【題目】制果醋時(shí)，要適時(shí)通過充氣口進(jìn)行充氣是因?yàn)?/span>( )

A．醋酸菌是好氧菌，將酒精變成醋酸時(shí)需要O2的參與

B．酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵時(shí)需要O2

C．通氣，防止發(fā)酵液霉變

D．防止發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的CO2氣體過多而引起發(fā)酵瓶的爆裂

【答案】A

【解析】充氣是為了保證醋酸菌有充足的氧氣進(jìn)行有氧發(fā)酵，A正確；酵母菌酒精發(fā)酵是利用的酵母菌無氧呼吸，不需要通入氧氣，B錯(cuò)誤；醋酸菌屬于好氧菌，將酒精變成醋酸時(shí)需要O2的參與，所以要適時(shí)通過充氣口進(jìn)行充氣，目的不是防止發(fā)酵液霉變，C錯(cuò)誤；酒精發(fā)酵過程中由于產(chǎn)生二氧化碳要設(shè)置出氣口，而醋酸發(fā)酵過程中不產(chǎn)生氣體，D錯(cuò)誤。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在酶的催化水解過程中，酶與底物會形成復(fù)合物，最終把底物水解，形成產(chǎn)物。酶催化水解的反應(yīng)時(shí)間和產(chǎn)物生成量的關(guān)系如圖。那么，在反應(yīng)過程中酶．底物復(fù)合物濃度隨時(shí) 間變化的曲線正確的是（ ）

A.

B.

C.

D.

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A. 沙漠地區(qū)的活植物中含量最多的化合物是水

B. 脫氧核糖分子中不含氧元素，是DNA的組成成分

C. 不同生物體的DNA的堿基序列是不同的

D. 乳糖和糖元是動物體內(nèi)重要的二糖和多糖

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】對下列兩條食物鏈的分析正確的是（ ）

①玉米→人 ②玉米→牛→人

A．一個(gè)吃玉米的人獲得的能量一定比一個(gè)吃牛肉的人獲得的能量多

B．能量沿食物鏈單向流動，傳遞效率隨營養(yǎng)級升高而逐級遞減

C．長期堅(jiān)持素食可緩解世界糧食短缺問題

D．若土壤中含相同濃度的某重金屬鹽，則②中的人比①中的人重金屬積累少

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在基因工程中用來修飾改造生物基因的工具是

A. 限制酶和DNA連接酶 B. 限制酶和水解酶

C. 限制酶和運(yùn)載體 D. DNA連接酶和運(yùn)載體

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】性激素的化學(xué)本質(zhì)是（ ）

A. 固醇類 B. 脂肪 C. 蛋白質(zhì) D. 核酸

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是甲�。ㄓ肁-a表示）和乙病（用B-b表示）兩種遺傳病系譜圖，請據(jù)圖作答：

（1）甲病是___________染色體上的___________性遺傳病。

（2）若Ⅲ4與另一正常女子婚配，則其子女患甲病的概率為___________。

（3）假設(shè)Ⅱ1與Ⅱ6不攜帶乙病基因，則乙病是_______染色體上的_______性遺傳病具的基因型為_______，他與Ⅲ3婚配，后代只患一種病的概率是_________，生出病孩的概率是___________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】研究者調(diào)查了大別山不同海拔高度的9個(gè)馬尾松林群落的物種豐富度，結(jié)果如圖所示。

（1）大別山的全部馬尾松可稱為一個(gè)_________。 在野外調(diào)查中，很難從外部特征確定馬尾松種群的準(zhǔn)確年齡，通常以馬尾松立木的胸徑結(jié)構(gòu)（種群中不同胸徑大小的個(gè)體數(shù)）代替其_________結(jié)構(gòu)，來進(jìn)一步預(yù)測種群數(shù)量的變化。

（2）在野外群落調(diào)查中，首先識別組成群落的物種并列出它們的名錄，這是測定物種豐富度的最簡單方法。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，群落A以馬尾松林形式存在，群落物種豐富度_______（較高、較低、不變），A～I(xiàn)群落發(fā)育階段不同，馬尾松林物種豐富度呈_________的變化趨勢，且群落物種多樣性在群落發(fā)育的_________期（早、中、晩）最高。

（3）在群落發(fā)育晚期，由于不同植物間的_________加劇，導(dǎo)致群落的物種豐富度降低。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)花藥離體培養(yǎng)的說法，錯(cuò)誤的是( )

A．對材料的選擇最常用的方法是焙花青—鉻礬法，這種方法能將花粉細(xì)胞核染成藍(lán)黑色

B．材料消毒時(shí)需先用酒精浸泡，然后用無菌水清洗，再用氯化汞或次氯酸鈣溶液浸泡，最后用無菌水沖洗

C．接種花藥后一段時(shí)間內(nèi)不需要光照，但幼小植株形成后需要光照

D．若接種的花藥長出愈傷組織或釋放出胚狀體后，要適時(shí)更換培養(yǎng)基，以便進(jìn)一步分化成植株

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同步練習(xí)冊答案