酶工程生產(chǎn)的酶制劑一般不直接用于（）


  1. A.
    基因工程
  2. B.
    細胞工程
  3. C.
    酶工程
  4. D.
    培育農(nóng)作物新品種
D
(酶制劑應(yīng)用主要在四個方面：①用于治療疾�。虎谟糜诩庸ず蜕a(chǎn)一些產(chǎn)品；③用于化驗診斷和水質(zhì)監(jiān)測；④用于生物工程其他分支領(lǐng)域。培育農(nóng)作物新品種是改變生物的遺傳物質(zhì)組成，酶制劑無此作用)
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

果粒生產(chǎn)在中國尚屬起步階段。果粒除了可直接食用外還可作為配料加入酸奶、冰淇淋、果凍等食品中。果粒的硬度、形狀直接影響著最終產(chǎn)品的質(zhì)量。如酸奶果粒必須符合以下質(zhì)量標準：?①果粒含量高；②相同的果粒分布和正確的黏稠度。但大部分果粒經(jīng)高溫處理或機械泵出后成型果粒量少，且果粒硬度不夠，這勢必會影響下一步的生產(chǎn)。果膠酯酶作為一種新型加工助劑，可將果粒的組織結(jié)構(gòu)損壞減到最小，最大限度地提高成型果粒的含量。根據(jù)以上內(nèi)容完成下列問題：

(1)工業(yè)上用針尾曲霉生產(chǎn)果膠酯酶屬　　　　　工程。

(2)果膠酶作為一種果粒加工助劑，它能將果膠分解成可溶性的　　　　　，由于酶的__________特性可知組成果粒的另一部分　　　　　不會被分解。

(3)在果粒制作時按2 mL酶/kg水果的量加入酶制劑，加熱至40～45 ℃緩慢攪拌處理10～15分鐘。最后加熱到90～92 ℃再冷卻罐裝。在此過程中按“2 mL酶/kg水果”的量加入酶的意義在于：________________________________________________________________；在40～45 ℃溫度下攪拌處理的原因是　　　　　　　　　；最后升溫到90～92 ℃再冷卻裝罐的目的是　　　。

(4)果粒產(chǎn)品與果汁產(chǎn)品在成分上的主要區(qū)別在于　　　　　　　　　　　　　　　　。

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科目：高中生物 來源： 題型：

“人類蛋白質(zhì)組計劃”繼“人類基因組計劃”于2003年底正式啟動，將對生命科學產(chǎn)生重大影響。下列哪項工程技術(shù)與蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)功能無關(guān)    （   ）

A. 將干擾素分子的兩個半胱氨酸替換成絲氨酸，便于保存

B. 神經(jīng)組織中的一種可溶性蛋白質(zhì)PrPC 末端的一個氨基酸發(fā)生空間構(gòu)象變化成為不溶性蛋白質(zhì)，導致海綿樣腦組織病變         

C. C4植物光合作用效率高是因為PEP羧化酶活性高，若將RuBP羧化酶加以改造，可大大提高C3植物固定CO2的能力

D. 將蛋白酶和脂肪酶混合于發(fā)泡劑中制成固定化酶制劑，廣泛用于生產(chǎn)洗衣粉

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科目：高中生物 來源：吉林一中2009—2010學年上學期期末高二（生物）試題 題型：綜合題

果粒生產(chǎn)在中國尚屬起步階段。果粒除了可直接食用外還可作為配料加入酸奶、冰淇淋、果凍等食品中。果粒的硬度、形狀直接影響著最終產(chǎn)品的質(zhì)量。如酸奶果粒必須符合以下質(zhì)量標準：?①果粒含量高；②相同的果粒分布和正確的黏稠度。但大部分果粒經(jīng)高溫處理或機械泵出后成型果粒量少，且果粒硬度不夠，這勢必會影響下一步的生產(chǎn)。果膠酯酶作為一種新型加工助劑，可將果粒的組織結(jié)構(gòu)損壞減到最小，最大限度地提高成型果粒的含量。根據(jù)以上內(nèi)容完成下列問題：
(1)工業(yè)上用針尾曲霉生產(chǎn)果膠酯酶屬　　　　　工程。
(2)果膠酶作為一種果粒加工助劑，它能將果膠分解成可溶性的　　　　　，由于酶的__________特性可知組成果粒的另一部分　　　　　不會被分解。
(3)在果粒制作時按2 mL酶/kg水果的量加入酶制劑，加熱至40～45 ℃緩慢攪拌處理10～15分鐘。最后加熱到90～92 ℃再冷卻罐裝。在此過程中按“2 mL酶/kg水果”的量加入酶的意義在于：________________________________________________________________；在40～45 ℃溫度下攪拌處理的原因是　　　　　　　　　；最后升溫到90～92 ℃再冷卻裝罐的目的是　　　。
(4)果粒產(chǎn)品與果汁產(chǎn)品在成分上的主要區(qū)別在于　　　　　　　　　　　　　　　　。

