Question

關(guān)于下列實(shí)驗(yàn)的描述中，正確的是（　�。�

• A、斐林試劑加入到蔗糖溶液中，加熱后出現(xiàn)磚紅色沉淀
• B、脂肪的鑒定中加酒精的目的是改變細(xì)胞膜的通透性
• C、RNA聚合酶用雙縮脲試劑鑒定呈紫色
• D、觀察洋蔥根尖有絲分裂裝片時(shí)發(fā)現(xiàn)細(xì)胞染色體著絲點(diǎn)分裂，姐妹染色單體正移向兩極

Answer 1

考點(diǎn)：檢測蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),檢測還原糖的實(shí)驗(yàn),檢測脂肪的實(shí)驗(yàn),觀察細(xì)胞的有絲分裂

專題：

分析：1、生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）淀粉遇碘液變藍(lán)．
2、觀察細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)的過程：解離（目的是使細(xì)胞分散開來，解離后細(xì)胞已經(jīng)死亡）、漂洗（洗去解離液、便于染色體）、染色（用龍膽紫、醋酸洋紅等堿性染料）、制片、觀察．

解答： 解：A、斐林試劑可與還原糖在水浴加熱的條件下發(fā)生顯色反應(yīng)，而蔗糖是非還原糖，A錯(cuò)誤；
B、脂肪的鑒定中加酒精的目的是洗去浮色，B錯(cuò)誤；
C、RNA聚合酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，可用雙縮脲試劑鑒定呈紫色，C正確；
D、觀察細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)中，經(jīng)過解離后細(xì)胞已經(jīng)死亡，不可能觀察到有絲分裂的動態(tài)變化過程，D錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評：本題考查生物組織中化合物的鑒定、觀察細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)選擇的材料、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累．