Question

某致病細(xì)菌分泌的外毒素、無(wú)色、細(xì)針狀結(jié)晶，對(duì)小鼠和人體有很強(qiáng)的毒性，可引起流涎、嘔吐、便血、痙攣等，以致死亡，該外毒素為環(huán)狀肽，結(jié)構(gòu)式如圖所示．
請(qǐng)據(jù)圖分析回答：

（1）該化合物中含有游離的

 

個(gè)氨基，

 

個(gè)羧基；
（2）該化合物是由

 

個(gè)氨基酸組成的，區(qū)別這些氨基酸的種類是依靠其結(jié)構(gòu)中的R基；
（3）組成該化合物的氨基酸有

 

種，其中有

 

個(gè)氨基酸的R基相同，這個(gè)R基是

 

；
（4）該化合物稱為

 

，含有

 

個(gè)肽鍵，在環(huán)肽形成過(guò)程中失去了

 

個(gè)水分子；
（5）填寫(xiě)虛線框內(nèi)結(jié)構(gòu)的名稱：A

 

，B

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：分析題圖：圖示為某外毒素的結(jié)構(gòu)式，其中A表示肽鍵，是氨基酸脫水縮合形成的，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為-C0-NH-，圖中該物質(zhì)是由7個(gè)肽鍵形成的環(huán)狀多肽鏈；B表示R基團(tuán)，組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，它們的區(qū)別就在于R基不同．

解答： 解：（1）由圖可知，該化合物含有0個(gè)游離氨基，0個(gè)游離羧基．
（2）該物質(zhì)是環(huán)狀結(jié)構(gòu)，肽鍵數(shù)是7個(gè)，因此組成該物質(zhì)的氨基酸是7個(gè)，氨基酸多樣性的原因是氨基酸的中的R基團(tuán)不同．
（3）觀察發(fā)現(xiàn)這7個(gè)氨基酸中有3個(gè)氨基酸的R基團(tuán)都是-CH₃，其余4個(gè)氨基酸的R基團(tuán)都不相同，因此該化合物中的氨基酸共有5種．
（4）該蛋白質(zhì)含有7個(gè)氨基酸，7個(gè)肽鍵，稱為環(huán)狀七肽；該化合物形成過(guò)程中共脫去7個(gè)水分子．
（5）由以上分析可知，圖中A是肽鍵，B是R基團(tuán)．
故答案為：
（1）0    0
（2）7  
（3）5   3-CH₃
（4）七    7   7  
（5）肽鍵    R基

點(diǎn)評(píng)：本題以外毒素為素材，結(jié)合外毒素結(jié)構(gòu)式，考查蛋白質(zhì)合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識(shí)記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式及特點(diǎn)，掌握氨基酸脫水縮合過(guò)程，能根據(jù)外毒素結(jié)構(gòu)式判斷其中氨基酸數(shù)目、種類及肽鍵的數(shù)目．