Question

如圖表示油菜種子成熟過程中各種有機物的變化情況(1表示可溶性糖，2表示淀粉，3表示含氮化合物，4表示脂肪)，請據(jù)圖回答：

（1）油菜種子成熟過程中，           含量不斷提高，而            和         含量不斷下降，這說明                           而來的。

（2）檢測油菜種子中的脂肪可用              試劑，脂肪被染成           色。

（3）含氮物質(zhì)在種子未成熟前為非蛋白氮，隨著種子成熟程度的提高，含氮物質(zhì)主要為蛋白質(zhì)。這說明蛋白質(zhì)是由非蛋白氮轉(zhuǎn)變而來的，與這種現(xiàn)象相適應(yīng)的是成熟種子的細胞質(zhì)中_______   (填寫物質(zhì))含量較多，以合成豐富的蛋白質(zhì)。

 

Answer 1

【答案】

(1)脂肪  　可溶性糖   　淀粉　  脂肪是由糖類(或可溶性糖和淀粉)轉(zhuǎn)化　

(2) 蘇丹Ⅲ染液（蘇丹Ⅳ染液）   橘黃（紅）　      (3) RNA或mRNA

【解析】

試題分析：

(1)種子成熟過程中，脂肪含量不斷提高，但可溶性糖、淀粉等減少，說明脂肪可以由淀粉、可溶性還原糖轉(zhuǎn)化而來。

(2) 脂肪用蘇丹Ⅲ來鑒定，會出現(xiàn)橘黃色微粒。

(3) 蛋白質(zhì)合成包括轉(zhuǎn)錄和翻譯過程，蛋白質(zhì)合成增多，說明細胞中轉(zhuǎn)錄過程合成的RNA增多。

考點：本題考查組成細胞的化合物的相關(guān)知識。

點評：本題意在考查考生分析曲線圖的能力、識記能力和理解能力，屬于容易題。