生物組織中還原性糖、脂肪和蛋白質(zhì)三種有機(jī)物的鑒定實(shí)驗(yàn)中，以下操作錯(cuò)誤的是

A．只有脂肪的鑒定需要使用顯微鏡；

B．用雙縮脲試劑檢測(cè)蛋白質(zhì)不需要加熱；

C．使用斐林試劑最好是現(xiàn)配現(xiàn)用；

D．可溶性還原糖的鑒定，可用酒精燈直接加熱產(chǎn)生磚紅色沉淀

練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：高中生物 來(lái)源：2012-2013學(xué)年重慶市第49中學(xué)（七校聯(lián)盟）高一上期中考試生物卷（帶解析） 題型：單選題

在生物組織中還原性糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，需要加熱的是  (    )

A．脂肪的鑒定B．蛋白質(zhì)的鑒定C．淀粉的鑒定D．還原糖的鑒定

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科目：高中生物 來(lái)源：2011-2012學(xué)年浙江省溫州八校高二上學(xué)期期末聯(lián)考生物試卷 題型：綜合題

（6分）實(shí)驗(yàn)開(kāi)啟生物科學(xué)的大門(mén)，請(qǐng)回答實(shí)驗(yàn)的有關(guān)問(wèn)題。
①生物組織中還原性糖的鑒定 ②生物組織中油脂的鑒定 ③生物組織中蛋白質(zhì)的鑒定 ④觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原 ⑤葉綠體中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)
（1）在上述實(shí)驗(yàn)中，常用到酒精的實(shí)驗(yàn)有     （填序號(hào)），要用到顯微鏡的實(shí)驗(yàn)有      （填序號(hào)）。
（2）由于實(shí)驗(yàn)材料用品或試劑所限，有時(shí)候需要設(shè)法替代。下列各項(xiàng)處理中正確的是     。

A．做實(shí)驗(yàn)①時(shí)，可用甘蔗汁代替梨汁，用雙縮脲試劑代替本尼迪特試劑
B．做實(shí)驗(yàn)②時(shí)，可用水稻種子替代花生種子，用蘇丹Ⅳ代替蘇丹Ⅲ
C．做實(shí)驗(yàn)④時(shí)，可用黑藻葉片代替洋蔥鱗片葉，用蒸餾水替代清水
D．做實(shí)驗(yàn)⑤時(shí)，可用蒸餾水替代乙醇，用楓葉代替菠菜葉Zxxk
（3）實(shí)驗(yàn)④時(shí)選用洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞滴加質(zhì)量濃度為0.075g/ml的胭脂紅溶液（胭脂紅是一種水溶性的大分子食用色素，呈紅色），觀察質(zhì)壁分離現(xiàn)象，其實(shí)驗(yàn)結(jié)果應(yīng)為下圖中的      。
（4）同學(xué)甲做實(shí)驗(yàn)后，繪制了四種色素在濾紙條上分離情況（如圖1所示）。據(jù)圖分析，溶解度最大的色素是     ，同學(xué)乙由于研磨綠葉過(guò)程中漏加了某些試劑或藥品，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果不理想（如圖2所示），該同學(xué)漏加的試劑或藥品是      。

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科目：高中生物 來(lái)源：2011-2012學(xué)年浙江省寧波市四明中學(xué)高二12月月考生物試卷 題型：綜合題

實(shí)驗(yàn)開(kāi)啟生物科學(xué)的大門(mén)，請(qǐng)回答實(shí)驗(yàn)的有關(guān)問(wèn)題。
①生物組織中還原性糖的鑒定 ②生物組織中油脂的鑒定 ③生物組織中蛋白質(zhì)的鑒定 ④觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原 ⑤葉綠體中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)
（1）在上述實(shí)驗(yàn)中，常用到酒精的實(shí)驗(yàn)有 ▲（填序號(hào)），要用到顯微鏡的實(shí)驗(yàn)有 ▲ （填序號(hào)）。
（2）由于實(shí)驗(yàn)材料用品或試劑所限，有時(shí)候需要設(shè)法替代。下列各項(xiàng)處理中正確的是 ▲ 。

