請根據(jù)下列材料設(shè)計(jì)一個證明酶是蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)材料:5%的NaOH溶液、3%的CuSO4溶液、雞蛋、人的口腔唾液、水、小燒杯、玻璃棒、試管、滴管和滴瓶、鑷子、脫脂棉。

實(shí)驗(yàn)步驟:

①制備蛋清:取生雞蛋一個,打破蛋殼,取少許蛋清注入小燒杯中,加入30 mL清水,用玻璃棒調(diào)均。

②取唾液:用清水將口漱凈,口含一塊脫脂棉,片刻后取出并將其中唾液擠到小燒杯中。

③對比實(shí)驗(yàn):取2支試管,編上號,在1號中注入2 mL蛋清液,2號中注入2 mL唾液,然后各加入2~3滴5%的NaOH溶液,振蕩,再向2支試管中加入2~3滴3%的CuSO4溶液,振蕩。

④結(jié)果觀察:振蕩均勻后,靜置一會后,可看到2支試管中都出現(xiàn)紅紫色。

結(jié)論:該實(shí)驗(yàn)證明唾液中存在著與蛋清中同樣的成分(蛋白質(zhì)),而唾液中除水外主要成分是酶,故唾液中的酶是蛋白質(zhì)。


解析:

雞蛋清主要成分是蛋白質(zhì),在堿性溶液中,蛋白質(zhì)與CuSO4反應(yīng)能產(chǎn)生紅紫色物質(zhì)(蛋白質(zhì)的雙縮脲反應(yīng)),如能證明酶能發(fā)生雙縮脲反應(yīng),即可證明酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源:生物教研室 題型:022

請根據(jù)下列條件設(shè)計(jì)一實(shí)驗(yàn),鑒別兩種不同濃度的蔗糖溶液,寫出實(shí)驗(yàn)步驟并分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

  實(shí)驗(yàn)材料:一瓶10%的蔗糖溶液,一瓶30%的蔗糖溶液,250mL燒杯一只,半透膜制成的透析袋一只,刻度玻璃管一支,細(xì)線一根,支架一個

 

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科目:高中生物 來源: 題型:071

請根據(jù)下列條件設(shè)計(jì)一實(shí)驗(yàn),鑒別兩種不同濃度的蔗糖溶液,寫出實(shí)驗(yàn)步驟并分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

  實(shí)驗(yàn)材料:一瓶10%的蔗糖溶液,一瓶30%的蔗糖溶液,250mL燒杯一只,半透膜制成的透析袋一只,刻度玻璃管一支,細(xì)線一根,支架一個

 

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科目:高中生物 來源: 題型:071

(2007石家莊模擬)回答下列兩個問題:

Ⅰ.下圖表示夏季白天植物葉片光合作用強(qiáng)度的曲線。

(1)圖中d曲線所示的植物,中午光合作用強(qiáng)度下降的主要原因是:________________________________________________。

(2)圖中表示植物光合作用強(qiáng)度的曲線是________,你判斷的依據(jù)是:________________________________________。

(3)此圖反映出,在________的環(huán)境條件下,植物比植物具有較高的光合作用效率。

(4)植物與植物的區(qū)別表現(xiàn)在:其維管束鞘細(xì)胞中含有________,但該結(jié)構(gòu)中缺少________。

Ⅱ.科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)植物合成淀粉的部位是維管束鞘細(xì)胞,葉肉細(xì)胞中不能合成淀粉的原因是缺少暗反應(yīng)所必需的酶系。根據(jù)下圖中所示的不完整實(shí)驗(yàn)圖解分析并回答問題。

(1)圖中①處理的方法是加入________________。

用電子顯微鏡分別觀察葉綠體1和葉綠體2的結(jié)構(gòu),發(fā)現(xiàn)其主要區(qū)別是________;分別用吸管吸取A、B中等量的溶液加入標(biāo)號為1、2的兩支試管中,再分別滴入一滴碘液,兩支試管中的現(xiàn)象____________________________________________________________。

