為了檢測飲用水中是否含有大腸桿菌，培養(yǎng)基的配方如下表：

蛋白胨

乳糖

蔗糖

K2HPO4

蒸餾水

10g

5g

5g

2g

1000mL

（1）表中漏掉的物質(zhì)是       ，根據(jù)培養(yǎng)基的物理性質(zhì)，該培養(yǎng)基應(yīng)為               。

（2）該培養(yǎng)基所含的碳源有                             ，其功能是        。配制培養(yǎng)基時，必須注意各種營養(yǎng)物質(zhì)的               和                。

（3）當(dāng)大腸桿菌體內(nèi)某代謝產(chǎn)物X含量過高時，X會與酶Y結(jié)合，導(dǎo)致Y的結(jié)構(gòu)變化，Y的活性降低，Y的結(jié)構(gòu)變化在X含量降低時，結(jié)構(gòu)能否恢復(fù)          ，（填能或否），人工控制微生物代謝的措施包括改變微生物的遺傳特性、       等。

（4）用適當(dāng)劑量的紫色線照射。對大腸桿菌菌株進(jìn)行誘變，得到二株變異菌株I和II，菌株I蔗糖酶的催化活性高，菌標(biāo)II蔗糖酶的蛋白含量高。經(jīng)測定菌株蔗糖酶基因的編碼區(qū)或非編碼區(qū)，可推測出菌株I的突變發(fā)生在           區(qū)，菌株II的突變發(fā)生在          區(qū)。

（1）伊紅  美藍(lán)（或伊紅、美藍(lán)、瓊脂）            固體培養(yǎng)基

（2）蛋白胨  乳糖  蔗糖               合成細(xì)胞基質(zhì)及一些代謝產(chǎn)物

濃度       比例

（3）編碼     非編碼

（4）能        控制生產(chǎn)過程中的各種條件（或控制發(fā)酵條件）

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

為了檢測飲用水中是否含有大腸桿菌，培養(yǎng)基的配方如下表：

蛋白胨

乳糖

蔗糖

K2HPO4

蒸餾水

10g

5g

5g

2g

1000mL

（1）表中漏掉的物質(zhì)是___________，根據(jù)培養(yǎng)基的物理性質(zhì)，該培養(yǎng)基應(yīng)為_______。

（2）該培養(yǎng)基所含的碳源有____________________，其功能是____________________。配制培養(yǎng)基時，必須注意各種營養(yǎng)物質(zhì)的__________和__________。

（3）不論何種培養(yǎng)基，在各種成分都溶化后分裝前，要進(jìn)行的是___________。

（4）當(dāng)大腸桿菌體內(nèi)某代謝產(chǎn)物X含量過高時，X會與酶Y結(jié)合，導(dǎo)致Y的結(jié)構(gòu)__________變化，Y的活性降低。人工控制微生物代謝的措施包括改變微生物的遺傳特性、__________等。

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科目：高中生物 來源： 題型：

回答下列有關(guān)微生物的知識。

（一）酵母細(xì)胞的固定化：

（1）制備固定化酵母細(xì)胞常用  　　　　  法，原因是　　　　　　　　　　　　。

（2）制備固定化酵母細(xì)胞的過程為

①使干酵母與  　　  混合并攪拌，使酵母菌活化；

②將無水CaCl2溶解在蒸餾水中，配成 CaCl2溶液；

③用酒精燈加熱配制海藻酸鈉溶液；

④海藻酸鈉溶液冷卻至常溫再加入已活化的酵母細(xì)胞，充分?jǐn)嚢璨⒒旌暇鶆颍?

⑤用注射器將　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　的混合物緩慢滴入氯化鈣溶液中。

⑥30min后可以從CaCl2溶液中取出凝膠珠。如何判斷凝膠珠制作的成功與否：　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

（二）為了檢測飲用水中是否含有大腸桿菌，培養(yǎng)基的配方如下表：

蛋白胨

乳糖

蔗糖[

K2HPO4

蒸餾水

10g

5g

5g

2g

1000mL

（1）表中漏掉的物質(zhì)是____________________，根據(jù)培養(yǎng)基的物理性質(zhì)，該培養(yǎng)基應(yīng)為____________________。

（2）該培養(yǎng)基所含的碳源有_________________，其功能是___________________。配制培養(yǎng)基時，必須注意各種營養(yǎng)物質(zhì)的__________和__________。

（3）不論何種培養(yǎng)基，在各種成分都溶化后分裝前，要進(jìn)行的是__________________。

（4）當(dāng)大腸桿菌體內(nèi)某代謝產(chǎn)物X含量過高時，X會與酶Y結(jié)合，導(dǎo)致Y的結(jié)構(gòu)__________變化，Y的活性降低。人工控制微生物代謝的措施包括改變微生物的遺傳特性、__________等。

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科目：高中生物 來源：2011屆遼寧省錦州市高三檢測三（理綜）生物部分 題型：綜合題

