Question

【題目】油菜種子成熟過程中部分有機物的變化如下圖所示，將不同成熟階段的種子制成勻漿后檢測，結(jié)果正確的是(　　)

選項	取樣時間	檢測試劑	檢測結(jié)果
A	第10天	斐林試劑	無色
B	第20天	雙縮脲試劑	無色
C	第30天	蘇丹Ⅲ試劑	橘黃色
D	第40天	碘液	藍色

A.AB.BC.CD.D

Answer 1

【答案】C

【解析】

學會分析圖中曲線，脂肪是在第10天開始出現(xiàn)，處于增長狀態(tài)；可溶性糖和淀粉處于減少狀態(tài)，在第40天時存在可溶性糖，但沒有淀粉。

A、由圖可知，第10天，有可溶性糖存在，斐林試劑檢測會出現(xiàn)磚紅色沉淀，A錯誤；

B、細胞中含量最多的有機物是蛋白質(zhì)，所以在第20天用雙縮脲試劑會出現(xiàn)紫色，B錯誤；

C、由圖可知，第30天，細胞中脂肪含量較高，用蘇丹Ⅲ試劑可將脂肪染成橘黃色，C正確；

D、由圖可知，第40天，細胞中沒有淀粉，所以用碘液不會出現(xiàn)藍色，D錯誤。

故選C。