖。有關(guān)敘述正確的是 （ ）

A．利用此過程獲得的試管苗可能為雜合子

B．①、②過程中都會發(fā)生細胞的增殖和分化

C．多倍體植株的培育需經(jīng)過如圖所示過程

D．此過程依據(jù)的生物學原理是細胞膜的流動性

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科目：高中生物 來源：2015-2016安徽安徽師范大學附屬中學高二下期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

治療白化病、苯丙酮尿癥等人類遺傳病的根本途徑是 （ ）

A．口服化學藥物

B．注射化學藥物

C．采取基因治療法代替致病基因發(fā)揮功能

D．利用輻射或藥物誘發(fā)使致病基因突變

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科目：高中生物 來源：2015-2016屆甘肅蘭州第一中學高一下期中考試生物試卷（教師版） 題型：選擇題

ATP是直接為細胞生命活動提供能量的有機物。關(guān)于ATP的敘述，錯誤的是

A、細胞無氧呼吸過程中有ATP生成

B、ATP可為物質(zhì)跨膜運輸提供能量

C、ATP中高能磷酸鍵水解可釋放能量

D、ATP由腺嘌呤、脫氧核糖和磷酸組成

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科目：高中生物 來源：2015-2016屆甘肅蘭州第一中學高一下期中考試生物試卷（教師版） 題型：選擇題

下列物質(zhì)出入細胞屬于自由擴散的是

①O2 ②Ｋ＋ ③甘油 ④ＣＯ２ ⑤乙醇 ⑥Ｎａ＋

A、①②③

B、①③⑥

C、②⑥

D、①③④⑤

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科目：高中生物 來源：2015-2016屆甘肅蘭州第一中學高二下期中考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

下丘腦在人體生理調(diào)節(jié)過程中發(fā)揮著重要作用。請據(jù)圖回答問題（甲、乙、丙、丁為人體內(nèi)某種結(jié)構(gòu)或細胞，A、B、C為調(diào)節(jié)物質(zhì)）：

（1）圖中下丘腦參與的生理調(diào)節(jié)方式有__________，當人體處于寒冷環(huán)境中，圖中物質(zhì)_____（填字母）在血液中的含量明顯升高。

（2）當正常人處于饑餓狀態(tài)時，圖示中_________（填字母）增多，在機體內(nèi)通過促進________的過程，以維持機體的血糖平衡。如果圖中________（填字母）部位受損，會使人患糖尿病。

（3）圖中除了丁產(chǎn)生的激素能升血糖以外，還有______________產(chǎn)生的____________激素可以輔助升血糖。

（4）當人體受到寒冷刺激時，興奮只能由大腦皮層的神經(jīng)細胞傳到下丘腦的神經(jīng)細胞，而不能反向的原因是_______________________________________________________________。

（5）血液中物質(zhì) A 的含量過高時，抑制下丘腦和甲的分泌活動，該調(diào)節(jié)方式稱為________。

（6）在受到寒冷刺激時，甲分泌的激素只能作用于特定的細胞，而A激素可作為多數(shù)細胞的信號，這與細胞膜上具有特定的__________________物質(zhì)有關(guān)。

（7）下丘腦除參與圖示調(diào)節(jié)過程外，還能分泌_______由甲釋放到血液中，促進_______，調(diào)節(jié)人體內(nèi)水的平衡。

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科目：高中生物 來源：2015-2016江西九江第一中學高一下期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在“性狀分離比的模擬”實驗中，有人在兩個小罐中分別放了10個、50個玻璃球。下列對他的這種做法的評價，你認為正確的是（ ）

A．會影響配子出現(xiàn)的概率，從而導致實驗結(jié)果誤差增大

B．兩個罐中玻璃球數(shù)量不同，會影響實驗的結(jié)果

C．玻璃球數(shù)量少的罐代表雄性生殖器官

D．玻璃球數(shù)量多的罐代表雄性生殖器官

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