A．做實(shí)驗(yàn)①時(shí)，可用甘蔗汁代替梨汁，用雙縮脲試劑代替本尼迪特試劑
B．做實(shí)驗(yàn)②時(shí)，可用水稻種子替代花生種子，
C．做實(shí)驗(yàn)④時(shí)，可用黑藻幼嫩葉片代替洋蔥鱗片葉，用蒸餾水替代清水
D．做實(shí)驗(yàn)⑤時(shí)，可用蒸餾水替代乙醇，用楓葉代替菠菜葉
（3）實(shí)驗(yàn)④時(shí)選用洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞滴加質(zhì)量濃度為0.075g/ml的胭脂紅溶液（胭脂紅是一種水溶性的大分子食用色素，呈紅色），觀察質(zhì)壁分離現(xiàn)象，其實(shí)驗(yàn)結(jié)果應(yīng)為下圖中的 ▲ ，判斷理由是 ▲ 。（4）實(shí)驗(yàn)⑤時(shí)，加入碳酸鈣的目的                    ，在色素帶中自上至下第二條色素帶名稱(chēng)            和顏色              

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科目：高中生物 來(lái)源：2013-2014學(xué)年江蘇宿遷高一上期第一次月考生物卷（解析版） 題型：綜合題

關(guān)于“生物組織中還原性糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定”實(shí)驗(yàn)

⑴ 通過(guò)生物組織中的有機(jī)物與某些化學(xué)試劑能產(chǎn)生特定的_______________反應(yīng)，以顯示細(xì)胞中某種有機(jī)物的存在。

⑵ 鑒定成熟梨果肉細(xì)胞內(nèi)存在還原性糖，所用的試劑是__________試劑，在加熱條件下，出現(xiàn)的現(xiàn)象是形成        色沉淀；鑒定黃豆細(xì)胞中存在蛋白質(zhì)時(shí)常用_________試劑；鑒定花生子葉細(xì)胞中存在脂肪，所用的試劑是________________染液。

 

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科目：高中生物 來(lái)源：2013屆浙江省溫州八校高二上學(xué)期期末聯(lián)考生物試卷 題型：綜合題

（6分）實(shí)驗(yàn)開(kāi)啟生物科學(xué)的大門(mén)，請(qǐng)回答實(shí)驗(yàn)的有關(guān)問(wèn)題。

①生物組織中還原性糖的鑒定  ②生物組織中油脂的鑒定  ③生物組織中蛋白質(zhì)的鑒定 ④觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原  ⑤葉綠體中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)

（1）在上述實(shí)驗(yàn)中，常用到酒精的實(shí)驗(yàn)有      （填序號(hào)），要用到顯微鏡的實(shí)驗(yàn)有       （填序號(hào)）。

（2）由于實(shí)驗(yàn)材料用品或試劑所限，有時(shí)候需要設(shè)法替代。下列各項(xiàng)處理中正確的是      。

A．做實(shí)驗(yàn)①時(shí)，可用甘蔗汁代替梨汁，用雙縮脲試劑代替本尼迪特試劑

B．做實(shí)驗(yàn)②時(shí)，可用水稻種子替代花生種子，用蘇丹Ⅳ代替蘇丹Ⅲ

C．做實(shí)驗(yàn)④時(shí)，可用黑藻葉片代替洋蔥鱗片葉，用蒸餾水替代清水

D．做實(shí)驗(yàn)⑤時(shí)，可用蒸餾水替代乙醇，用楓葉代替菠菜葉Zxxk

（3）實(shí)驗(yàn)④時(shí)選用洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞滴加質(zhì)量濃度為0.075g/ml的胭脂紅溶液（胭脂紅是一種水溶性的大分子食用色素，呈紅色），觀察質(zhì)壁分離現(xiàn)象，其實(shí)驗(yàn)結(jié)果應(yīng)為下圖中的       。

（4）同學(xué)甲做實(shí)驗(yàn)后，繪制了四種色素在濾紙條上分離情況（如圖1所示）。據(jù)圖分析，溶解度最大的色素是      ，同學(xué)乙由于研磨綠葉過(guò)程中漏加了某些試劑或藥品，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果不理想（如圖2所示），該同學(xué)漏加的試劑或藥品是       。

 

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