【題目】下列關(guān)于果膠和果膠酶說(shuō)法不正確的是(
A.果汁制作過(guò)程中去除果膠有利于提高果汁出汁率和澄清度
B.果膠酶具有專一性,能夠分解果膠,不能分解纖維素
C.果膠酶并不特指某種酶,是能夠分解果膠的一類酶的總稱
D.各種動(dòng)物、植物和微生物體內(nèi)均能夠產(chǎn)生果膠酶

【答案】D
【解析】A、在果汁生存中,果膠不僅影響出汁率,還會(huì)使果汁渾濁,果汁制作過(guò)程中去除果膠有利于提高果汁出汁率和澄清度,A正確;B、酶都具有專一性,只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng),果膠酶具有專一性,能夠分解果膠,不能分解纖維素,B正確;C、果膠酶并不特指某種酶,是能夠分解果膠的一類酶的總稱,C正確;D、植物和微生物體內(nèi)均能夠產(chǎn)生果膠酶,D錯(cuò)誤。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】豌豆苗橫放一段時(shí)間后的生長(zhǎng)狀況如圖甲;用不同濃度的生長(zhǎng)素溶液處理豌豆幼苗莖切段,其長(zhǎng)度變化如圖乙;棉花、蘋果等枝條去除頂芽后的生長(zhǎng)狀況如圖丙。下列有關(guān)說(shuō)法中正確的是( )

A. 題中三組實(shí)驗(yàn)均可證明生長(zhǎng)素的作用具有兩重性

B. 圖丙中的去頂操作有利于側(cè)枝的生長(zhǎng),但是不利于棉花產(chǎn)量的提高

C. 由圖乙可知,促進(jìn)豌豆幼苗莖切段生長(zhǎng)的最適生長(zhǎng)素濃度是 400mg/L

D. 圖甲中 a、b、c 三處的生長(zhǎng)素均具有促進(jìn)作用

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】細(xì)胞之間通過(guò)信息交流,保證細(xì)胞間功能的協(xié)調(diào)。關(guān)于細(xì)胞間信息交流的說(shuō)法錯(cuò)誤的是

A.B細(xì)胞與乙細(xì)胞上受體化學(xué)本質(zhì)都是糖蛋白.

B.2可以表示精子與卵細(xì)胞的識(shí)別

C.激素隨血液運(yùn)輸?shù)饺砀魈帲c靶細(xì)胞的細(xì)胞膜表面的受體結(jié)合,將信息傳遞給靶細(xì)胞

D.細(xì)胞膜上的受體是細(xì)胞間信息交流必不可少的結(jié)構(gòu)

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】以下是生物體內(nèi)4種有機(jī)物的組成與功能關(guān)系圖,有關(guān)敘述正確的是

A. 糖尿病患者血漿中A的濃度低于正常值

B. 植物細(xì)胞中,F(xiàn)可能是纖維素

C. C→G的過(guò)程能產(chǎn)生水

D. 病毒中的H是DNA和RNA兩種核酸共存

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】如圖為反射弧結(jié)構(gòu)示意圖,相關(guān)敘述中錯(cuò)誤的是(  )

A. 伸肌肌群內(nèi)既有感受器又有效應(yīng)器

B. a為傳入神經(jīng),b為神經(jīng)中樞

C. 興奮在圖中反射弧上的傳導(dǎo)是雙向的

D. 在Ⅱ處施加刺激引起屈肌收縮不屬于反射

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】一條肽鏈的分子式為C22H34O13N6,其水解產(chǎn)物中只含有下列3種氨基酸。下列敘述錯(cuò)誤的是

A.合成1個(gè)C22H34O13N6分子將產(chǎn)生5個(gè)水分子

B.1個(gè)C22H34O13N6分子完全水解后可以產(chǎn)生4個(gè)谷氨酸

C.1個(gè)C22H34O13N6分子中存在1個(gè)游離的氨基

D.1個(gè)C22H34O13N6分子中存在4個(gè)游離的羧基

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】關(guān)于右圖所示的生理過(guò)程的說(shuō)法,正確的是

A. 該圖涉及的堿基配對(duì)方式是A-U、G-C、C-G、U-A

B. 該圖表示的生理過(guò)程所需要的能量主要由線粒體提供

C. 該圖表示原核生物中邊解旋邊轉(zhuǎn)錄的特點(diǎn)

D. 該圖所示的生理過(guò)程還需要解旋酶、合成蛋白質(zhì)的酶、DNA聚合酶等

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】關(guān)于某農(nóng)村生態(tài)農(nóng)業(yè)模式圖的敘述,正確的是(  )

A. 通過(guò)物質(zhì)的多級(jí)利用可提高該生態(tài)系統(tǒng)能量流動(dòng)的傳遞效率

B. 沼氣池中的腐生細(xì)菌屬于該生態(tài)系統(tǒng)的分解者

C. 該生態(tài)系統(tǒng)的能量輸出都是通過(guò)各營(yíng)養(yǎng)級(jí)的細(xì)胞呼吸實(shí)現(xiàn)的

D. 一種蜣螂以家畜糞便為食,則該蜣螂最多獲得家畜同化量的20%

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】原尿中的葡萄糖濃度與血漿中的基本相等,原尿中的葡萄糖經(jīng)腎小管的重吸收作用全部吸收。如圖表示腎小管上皮細(xì)胞吸收葡萄糖的過(guò)程,下列敘述錯(cuò)誤的是:

A. 載體蛋白SGLT協(xié)助葡萄糖運(yùn)輸?shù)膭?dòng)力來(lái)源于膜內(nèi)外Na+濃度差

B. 協(xié)助Na+進(jìn)出腎小管上皮細(xì)胞的載體蛋白相同

C. Na+通過(guò)SGLT的協(xié)助進(jìn)入細(xì)胞不需要消耗ATP

D. Na+運(yùn)出細(xì)胞和K+運(yùn)入細(xì)胞的方式相同

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