【題目】回答下列有關(guān)溫度與酶活性的問題:

(1)溫度對唾液淀粉酶活性影響的實驗:將盛有2mL唾液淀粉酶溶液的試管和盛有2mL可溶性淀粉溶液的試管編為一組,共四組,在0℃、20℃、37℃和100℃水浴中各放入一組,維持各自的溫度5min。然后,將淀粉酶溶液注入相同溫度下的淀粉溶液中,搖勻后繼續(xù)放回原來的溫度下保溫,把____________的時間作為本實驗的起始時間記錄下來。再每隔一分鐘,取一滴混合液滴在盛有碘液的點滴板上進行觀察,記錄每種混合液藍色消失的時間。通過比較混合液中____________消失所需時間的長短來推知酶的活性。預(yù)計____________溫度下混合液因其中的酶失去活性藍色不會消失。

(2)溫度對酶活性的影響主要體現(xiàn)在兩個方面:其一,隨溫度的升高會使____________接觸的機會增多,反應(yīng)速率變快;其二,因為大多數(shù)酶是蛋白質(zhì),隨溫度升高____________會發(fā)生改變,溫度升到一定程度,酶將完全失活。這兩種作用疊加在一起,使酶促反應(yīng)在某一溫度下最快,這一溫度就是該酶的____________。

(3)科研人員通過蛋白質(zhì)工程來設(shè)計改變酶的構(gòu)象。在研究溶菌酶的過程中得到了多種突變酶,測得酶50%發(fā)生變性時的溫度(Tm),部分結(jié)果見下表:

(注:Cys右上角的數(shù)字表示半胱氨酸在肽鏈中的位置)

溶菌酶熱穩(wěn)定性的提高,是通過改變____________和增加____________得以實現(xiàn)的。

【答案】 淀粉酶與淀粉溶液混合 淀粉 100℃ 反應(yīng)物和酶(底物和酶) 分子結(jié)構(gòu)(空間結(jié)構(gòu)) 最適溫度 半胱氨酸的位置和數(shù)目 二硫鍵的數(shù)目

【解析】試題分析:設(shè)計實驗時,一定要遵循對照原則和單一變量原則,要保證不同實驗組的無關(guān)變量一致。

(1)本題實驗的目的是探究溫度對唾液淀粉酶活性影響,將淀粉酶溶液注入相同溫度下的淀粉溶液中,并把時間記錄下來作為本實驗的起始時間。通過比較混合液中淀粉消失所需時間的長短來推知酶的活性。其中100℃溫度下,酶已經(jīng)變性失活,混合液中的藍色不會消失。(2)溫度升高,分子的運動速度增大,底物與酶的接觸機會增多,溫度也會改變蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu),使酶失活,酶促反應(yīng)最快的溫度為最適溫度。

(3)根據(jù)表中數(shù)據(jù)可知,二硫鍵數(shù)目越多,溶菌酶熱穩(wěn)定性越高,而二硫鍵的數(shù)目增加可以通過改變半胱氨酸(Cys)的位置和數(shù)目增加來實現(xiàn)。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】性染色體異常果蠅的性別與育性如下表所示。科學(xué)家發(fā)現(xiàn),白眼雌果蠅(XrXr)與紅眼雄果蠅(XRY)雜交產(chǎn)生的F1中,偶爾也出現(xiàn)白眼雌果蠅或紅眼雄果蠅(稱“例外”)。不考慮基因突變和環(huán)境因素,對上述“例外”的解釋中正確的是

A. 親本雌果蠅產(chǎn)生XrY的卵細胞

B. F1中XRXrXr個體為紅眼雌果蠅

C. F1中白眼雌果蠅體細胞中的染色體數(shù)是9條

D. F1中出現(xiàn)紅眼雄果蠅的原因一定是初級卵母細胞中同源染色體未分開

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】研究人員用克隆獼猴創(chuàng)建糖尿病模型,以探索該病的治療方法。實驗過程如下:將9只健康的克隆獼猴進行適應(yīng)性飼喂2周后,隨機分為甲乙兩組。

請回答問題:

(1)鏈脲佐菌素為一種廣譜抗菌素,具有抗菌、抗腫瘤作用,其副作用為破壞動物體內(nèi)的__________細胞導(dǎo)致動物患上糖尿病。

(2)血液中C一肽含量變化是診斷糖尿病型的重要依據(jù)。該分子的前體蛋白在細胞的__________合成,以__________方式分泌到細胞外。

(3)該實驗中對照組是__________。實驗中采用__________的方法治療糖尿病獼猴。為追蹤干細胞成活、分化等情況,研究人員設(shè)計了如下方法:選用正常雄性獼猴作供體,將干細胞移植到雌性糖尿病獼猴體內(nèi),干細胞中的__________作為追蹤的標記物。

