17．下列關(guān)于測(cè)定亞硝酸鹽含量原理的敘述，不正確的是（　　）
A．亞硝酸鹽經(jīng)一定方式顯色反應(yīng)后呈玫瑰紅色
B．顯色反應(yīng)后亞硝酸鹽的理化性質(zhì)沒(méi)有發(fā)生改變
C．不同濃度的亞硝酸鹽顯色深淺不同
D．可用樣品液與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)液比色估算樣品液中亞硝酸鹽的含量

分析 1、測(cè)定泡菜中亞硝酸鹽含量的原理是在鹽酸酸化的條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色復(fù)合物；
2、測(cè)定亞硝酸鹽含量的常用方法是比色法，比色法測(cè)定亞硝酸鹽含量的一般步驟是：配制溶液→制備標(biāo)準(zhǔn)顯色液→制備樣品處理液→比色、計(jì)算．

解答 解：A、測(cè)定亞硝酸鹽含量的原理是在鹽酸酸化的條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色復(fù)合物，A正確；
B、由亞硝酸鹽檢測(cè)原理可知，顯色是發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的過(guò)程，因此顯色反應(yīng)后亞硝酸鹽的理化性質(zhì)發(fā)生改變，B錯(cuò)誤；
C、不同濃度的亞硝酸鹽顯色深淺不同，亞硝酸鹽濃度越大，呈現(xiàn)的顏色越深，C正確；
D、測(cè)定亞硝酸鹽含量的豐富是比色法，將顯色后的樣品與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)液比色，可大致估算出樣品液中亞硝酸鹽的含量，D正確．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 對(duì)于泡菜中亞硝酸鹽含量的測(cè)定原理和方法的掌握是本題考查的重點(diǎn)．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

7．如圖為一對(duì)雌雄果蠅體細(xì)胞的染色體圖解，其中Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、X、Y表示染色體，基因D、d分別控制長(zhǎng)翅、殘翅．請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）由圖可知，雄果蠅的一個(gè)染色體組可表示為II、III、Ⅳ和X或II、III、Ⅳ和Y
（2）圖中雄果蠅的基因型可寫(xiě)成Dd，該果蠅經(jīng)減數(shù)分裂至少可以產(chǎn)生4種配子．
（3）多對(duì)上圖雌雄果蠅交配產(chǎn)生的F1中的長(zhǎng)翅與殘翅之比接近2：1，其原因是顯現(xiàn)純合子（DD）致死．
（4）研究發(fā)現(xiàn)果蠅的Ⅳ染色體單體（缺失1條Ⅳ染色體）能夠存活下來(lái)，產(chǎn)生單體果蠅的變異類(lèi)型為染色體（數(shù)目）的變異．據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，迄今未發(fā)現(xiàn)其它染色體缺失一條的果蠅，從基因的角度分析其原因可能是其它染色體上（II、III、X和Y）含有果蠅生長(zhǎng)發(fā)育所必需的基因．
（5）已知果蠅Ⅲ號(hào)染色體上有控制黑檀體和灰體的基因，將黑檀體無(wú)眼果蠅與灰體有眼果蠅雜交，獲得的F1代均為灰體有眼果蠅．將F1代雌雄果蠅自由交配，F(xiàn)2代表現(xiàn)型為灰體有眼、灰體無(wú)眼、黑檀體有眼、黑檀體無(wú)眼，且其比例接近于9：3：3：1，說(shuō)明控制有眼無(wú)眼的基因不在III號(hào)染色體上．將有眼無(wú)眼基因與位于Ⅱ號(hào)染色體上的基因重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)時(shí)，若實(shí)驗(yàn)結(jié)果與上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果類(lèi)似，則說(shuō)明控制有眼無(wú)眼的基因可能位于Ⅳ或性染色體（X、Y）染色體上．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

8．如圖是人體產(chǎn)生情緒壓力時(shí)腎上腺皮質(zhì)、腎上腺髓質(zhì)受下丘腦調(diào)節(jié)的模式圖，請(qǐng)分析回答：
（1）從反射弧的組成看，腎上腺髓質(zhì)屬于效應(yīng)器，興奮以電信號(hào)（或局部電流）和化學(xué)信號(hào)（神經(jīng)遞質(zhì)）的形式從下丘腦傳至腎上腺髓質(zhì)：下丘腦受刺激后，最先在血液中測(cè)得含量上升到激素是a（填字母）．
（2）研究發(fā)現(xiàn)，激素d分泌量的上升能使血糖升高，這是由于激素d能促進(jìn)肝細(xì)胞中肝糖原的分解所致．此外，人體內(nèi)還存在著能使血糖降低的激素，分泌該激素的細(xì)胞是胰島B細(xì)胞．
（3）下丘腦對(duì)激素c分泌的調(diào)節(jié)與下丘腦對(duì)甲狀腺激素分泌的調(diào)節(jié)相似，由此推斷，當(dāng)激素名激素a的分泌量上升時(shí)，激素c的分泌量會(huì)上升；而健康人體內(nèi)激素c的濃度不會(huì)持續(xù)升高，其原因是激素c反饋抑制下丘腦和垂體的活動(dòng)．
（4）當(dāng)人飲水過(guò)少時(shí)．下丘腦滲透壓感受器處膜電位的變化是有外正內(nèi)負(fù)變?yōu)橥庳?fù)內(nèi)正，這種變化依賴(lài)于細(xì)胞膜的控制物質(zhì)運(yùn)輸功能．
（5）研究發(fā)現(xiàn)，激素c能抑制細(xì)胞T（或T淋巴）合成和釋放，使B淋巴細(xì)胞的淋巴因子增殖和分化受阻，導(dǎo)致人在情緒壓力大并且得不到緩解的情況下，免疫力會(huì)有所下降．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：填空題