(2)為證明上述科學(xué)家的結(jié)論:植物葉肉細(xì)胞中因缺少酶系而不能合成淀粉。請根據(jù)下列材料設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。材料如下:A液、酶系稀釋液、清水、碘液一瓶、試管兩支、吸管一支,NADPH溶液、ATP溶液、高濃度

實(shí)驗(yàn)步驟:

①___________________________________________________________;

②___________________________________________________________;

③___________________________________________________________。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果:____________________________________________________。

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科目:高中生物 來源:2010年上海市松江區(qū)高三第二次模擬考試生物試卷 題型:綜合題

請根據(jù)下列材料回答問題:
影響種群基因頻率的因素有很多,如自然選擇、基因突變、基因重組、生物個體的遷入遷出等。
Ⅰ.下表為某種群的遺傳學(xué)測量數(shù)據(jù)。

年份
1900
1910
1920
1930
1940
1950
1960
1970
基因B的頻率
0.99
0.81
0.64
0.49
0.36
0.25
0.16
0.10
基因b的頻率
0.01
0.19
0.36
0.51
0.64
0.75
0.84
0.90
(1)1970年該種群中Bb基因型的頻率是       
(2)請說明1900~1970年的七十年中顯性基因B的頻率逐漸下降的原因。
(3)從表中數(shù)據(jù)的變化還可以看出,生物進(jìn)化的過程中,由于自然選擇,導(dǎo)致物種基因庫中                 的變化過程。
Ⅱ.某中學(xué)生物研究小組為探究人工選擇對種群基因頻率是否有影響,選用了純種長翅果蠅和殘翅果蠅進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。已知果蠅的長翅(B)對殘翅(b)為顯性,基因位于常染色體上。他們的實(shí)驗(yàn)過程如下:
①選擇一只純種雄性長翅果蠅與一只殘翅雌性果蠅進(jìn)行雜交,獲得子一代雌雄果蠅;
②讓子一代果蠅連續(xù)自由交配5次,同時在每一代中都要除去殘翅果蠅;
③當(dāng)子六代所有長翅果蠅自由交配后,統(tǒng)計(jì)七代中長翅果蠅和殘翅果蠅在種群中的百分比;
④根據(jù)殘翅果蠅的百分比計(jì)算出B、b基因在種群中的基因頻率,得出結(jié)論。
請分析回答:
(1)該實(shí)驗(yàn)過程的設(shè)計(jì)是否科學(xué)?           
請說出理由:                                                         。
(2)若讓你對此實(shí)驗(yàn)過程進(jìn)行改進(jìn),請?jiān)O(shè)計(jì)出改進(jìn)后的步驟:
①選擇一只純種雄性長翅果蠅與一只雌性殘翅果蠅進(jìn)行雜交,獲得子一代雌雄果蠅;
                                                                      ;
                                                                      ;
                                                                      。

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科目:高中生物 來源:2014屆度黑龍江大慶鐵人中學(xué)高一上學(xué)期期末考試生物試卷 題型:綜合題

請根據(jù)下列材料和實(shí)驗(yàn)原理設(shè)計(jì)一個證明酶是蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)。

[實(shí)驗(yàn)材料]0.1g/ml的NaOH溶液,0.01g/ml的CuSO4溶液,雞蛋,人的口腔唾液(酶),水,小燒杯,玻璃棒,試管和滴管。

[實(shí)驗(yàn)原理] 雞蛋的蛋清主要成分是蛋白質(zhì),在堿性溶液中,蛋白質(zhì)與CuSO4反應(yīng)能產(chǎn)生紫色物質(zhì),即蛋白質(zhì)的雙縮脲反應(yīng)。如果能通過實(shí)驗(yàn)證明,酶能發(fā)生雙縮脲反應(yīng),即可證明酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。

[實(shí)驗(yàn)步驟]

①制備蛋清液:取生雞蛋一個,打破蛋殼(不要破壞蛋黃)。取少許蛋清注入小燒杯中,加入30ml的清水,用玻璃棒調(diào)勻。

 ②                                                                             

                                                                            

                                                                           

 ⑤ 振蕩搖勻后,靜置一會,觀察其顏色變化。

[實(shí)驗(yàn)結(jié)果]                                                                          

[結(jié)果分析]                                                                       

                                                                                 

 

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