Question

我國中科院上海生化所于1982年5月合成一種具有鎮(zhèn)痛作用而又不會像嗎啡那樣使病人上癮的藥物——腦啡肽，下面是它的結構簡式。

據此回答：

(1)腦啡肽的化學本質是一種________，它的基本組成單位的結構特點是________________________________________________________________________。

(2)如果腦啡肽肽鏈長度不變，組成它的氨基酸的種類和數目均不變，改變其中的________________________________________________________________________，

就可以改變其性質。

(3)腦啡肽只有皮下注射才有效，而不能口服，主要原因是

________________________________________________________________________。

(4)若將腦啡肽完全水解，需要水分子 ________個，水解后的產物有________種。

(5)腦啡肽可用______試劑鑒定，呈現______色，其原因是該化合物中所含有的______與該試劑發(fā)生了顏色反應。

Answer 1

【解析】　(1)從圖中分析，腦啡肽由5個氨基酸組成，故其化學本質為五肽。構成多肽的基本單位是氨基酸。(2)多肽的結構與構成多肽的氨基酸的種類、數目、排列順序有關。(3)消化道中的肽酶能將多肽分解為氨基酸。(4)由圖可知，腦啡肽分子結構中包含4個肽鍵(—CO—NH—)，故水解時需要4分子水。水解得到的5個氨基酸，其中有兩個是相同的(H₂N—CH₂—COOH)，故水解后的產物有4種。(5)多肽中有肽鍵，與雙縮脲試劑反應產生紫色絡合物。

【答案】　(1)五肽　都至少含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上　(2)氨基酸的排列順序　(3)如口服此藥物，在消化道內藥物被消化液分解，失去藥效　(4)4　4　(5)雙縮脲　紫　肽鍵