5．如圖是人體內(nèi)有關(guān)神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)部分結(jié)構(gòu)示意圖，圖中A、B 和a、b、c代表相關(guān)結(jié)構(gòu)，①、②、③代表不同的激素．回答下列問(wèn)題：

（1）興奮從A傳到B導(dǎo)致B興奮，c的膜內(nèi)電位變化是由負(fù)變?yōu)檎?br />（2）人體受到寒冷刺激后，將興奮傳至的體溫調(diào)節(jié)中樞下丘腦，一方面使骨骼肌顫栗，另一方面使腎上腺素和②（填序號(hào)）的含量升高，產(chǎn)熱增加．
（3）血糖含量降低時(shí)，會(huì)刺激胰島A細(xì)胞合成并分泌胰高血糖素，該激素調(diào)節(jié)血糖升高的原理是促進(jìn)肝糖原分解和非糖物質(zhì)的轉(zhuǎn)化為葡萄糖．
（4）某病人體內(nèi)產(chǎn)生的某種抗體作用于圖中結(jié)構(gòu)[c]突觸后膜上的乙酰膽堿（一種興奮性遞質(zhì)）受體后，使乙酰膽堿受體退化且再生受阻，從免疫角度上說(shuō)，該疾病屬于自身免疫 �。R床上可以切除胸腺 來(lái)治療重度患者，其原因是切除該器官能抑制T細(xì)胞的發(fā)育，使淋巴因子不能產(chǎn)生，從而減少抗體的產(chǎn)生．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：多選題

12．下列關(guān)于基因工程的敘述，正確的是（　�。�
A．cDNA文庫(kù)中的基因不具有啟動(dòng)子和內(nèi)含子
B．轉(zhuǎn)基因棉花是否具抗蟲(chóng)特性可通過(guò)檢測(cè)棉花對(duì)某種害蟲(chóng)的抗性來(lái)確定
C．外源DNA必須位于重組質(zhì)粒的起始密碼和終止密碼之間才能進(jìn)行表達(dá)
D．抗蟲(chóng)棉的抗蟲(chóng)基因可通過(guò)花粉傳遞至近緣作物，從而造成基因污染

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

2．近年來(lái)發(fā)展起來(lái)的胚胎工程技術(shù)為優(yōu)良種畜的快速繁殖帶來(lái)了無(wú)限生機(jī)，如圖為經(jīng)體外受精和胚胎分割、移植培育優(yōu)質(zhì)奶牛的過(guò)程．下列相關(guān)敘述正確的是（　　）
A．①直接來(lái)自母體，不需進(jìn)行處理，②要在體外進(jìn)行獲能處理
B．進(jìn)行胚胎分割時(shí)，應(yīng)選擇發(fā)育到囊胚時(shí)期的胚胎進(jìn)行操作
C．胚胎分割的方法只能用分割針或分割刀片在顯微鏡下將胚胎均等分割
D．⑥對(duì)移植的胚胎不發(fā)生排斥反應(yīng)，但他們的遺傳物質(zhì)不完全相同

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

9．下列關(guān)于蛋白質(zhì)功能的敘述，錯(cuò)誤的是（　　）
A．催化細(xì)胞內(nèi)的某些反應(yīng)B．調(diào)節(jié)生物體的各項(xiàng)生命活動(dòng)
C．參與特異性免疫D．參與紅細(xì)胞吸收鉀離子的過(guò)程

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

6．已知品種A為黃色圓粒（YYRR）豌豆、品種B為綠色皺粒（yyrr）豌豆，如果想獲得綠色圓粒（yyRR）豌豆新品種，現(xiàn)有兩種育種方法，育種流程如圖所示，據(jù)圖回答下列問(wèn)題：

（1）兩種育種方法中，①②方法稱(chēng)之為雜交育種；①③④⑤方法與①②方法比較，其優(yōu)點(diǎn)是能明顯縮短育種年限．
（2）通過(guò)①②獲得的D植株中，能穩(wěn)定遺傳的個(gè)體占總數(shù)的$\frac{1}{4}$；
（3）通過(guò)①③④獲得的E幼苗，其基因型有yr、yR、Yr、YR
（4）⑤過(guò)程使染色體數(shù)目加倍的方法是用秋水仙素處理或低溫誘導(dǎo)，這兩種方法在原理上相似之處都是抑制紡錘體的形成，從而使染色體加倍．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

7．下列有關(guān)生物膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能描述中，不正確的是（　�。�
A．合成分泌蛋白質(zhì)的主要場(chǎng)所是細(xì)胞內(nèi)游離的核糖體
B．生物膜把細(xì)胞器分隔開(kāi)，保證細(xì)胞生命活動(dòng)高效、有序進(jìn)行
C．分泌蛋白的修飾加工由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體共同完成
D．生物膜系統(tǒng)之間可通過(guò)具膜小泡的轉(zhuǎn)移實(shí)現(xiàn)膜成分的更新

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