(4)注射后第1、6周空腹采血,收集A組中某只獼猴24小時的尿液,經(jīng)防腐處理后取尿樣2毫升加入____________________,加熱后試管中不出現(xiàn)顏色反應(yīng),說明________________使血糖維持在正常水平。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】為了增加菊花花色類型,研究者從其他植物中克隆出花色基因C(圖1),擬將其與質(zhì)粒(圖2)重組,再借助農(nóng)桿菌導(dǎo)入菊花中。

下列操作與實驗?zāi)康牟环氖?/span>

A. 用限制性核酸內(nèi)切酶EcoRI和DNA連接酶構(gòu)建重組質(zhì)粒

B. 用含C基因的農(nóng)桿菌侵染菊花愈傷組織,將C基因?qū)爰毎?/span>

C. 在培養(yǎng)基中添加卡那霉素,篩選被轉(zhuǎn)化的菊花細胞

D. 用分子雜交方法檢測C基因是否整合到菊花染色體上

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】關(guān)于基因控制蛋白質(zhì)合成過程的敘述,正確的是

A基因的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生不可逆性改變

BRNA聚合酶降低了某些化學(xué)反應(yīng)的活化能

C遺傳信息由mRNA流向tRNA

D基因的兩條鏈分別作模板進行轉(zhuǎn)錄,可提高翻譯的效率

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列關(guān)于用顯微鏡觀察細胞的實驗,敘述正確的是

A. 轉(zhuǎn)換物鏡時應(yīng)該手握物鏡小心緩慢轉(zhuǎn)動

B. 以洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮為材料不能觀察到質(zhì)壁分離

C. 蘇丹Ⅲ染色后的花生子葉細胞可觀察到橘黃色顆粒

D. 在新鮮黑藻小葉裝片中可進行葉綠體形態(tài)觀察和計數(shù)

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】與漿細胞合成、分泌抗體無直接關(guān)系的生命活動是

A. 細胞核內(nèi)mRNA穿過核孔到達核糖體

B. 漿細胞特異性識別抗原

C. ATP的水解

D. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜面積減小

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】PGD是從體外受精的胚胎中取一到數(shù)個細胞或者取第一極體在種植前進行基因分析,然后移植基因正常的胚胎。這種技術(shù)極大地改善了染色體異常人群的生育問題,有助于降低自然流產(chǎn)率,提高妊娠質(zhì)量。

有一對夫婦,妻子有習(xí)慣性流產(chǎn)經(jīng)歷,他們接受了PGD調(diào)查。圖1是PGD分析的細胞中的部分染色體及其原因分布圖。圖2是已獲知的丈夫和妻子細胞中的部分染色體及其基因分布圖,對于基因A/a和B/b,妻子是純合子。

(1)PGD______________(填“能”或“不能”)診斷分析胎兒的數(shù)量。

(2)診斷得知這對夫婦不育與染色體結(jié)構(gòu)變異有關(guān),此變異源于丈夫還是妻子?______________屬于哪種類型的染色體變異?___________________________________________。

(3)結(jié)合圖2分析,妻子能否產(chǎn)生染色體正常的卵細胞?__________________________。這對夫婦染色體結(jié)構(gòu)變異雖然導(dǎo)致不育,但其他表現(xiàn)型并未發(fā)現(xiàn)異常,為什么?__________________

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下圖表示“噬菌體侵染大腸桿菌”實驗的過程,圖中親代噬菌體已用32P標記,A、C中的方框代表大腸桿菌,分別來自于錐形瓶和試管。下列有關(guān)敘述錯誤的是

A. 圖中錐形瓶內(nèi)的培養(yǎng)液要加入含32P的無機鹽來培養(yǎng)大腸桿菌

B. 圖中A少量噬菌體未侵入細菌會導(dǎo)致沉淀物中的放射性強度偏低

C. 若親代噬菌體的DNA中含有腺嘌呤50個,3次復(fù)制需要胸腺嘧啶350個

D. C中子代噬菌體蛋白質(zhì)外殼的合成,需要噬菌體的DNA和細菌的氨基酸參與

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