【題目】某酒廠在釀酒過(guò)程中,檢測(cè)發(fā)現(xiàn)酵母菌活菌數(shù)量適宜,卻無(wú)酒精產(chǎn)生,應(yīng)采取的措施是(
A.降低溫度
B.隔絕空氣
C.加緩沖液
D.加新鮮培養(yǎng)基

【答案】B
【解析】解:A、利用酵母菌釀酒過(guò)程中活菌數(shù)量適宜說(shuō)明溫度條件適宜,A錯(cuò)誤;
B、酵母菌釀酒過(guò)程中,經(jīng)檢測(cè)活菌數(shù)量適宜但卻不生產(chǎn)酒精,說(shuō)明酵母菌通過(guò)有氧呼吸大量繁殖,因而不能產(chǎn)生酒精,要使其發(fā)酵產(chǎn)生酒精,應(yīng)隔絕空氣,B正確;
C、酵母菌釀酒過(guò)程中活菌數(shù)量適宜說(shuō)明pH環(huán)境條件適宜,C錯(cuò)誤;
D、酵母菌釀酒過(guò)程中活菌數(shù)量適宜說(shuō)明培養(yǎng)基適宜,D錯(cuò)誤.
故選:B.

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】下列關(guān)于人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)與生命活動(dòng)調(diào)節(jié)的敘述,不正確的是(
A.體溫受到神經(jīng)和體液的雙重調(diào)節(jié)
B.生長(zhǎng)激素能刺激細(xì)胞體積增大和數(shù)量增多
C.下丘腦既能傳導(dǎo)興奮,又能分泌激素
D.性腺能產(chǎn)生生殖細(xì)胞,但不能分泌性激素

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】用化學(xué)成分不清楚或不恒定的天然有機(jī)物配成的培養(yǎng)基稱為(
A.天然培養(yǎng)基
B.半合成培養(yǎng)基
C.合成培養(yǎng)基
D.加富培養(yǎng)基

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】下圖是膝跳反射的反射弧結(jié)構(gòu)示意圖,相關(guān)敘述正確的是

A. 直接刺激Ⅱ處引起屈肌收縮屬于非條件反射

B. 在b處發(fā)生的信號(hào)轉(zhuǎn)換為:電信號(hào)→化學(xué)信號(hào)→電信號(hào)

C. 膝跳反射的效應(yīng)器是傳出神經(jīng)末梢和其支配的屈肌

D. 神經(jīng)細(xì)胞處于靜息狀態(tài)時(shí),沒有離子進(jìn)出細(xì)胞的過(guò)程

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】將洋蔥表皮細(xì)胞放置在不同濃度的物質(zhì)M溶液中,并測(cè)定洋蔥表皮細(xì)胞吸收M的速率,結(jié)果如圖所示。對(duì)結(jié)果的解釋不合理的是(

A.細(xì)胞吸收M不需要能量B.細(xì)胞吸收M的方式最可能為主動(dòng)運(yùn)輸

C.細(xì)胞吸收M需載體蛋白的參與D.細(xì)胞吸收M的方式最可能為協(xié)助擴(kuò)散

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】下圖是用來(lái)探究酶催化特性的“酶一底復(fù)合反應(yīng)”模型圖,其中數(shù)字表示反應(yīng)過(guò)程,字母表示相關(guān)物質(zhì)。下列分析錯(cuò)誤的是

A. X是酶,Y是該酶催化的底物

B. 酶的理化性質(zhì)在化學(xué)反應(yīng)前后不發(fā)生變化

C. 該過(guò)程能反映酶的催化具有專一性

D. 若X是麥芽糖酶,則F表示葡萄糖

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】如果有10個(gè)卵原細(xì)胞、5個(gè)初級(jí)精母細(xì)胞,它們都能正常發(fā)育并完成受精作用,最多能形成 的受精卵的數(shù)量是

A.20個(gè)B.15個(gè)C.10個(gè)D.5個(gè)

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】人類生長(zhǎng)因子是一種生物活性肽復(fù)合物。研究人員發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)人類生長(zhǎng)因子基因豬可以產(chǎn)生和分泌人類生長(zhǎng)因子,有助于促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)和傷口愈合。請(qǐng)回答下列問題:

(1)常通過(guò)PCR技術(shù)來(lái)擴(kuò)增獲得人類生長(zhǎng)因子基因,與細(xì)胞內(nèi)的DNA聚合酶相比,擴(kuò)增過(guò)程使用的DNA聚合酶最大的特點(diǎn)是_______________________

(2)下圖表示在培育轉(zhuǎn)人類生長(zhǎng)因子基因豬的過(guò)程中,某技術(shù)環(huán)節(jié)的一個(gè)核心步驟。

①環(huán)節(jié)需要用到的工具酶是_______________和DNA連接酶,這兩種工具酶的化學(xué)本質(zhì)都是____________。將該表達(dá)載體導(dǎo)人豬受精卵后,經(jīng)__________技術(shù)使其持續(xù)發(fā)育成轉(zhuǎn)基因豬。

②人類生長(zhǎng)因子基因能在豬細(xì)胞中穩(wěn)定遺傳的關(guān)鍵是_______________________________。

③為檢測(cè)人類生長(zhǎng)因子基因在轉(zhuǎn)基因豬的細(xì)胞內(nèi)是否發(fā)生轉(zhuǎn)錄,可用標(biāo)記的____________作探針進(jìn)行分子雜交檢測(cè),分子雜交的原理是___________________________________。

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】下列關(guān)于“腐乳的制作”的實(shí)驗(yàn),敘述正確的是( )

A. 控制發(fā)酵溫度的主要目的是腐乳調(diào)味

B. 腐乳制作后期加入香辛料和料酒有防腐作用

C. 毛霉的主要作用是分解脂肪和淀粉

D. 鹵湯中酒的含量一般控制在21%左右

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案