回答下列有關(guān)微生物的知識。
（一）酵母細(xì)胞的固定化：
（1）制備固定化酵母細(xì)胞常用 　　　　 法，原因是　　　　　　　　　　　　。
（2）制備固定化酵母細(xì)胞的過程為
①使干酵母與 　　 混合并攪拌，使酵母菌活化；
②將無水CaCl2溶解在蒸餾水中，配成 CaCl2溶液；
③用酒精燈加熱配制海藻酸鈉溶液；
④海藻酸鈉溶液冷卻至常溫再加入已活化的酵母細(xì)胞，充分?jǐn)嚢璨⒒旌暇鶆颍?
⑤用注射器將　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　的混合物緩慢滴入氯化鈣溶液中。
⑥30min后可以從CaCl2溶液中取出凝膠珠。如何判斷凝膠珠制作的成功與否：　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
（二）為了檢測飲用水中是否含有大腸桿菌，培養(yǎng)基的配方如下表：

蛋白胨
乳糖
蔗糖[
K2HPO4
蒸餾水
10g
5g
5g
2g
1000mL
（1）表中漏掉的物質(zhì)是____________________，根據(jù)培養(yǎng)基的物理性質(zhì)，該培養(yǎng)基應(yīng)為____________________。
（2）該培養(yǎng)基所含的碳源有_________________，其功能是___________________。配制培養(yǎng)基時，必須注意各種營養(yǎng)物質(zhì)的__________和__________。
（3）不論何種培養(yǎng)基，在各種成分都溶化后分裝前，要進(jìn)行的是__________________。
（4）當(dāng)大腸桿菌體內(nèi)某代謝產(chǎn)物X含量過高時，X會與酶Y結(jié)合，導(dǎo)致Y的結(jié)構(gòu)__________變化，Y的活性降低。人工控制微生物代謝的措施包括改變微生物的遺傳特性、__________等。

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科目：高中生物 來源：2009-2010學(xué)年河南省洛陽八中高二下學(xué)期月考生物試題 題型：綜合題

（10分）為了檢測飲用水中是否會有某種細(xì)菌，配制如下培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)：

蛋白胨
10 g
乳糖
5 g
蔗糖
5 g
K2HPO4
2 g
伊紅Y
0.4 g
美藍(lán)
0.065 g
蒸餾水
1000 mL
將pH調(diào)到7.2
（1）該培養(yǎng)基所含有的碳源有___________，其功能是__________。
（2）該培養(yǎng)基所含有的氮源有___________，其功能是__________。
（3）該培養(yǎng)基除含碳源、氮源外，還有微生物需要的營養(yǎng)物質(zhì)，是____________________。
（4）該細(xì)菌在同化作用上的代謝類型是________型。
（5）該培養(yǎng)基可用來鑒別哪種細(xì)菌______________。
A．霉菌B．酵母菌
C．大腸桿菌D．乳酸菌

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科目：高中生物 來源：2010-2011學(xué)年遼寧省錦州市高三檢測三（理綜）生物部分 題型：綜合題

回答下列有關(guān)微生物的知識。

（一）酵母細(xì)胞的固定化：

（1）制備固定化酵母細(xì)胞常用  　　　　  法，原因是　　　　　　　　　　　　。

（2）制備固定化酵母細(xì)胞的過程為

①使干酵母與  　　  混合并攪拌，使酵母菌活化；

②將無水CaCl2溶解在蒸餾水中，配成 CaCl2溶液；

③用酒精燈加熱配制海藻酸鈉溶液；

④海藻酸鈉溶液冷卻至常溫再加入已活化的酵母細(xì)胞，充分?jǐn)嚢璨⒒旌暇鶆颍?

⑤用注射器將　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　的混合物緩慢滴入氯化鈣溶液中。

⑥30min后可以從CaCl2溶液中取出凝膠珠。如何判斷凝膠珠制作的成功與否：　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

（二）為了檢測飲用水中是否含有大腸桿菌，培養(yǎng)基的配方如下表：

蛋白胨

乳糖

蔗糖[

K2HPO4

蒸餾水

10g

5g

5g

2g

1000mL

（1）表中漏掉的物質(zhì)是____________________，根據(jù)培養(yǎng)基的物理性質(zhì)，該培養(yǎng)基應(yīng)為____________________。

（2）該培養(yǎng)基所含的碳源有_________________，其功能是___________________。配制培養(yǎng)基時，必須注意各種營養(yǎng)物質(zhì)的__________和__________。

（3）不論何種培養(yǎng)基，在各種成分都溶化后分裝前，要進(jìn)行的是__________________。

（4）當(dāng)大腸桿菌體內(nèi)某代謝產(chǎn)物X含量過高時，X會與酶Y結(jié)合，導(dǎo)致Y的結(jié)構(gòu)__________變化，Y的活性降低。人工控制微生物代謝的措施包括改變微生物的遺傳特性、__________等。

 

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