下列有關(guān)生物技術(shù)實(shí)踐的說(shuō)法正確的是（　　）
A、蛋白質(zhì)通過(guò)凝膠時(shí)，相對(duì)分子質(zhì)量較大的移動(dòng)速度較慢
B、葡萄酒呈現(xiàn)紅色的原因是在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生了紅色的物質(zhì)
C、制作果醋時(shí)應(yīng)避免通人空氣以保證有關(guān)菌種正常代謝
D、參與果酒發(fā)酵的微生物含有多種細(xì)胞器，而參與果醋發(fā)酵的微生物的細(xì)胞器只有核糖體
考點(diǎn)：酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋
專題：
分析：凝膠色譜法是根據(jù)分子量的大小分離蛋白質(zhì)的有效方法，相對(duì)分子質(zhì)量小的蛋白質(zhì)進(jìn)入凝膠顆粒內(nèi)部，路程長(zhǎng)，移動(dòng)速度慢，而分子量大的蛋白質(zhì)無(wú)法進(jìn)入凝膠顆粒內(nèi)部的通道，只在外部移動(dòng)，則移動(dòng)速度較快．在發(fā)酵過(guò)程中，隨著酒精度的提高，紅葡萄皮上的色素進(jìn)入發(fā)酵液，使得葡萄酒成紅色．醋酸菌屬于好氧型細(xì)菌，發(fā)酵需要的條件是持續(xù)通入空氣．
解答： 解：A、蛋白質(zhì)通過(guò)凝膠時(shí)，相對(duì)分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)不進(jìn)凝膠顆粒內(nèi)部，移動(dòng)速度較快；故A錯(cuò)誤．
B、葡萄酒呈現(xiàn)紅色的原因是在發(fā)酵過(guò)程中紅葡萄皮的色素進(jìn)入發(fā)酵液，使得葡萄酒呈現(xiàn)深紅色；故B錯(cuò)誤．
C、制作果醋時(shí)應(yīng)持續(xù)通人無(wú)菌空氣以保證醋酸菌正常代謝；故C錯(cuò)誤．
D、參與果酒發(fā)酵的微生物是酵母菌，屬于真核細(xì)胞，含有多種細(xì)胞器，果醋發(fā)酵的微生物是醋酸菌，只有一種細(xì)胞器核糖體；故D正確．
故選D．
點(diǎn)評(píng)：本題考查蛋白質(zhì)的提取和分離、果酒和果醋制作的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

人外周血單核細(xì)胞能合成白細(xì)胞介素2（IL-2）．該蛋白為淋巴因子，可增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，但在體內(nèi)易被降解．研究人員將IL-2基因與人血清白蛋白（HSA）基因拼接成一個(gè)融合基因，在酵母菌中表達(dá)出具有IL-2生理功能、且不易降解的IL-2-HSA融合蛋白．技術(shù)流程如圖．
請(qǐng)回答：
（1）從健康人外周血分離得到的單核細(xì)胞，應(yīng)置于
 
氣體環(huán)境中，并在適宜溫度和pH條件下培養(yǎng)48h．提取細(xì)胞總RNA，生成cDNA．圖中PCR過(guò)程的模板是
 
．
（2）表達(dá)載體1中的位點(diǎn)a應(yīng)含有圖中
 
酶的識(shí)別序列，才能成功構(gòu)建表達(dá)載體2．
（3）表達(dá)載體2導(dǎo)入酵母菌后，融合基因轉(zhuǎn)錄出的mRNA中，與IL-2蛋白對(duì)應(yīng)的堿基序列中不能含有
 
密碼，才能成功表達(dá)出IL-2-HSA融合蛋白．
（4）白細(xì)胞介素在單核細(xì)胞內(nèi)合成的直接模板是
 
，在體液免疫過(guò)程中，白細(xì)胞介素可作用于受抗原刺激的B細(xì)胞，使B細(xì)胞增殖、分化，形成
 
細(xì)胞．
（5）將表達(dá)載體2導(dǎo)入酵母細(xì)胞，在培養(yǎng)液中培養(yǎng)一段時(shí)間后離心，取
 
（上清液/菌體）進(jìn)行產(chǎn)物鑒定．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于細(xì)胞物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)及代謝的敘述正確的是（　�。�
A、組成質(zhì)粒的化學(xué)元素為C、H、O、N
B、神經(jīng)遞質(zhì)和生長(zhǎng)激素都屬于分泌蛋白
C、同質(zhì)量的脂肪氧化分解放能比糖類(lèi)多
D、毛霉和藍(lán)藻的細(xì)胞中均不含有線粒體

