經(jīng)檢測，剛擠出的牛奶中有兩種分子式分別為C1864H3012N168O221和C12H22O11 的化學(xué)物質(zhì)，它們分別是（　�。�
A、蛋白質(zhì)和葡萄糖
B、蛋白質(zhì)和蔗糖
C、核酸和脂肪
D、蛋白質(zhì)和乳糖
考點(diǎn)：蛋白質(zhì)分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu),糖類的種類及其分布和功能
專題：
分析：1、糖類和脂肪的元素組成是C、H、O，但是在脂肪中H元素的含量高，氧元素的含量低；
2、蛋白質(zhì)的元素組成是C、H、O、N；
3、核酸的元素組成是C、H、O、N、P；
4、由題意知，牛奶中C1864H3012N168O221是蛋白質(zhì)，C12H22O11的物質(zhì)是二糖，動物中的二糖是乳糖．
解答： 解：A、根據(jù)題意分析已知C1864H3012N168O221是蛋白質(zhì)，C12H22O11是乳糖而不是葡萄糖，A錯誤；
B、動物體內(nèi)沒有蔗糖，蔗糖存在于植物細(xì)胞中，B錯誤；
C、核酸的元素組成是C、H、O、N、P，而題干中沒有P元素，C錯誤；
D、由題意知，牛奶中C1864H3012N168O221是蛋白質(zhì)，C12H22O11的物質(zhì)是二糖，動物中的二糖是乳糖，D正確．
故選：D．
點(diǎn)評：本題考查蛋白質(zhì)分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)、糖類的種類及其分布和功能的相關(guān)知識，意在考查考生理解所學(xué)知識的要點(diǎn)，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

下列有機(jī)物的鑒定實(shí)驗(yàn)中，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗的操作是（　�。�
①油脂鑒定時(shí)，花生子葉染色后，沒有用酒精洗去浮色；
②蛋白質(zhì)鑒定時(shí)，把A、B液混合后再加入蛋白質(zhì)樣液中；
③還原糖鑒定時(shí)，用沸水浴加熱；
④淀粉鑒定時(shí)，直接把碘-碘化鉀加到淀粉樣液中；
⑤鑒定還原糖選用西紅柿作為實(shí)驗(yàn)材料．
A、①②⑤B、②④⑤
C、③④⑤D、①②④

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科目：高中生物 來源： 題型：

在觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布實(shí)驗(yàn)時(shí)，將載玻片放在質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸中處理的目的是（　�。�
A、使細(xì)胞破裂
B、改變細(xì)胞膜的透性，使染色體的DNA和蛋白質(zhì)分開
C、殺死細(xì)胞
D、增強(qiáng)染色效果

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)的描述，正確的是（　　）
A、將甲基綠加入到細(xì)胞中，細(xì)胞核的顏色會變紅
B、斐林試劑加入到蔗糖溶液中，加熱后出現(xiàn)磚紅色沉淀
C、花生勻漿中加入蘇丹Ⅳ溶液會出現(xiàn)橘紅色
D、將雙縮脲試劑加入到蛋清稀釋液中，溶液變成紫色

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于水的生理功能的敘述錯誤的是（　�。�
A、水能把營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)礁鱾�細(xì)胞
B、水是生物體內(nèi)的主要貯能物質(zhì)
C、水是生物體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的溶劑
D、水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分

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科目：高中生物 來源： 題型：

在生物體內(nèi)含量極少但對維持生物體正常生命活動不可缺少的一組元素是（　�。�
A、N、P、K、I、Cu、Fe
B、O、S、N、Mg、Fe
C、B、Mo、Zn、Cu、Fe
D、N、P、K、C、H、O

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科目：高中生物 來源： 題型：

若“淀粉-麥芽糖-葡萄糖-糖原”表示某生物體內(nèi)以及某管腔中糖類的某些轉(zhuǎn)化過程，則下列說法正確的有（　　）
①此生物是動物，因?yàn)槟軐⒌矸坜D(zhuǎn)化為糖原；
②上述關(guān)于糖的轉(zhuǎn)化不可能發(fā)生在同一生物體內(nèi)以及某管腔中，因?yàn)榈矸酆望溠刻鞘侵参锾赜械奶牵窃莿游锾赜械奶牵?br />③此生物一定是植物，因?yàn)樗械矸酆望溠刻牵?br />④淀粉和糖原都是儲存能量的多糖，麥芽糖是二糖．
A、一項(xiàng)B、二項(xiàng)C、三項(xiàng)D、四項(xiàng)

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于組成細(xì)胞化合物的敘述，正確的是（　�。�
A、蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開時(shí)，其特定功能并未發(fā)生改變
B、RNA與DNA的分子結(jié)構(gòu)相似，由四種核苷酸組成，可以儲存遺傳信息
C、DNA分子堿基的特定排列順序，構(gòu)成了DNA分子的專一性
D、性激素是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖為某細(xì)菌在培養(yǎng)過程中同一時(shí)期進(jìn)行的相關(guān)實(shí)驗(yàn)結(jié)果示意圖，圖中曲線代表變化趨勢．請據(jù)圖回答：
①：在培養(yǎng)基中加入精氨酸    ②：在培養(yǎng)基中加入乳糖
（1）根據(jù)圖中細(xì)菌數(shù)目隨時(shí)間變化所呈現(xiàn)的趨勢，可以判斷此時(shí)細(xì)菌處于生長曲線中的
 
期，處于此時(shí)期的細(xì)菌常作為生產(chǎn)用的
 
．
（2）由圖中A酶活性的曲線變化可推知，精氨酸可能是A酶催化反應(yīng)的
 
（填“底物”或“產(chǎn)物”），理由是
 
．這種調(diào)節(jié)方式屬于
 
．
（3）當(dāng)培養(yǎng)基中葡萄糖被耗盡，則細(xì)菌的生長繁殖會受到限制，此時(shí)在原本缺乏乳糖的培養(yǎng)基中加入乳糖，可發(fā)現(xiàn)細(xì)菌的生長繁殖恢復(fù)正常．由圖中B酶的曲線變化可知，加入乳糖后，B酶的合成量
 
，由此推測B酶屬于
 
酶．由加入培養(yǎng)基的營養(yǎng)成分分析，該細(xì)菌新陳代謝的同化作用類型為
 
，加入培養(yǎng)基中的乳糖可作為細(xì)菌生長繁殖所需的
 
物質(zhì)．
（4）圖中A酶和B酶曲線變化對微生物生長的共同意義在于
 
．

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