Question

下列有關(guān)酶的敘述正確的是（　�。�

• A、將各種酶水解得到的有機(jī)小分子都是氨基酸
• B、酶與底物結(jié)合后會(huì)發(fā)生一定的形狀變化，且這種變化是可逆的
• C、溫度過(guò)高、過(guò)低，pH不適宜都可能導(dǎo)致酶因結(jié)構(gòu)破壞而喪失其催化功能
• D、與細(xì)胞內(nèi)RNA聚合酶的合成與加工直接有關(guān)的膜結(jié)構(gòu)有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和細(xì)胞膜

Answer 1

考點(diǎn)：酶促反應(yīng)的原理,酶的概念,酶的特性

專(zhuān)題：

分析：1、酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA．
2、酶在酶促反應(yīng)前后，分子結(jié)構(gòu)穩(wěn)定不變，但在反應(yīng)中，酶分子結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生改變．
3、酶的作用條件較溫和，酶的活性受溫度、PH等條件的影響．
4、RNA聚合酶是胞內(nèi)酶，胞內(nèi)酶一般是由細(xì)胞內(nèi)游離的核糖體產(chǎn)生，在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用，無(wú)需分泌到細(xì)胞外．

解答： 解：A、化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)的酶水解得到的有機(jī)小分子是氨基酸，而化學(xué)本質(zhì)是RNA的酶水解后得到的小分子是磷酸（不是有機(jī)小分子）、核糖和含氮堿基，A錯(cuò)誤；
B、酶在酶促反應(yīng)前后分子結(jié)構(gòu)穩(wěn)定不變，但在反應(yīng)中，酶分子和反應(yīng)底物結(jié)合酶的形狀會(huì)發(fā)生改變，反應(yīng)完成后酶的形狀恢復(fù)，B正確；
C、高溫、pH過(guò)低或過(guò)高都會(huì)使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞而喪失其催化功能，在低溫下，酶的活性降低但不會(huì)喪失其催化功能，C錯(cuò)誤；
D、RNA聚合酶是胞內(nèi)酶，在細(xì)胞內(nèi)游離的核糖體中合成，由細(xì)胞質(zhì)中有一些游離的糖基化酶修飾加工，不需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工，也無(wú)需經(jīng)細(xì)胞膜分泌到細(xì)胞外，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng)：本題考查酶的本質(zhì)和特性的相關(guān)知識(shí)，解答的關(guān)鍵是掌握酶的特性及催化劑的特點(diǎn)．