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

一對(duì)表現(xiàn)型正常的夫婦，生了一個(gè)既患聾啞又患色盲的男孩，該男孩的基因型是aaXbY．這對(duì)夫婦再生一個(gè)表現(xiàn)型正常的男孩的概率是（　　）
A、9/16B、3/8
C、3/16D、1/8

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

日本醫(yī)學(xué)教授山中伸彌是2012年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)生學(xué)獎(jiǎng)的獲得者之一，其顯著成就是將成熟的體細(xì)胞重新編程為多功能干細(xì)胞．2006年，山中伸彌等科學(xué)家把四個(gè)關(guān)鍵基因通過(guò)逆轉(zhuǎn)錄病毒載體轉(zhuǎn)入小鼠的成纖維細(xì)胞，使其變成多功能干細(xì)胞．下列相關(guān)敘述中正確的是（　�。�
A、在多功能干細(xì)胞的培育過(guò)程中，病毒的作用只是通過(guò)侵染將基因?qū)梭w細(xì)胞
B、人類(lèi)多功能干細(xì)胞與人體細(xì)胞中的DNA、mRNA和蛋白質(zhì)都完全相同
C、醫(yī)學(xué)家們正嘗試?yán)酶杉?xì)胞治療某些頑疾，是因?yàn)楦杉?xì)胞具有再生各種組織、器官的潛能
D、干細(xì)胞及其分裂、分化的細(xì)胞都具有細(xì)胞周期

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于如圖的說(shuō)法不正確的是（　　）
A、②過(guò)程需要的主要的酶的結(jié)合位點(diǎn)是基因的首端的啟動(dòng)子
B、HIV病毒體內(nèi)能進(jìn)行③
C、決定⑤的④共有61種
D、由A、T、C參與構(gòu)成的①和⑥的基本組成單位有5種

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

切開(kāi)的蘋(píng)果不馬上食用，果肉很快變成棕褐色，這是因?yàn)榧?xì)胞被破壞后，其中的酚氧化酶與酚類(lèi)物質(zhì)接觸，使其被氧化成棕褐色的物質(zhì)．完整的蘋(píng)果中不會(huì)出現(xiàn)上述現(xiàn)象，是因?yàn)椋ā　。?/div>
A、酚氧化酶只能在細(xì)胞外催化酚類(lèi)物質(zhì)氧化成棕褐色的物質(zhì)
B、小分子的酚類(lèi)物質(zhì)可自由通過(guò)具有選擇透過(guò)性的生物膜
C、細(xì)胞有生物膜系統(tǒng)存在，使酚氧化酶與酚類(lèi)物質(zhì)不接觸
D、細(xì)胞是一個(gè)統(tǒng)一的整體，各結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)統(tǒng)一完成生理活動(dòng)

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

某小鼠生活過(guò)程中被多種病原體感染過(guò)，科學(xué)家以該小鼠為實(shí)驗(yàn)材料，利用單克隆抗體技術(shù)，獲得了抗某種病原體的高純度單克隆抗體．下列敘述不正確的是（　�。�
A、被多種病原體感染過(guò)的小鼠體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生多種效應(yīng)B細(xì)胞
B、經(jīng)細(xì)胞融合后形成的單個(gè)雜交瘤細(xì)胞可分泌多種特異性抗體
C、用“抗原-抗體檢測(cè)法”可篩選出產(chǎn)生特定抗體的雜交瘤細(xì)胞
D、單克隆抗體的制備過(guò)程中使用了細(xì)胞培養(yǎng)和細(xì)胞融合技術(shù)

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

如圖是某相對(duì)穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)中旅鼠的天敵、植物、旅鼠之間數(shù)量變化關(guān)系的示意圖（圖中不同陰影的面積表示不同比例尺下的個(gè)體數(shù)量）．下列敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A、此生態(tài)系統(tǒng)可能存在的食物鏈為植物→旅鼠→旅鼠的天敵
B、此生態(tài)系統(tǒng)三種生物的種群數(shù)量圍繞各自的K值上下波動(dòng)
C、在被標(biāo)記的旅鼠部分被捕食后，用標(biāo)記重捕法估算的旅鼠種群密度將偏低
D、數(shù)量激增后，旅鼠會(huì)出現(xiàn)“自殺”行為，反映了生態(tài)系統(tǒng)的信息傳遞功能

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案