Question

8．細胞中各種化合物的平均值如表：

物質		質量分數(shù)比例（%）	平均相對分子質量	種類
水		85.0	1.8×10	自由水、結合水
蛋白質		10.0	3.6×104	清蛋白、球蛋白、組蛋白、核蛋白等
核酸	DNA	0.4	1.0×106	/
	RNA	0.7	4.0×105	/
脂質		2.0	7.0×102	脂肪、固醇、磷脂等
糖類及其他有機物		0.4	2.5×103	單糖、二糖、多糖等
其他無機物		1.5	5.5×10	Na+、K+、Ca2+、Cl-

請回答下列有關問題：
（1）從含量分析，占細胞干重最多的化合物是蛋白質；試舉例說明該物質在細胞中的重要作用①起催化作用的酶，可催化生物體內的某些生化反應的進行；②抗體，在免疫反應中與抗原特異性結合并將其消滅清除掉．
（2）磷脂是一種重要的脂質化合物，磷脂在細胞膜中的作用是構成細胞膜的重要成分固醇包括膽固醇、性激素、維生素D等．
（3）細胞生命活動的主要能源物質是糖類．
（4）試舉例說明無機鹽在細胞中的作用鐵離子在紅細胞中形成血紅蛋白運輸氧．
（5）DNA和RNA在組成成分上的區(qū)別是五碳糖不同，DNA中是脫氧核糖，RNA中是核糖、含氮堿基不完全相同，DNA中特有T，RNA中特有U．

Answer 1

分析 1、蛋白質是生命活動的主要承擔者，蛋白質的結構多樣，在細胞中承擔的功能也多樣，①有的蛋白質是細胞結構的重要組成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白質具有催化功能，如大多數(shù)酶的本質是蛋白質；③有的蛋白質具有運輸功能，如載體蛋白和血紅蛋白；④有的蛋白質具有信息傳遞，能夠調節(jié)機體的生命活動，如胰島素；⑤有的蛋白質具有免疫功能，如抗體．
2、脂質的種類與作用：
①脂肪：儲能、維持體溫；
②磷脂：構成膜（細胞膜、液泡膜、線粒體膜等）結構的重要成分；
③固醇：維持新陳代謝和生殖起重要調節(jié)作用，分為膽固醇、性激素和維生素D等．
3、糖類是生物體的主要能源物質，細胞生命活動的主要能源物質是糖類，被稱為“生命的燃料”．
4、細胞中無機鹽的作用：
①細胞中某些復雜化合物的重要組成成分，如Fe²⁺是血紅蛋白的主要成分，Mg²⁺是葉綠素的必要成分；
②維持細胞的生命活動，如Ca²⁺可調節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過高會造成肌無力，血鈣過低會引起抽搐；
③維持細胞的酸堿平衡和細胞的形態(tài)．
5、細胞中的核酸根據(jù)所含五碳糖的不同分為DNA和RNA兩種，構成DNA與RNA的基本單位分別是脫氧核苷酸和核糖核苷酸，脫氧核苷酸和核糖核苷酸在組成上的差異有：①五碳糖不同，脫氧核苷酸中的中的五碳糖是脫氧核糖，核糖核苷酸中的五碳糖是核糖；②堿基不完全相同，脫氧核苷酸中的堿基是A、T、G、C，核糖核苷酸中的堿基是A、U、G、C．

解答 解：（1）由題圖中的各種化合物的平均值表格數(shù)據(jù)可知，從含量分析，占細胞干重最多的化合物是蛋白質；蛋白質在細胞中的功能有：可催化生物體內的某些生化反應的進行的酶，在免疫反應中與抗原特異性結合并將其消滅清除掉的抗體等．
（2）磷脂是一種重要的脂質化合物，磷脂是構成細胞膜的重要成分，固醇包括膽固醇、性激素和維生素D等．
（3）細胞生命活動的主要能源物質是糖類，糖類被稱為“生命的燃料”．
（4）細胞中的無機鹽對細胞的正常生命活動非常重要，無機鹽在細胞中通常以離子形式存在，如鐵離子是形成紅細胞中血紅蛋白的重要成分，紅細胞具有運輸氧的功能．
（5）DNA和RNA在組成成分上的區(qū)別有：①五碳糖不同，DNA中是脫氧核糖，RNA中是核糖；②含氮堿基有不同，DNA中特有T，RNA中特有U．
故答案為：
（1）蛋白質　①起催化作用的酶，可催化生物體內的某些生化反應的進行；②抗體，在免疫反應中與抗原特異性結合并將其消滅清除掉
（2）構成細胞膜的重要成分      膽固醇    性激素    維生素D等
（3）葡萄糖　     
（4）鐵離子在紅細胞中形成血紅蛋白運輸氧（合理即可）
（5）五碳糖不同，DNA中是脫氧核糖，RNA中是核糖   含氮堿基不完全相同，DNA中特有T，RNA中特有U

點評 本題結合細胞中各種化合物的平均值表格，考查組成細胞的元素和化合物的知識，考生對組成細胞的元素和化合物的種類、作用的識記和理解是解題的關鍵．