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科目：高中生物 來源：吉林一中2009—2010學年上學期期末高二（生物）試題 題型：綜合題

果粒生產(chǎn)在中國尚屬起步階段。果粒除了可直接食用外還可作為配料加入酸奶、冰淇淋、果凍等食品中。果粒的硬度、形狀直接影響著最終產(chǎn)品的質(zhì)量。如酸奶果粒必須符合以下質(zhì)量標準：?①果粒含量高；②相同的果粒分布和正確的黏稠度。但大部分果粒經(jīng)高溫處理或機械泵出后成型果粒量少，且果粒硬度不夠，這勢必會影響下一步的生產(chǎn)。果膠酯酶作為一種新型加工助劑，可將果粒的組織結(jié)構(gòu)損壞減到最小，最大限度地提高成型果粒的含量。根據(jù)以上內(nèi)容完成下列問題：

(1)工業(yè)上用針尾曲霉生產(chǎn)果膠酯酶屬　　　　　工程。

(2)果膠酶作為一種果粒加工助劑，它能將果膠分解成可溶性的　　　　　，由于酶的__________特性可知組成果粒的另一部分　　　　　不會被分解。

(3)在果粒制作時按2 mL酶/kg水果的量加入酶制劑，加熱至40～45 ℃緩慢攪拌處理10～15分鐘。最后加熱到90～92 ℃再冷卻罐裝。在此過程中按“2 mL酶/kg水果”的量加入酶的意義在于：________________________________________________________________；在40～45 ℃溫度下攪拌處理的原因是　　　　　　　　　；最后升溫到90～92 ℃再冷卻裝罐的目的是　　　。

(4)果粒產(chǎn)品與果汁產(chǎn)品在成分上的主要區(qū)別在于　　　　　　　　　　　　　　　　。

 

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科目：高中生物 來源：2012屆吉林省高二下學期期中考試生物試卷 題型：選擇題

下圖表示用細胞工程制備人抗抗原A單克隆抗體（單抗）的過程。請回答41～46題：

41.生產(chǎn)單克隆抗體技術(shù)的基礎(chǔ)是：

A.動物細胞培養(yǎng)    B.動物細胞融合

C.動物組織培養(yǎng)    D.動物體細胞雜交

42.下列有關(guān)免疫細胞的敘述中，正確的是：

A.記憶細胞可以釋放淋巴因子

B.T細胞在骨髓中發(fā)育成熟

C.吞噬細胞不屬于免疫細胞

D.一個漿細胞只能產(chǎn)生一種抗體

43.下列有關(guān)下圖的敘述中，不正確的是：

A.完成①過程的病毒具有侵染細胞能力

B.②過程體現(xiàn)了細胞膜的流動性

C.③過程可用選擇培養(yǎng)基進行篩選

D.④過程需用抗原A進行篩選

44.下列有關(guān)單抗應(yīng)用敘述中，不正確的是：A.單抗具有特異性強、靈敏度高的特點   B.單抗可作為診斷的試劑

C.生物導彈利用了單抗的導向作用       D.單抗藥物制劑不可單獨使用

45.動物細胞中的基因一類是維持生存的，在各種細胞中都處于活躍狀態(tài)；另一類是選擇性表達的基因。在上圖中④過程篩選出的雜交瘤細胞中，下列4個基因處于打開狀態(tài)的有：

①胰島素基因      ②ATP合成酶基因  ③RNA聚合酶基因  ④抗體A基因

A.1個            B.2個             C.3個             D.4個

46.細胞合成DNA有D和S途徑，其中D途徑能被氨基嘌呤阻斷。B細胞中有這兩種途徑，但一般不分裂增殖。骨髓瘤細胞中沒有S途徑，但能不斷分裂增殖。將這兩種細胞在加入氨基嘌呤的試管中混合，電激促融，則試管中細胞的種類數(shù)和能增殖的細胞種類數(shù)分別是：

A.3和1           B.5和3           C.5和1           D.3和3

 

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