Question

人在空腹時(shí),胃液分泌量很少,進(jìn)食將刺激胃液大量分泌。按進(jìn)食時(shí)食物刺激部位的先后，胃液分泌的時(shí)期分為頭期、胃期和腸期等三個(gè)時(shí)期。下圖表示胃液分泌的部分調(diào)節(jié)機(jī)制，根據(jù)所學(xué)知識(shí)，據(jù)圖分析回答：

 

（1）頭期刺激是指食物等信號(hào)刺激頭面部的感受器如眼、耳、鼻、口腔、咽、食管等所引起的胃液分泌，則頭期引起胃液分泌的神經(jīng)反射為                                         ，胃液分泌的效應(yīng)器是                       。圖中所示的腸期刺激引起胃液分泌的調(diào)節(jié)形式屬于_____________________。

（2）胃粘膜G細(xì)胞分泌的胃泌素通過                      途徑到達(dá)胃腺。

（3）食糜進(jìn)入十二指腸后，胃蛋白酶不再具有催化蛋白質(zhì)水解的作用，原因是                         。

（4）頭期刺激停止后，即使不存在胃期和腸期刺激，胃液分泌仍持續(xù)一段時(shí)間。若以小狗為實(shí)驗(yàn)材料驗(yàn)證之，則實(shí)驗(yàn)組的處理方法是                                        。

Answer 1

（1）條件反射和非條件反射     運(yùn)動(dòng)神經(jīng)末梢及胃腺     體液調(diào)節(jié)（激素調(diào)節(jié)）

（2）體液傳送

（3）微堿性環(huán)境中使胃蛋白酶失活

（4）將小狗食管切斷后喂食，讓食物經(jīng)口腔進(jìn)入食管后流出體外而不進(jìn)入胃，觀察并分析胃液分泌情況

解析:

（1）食物等信號(hào)刺激鼻、口腔、咽、食管引起胃液分泌為非條件反射，刺激眼、耳引起胃液分泌為條件；胃液由胃腺分泌，則效應(yīng)器為胃腺和支配它的運(yùn)動(dòng)神經(jīng)末梢；腸期刺激是由胃泌素完成的，胃泌素是一種激素，則為體液調(diào)節(jié)（激素條件）；

（2）體液調(diào)節(jié)（激素條件）中的化學(xué)物質(zhì)是經(jīng)體液傳送到靶器官（靶細(xì)胞）的；

（3）胃蛋白酶的最適PH值在2左右，腸液為弱堿性，胃蛋白酶將因PH值過高而失活；　　

（4）要證明頭期刺激停止后，即使不存在胃期和腸期刺激，胃液分泌仍持續(xù)一段時(shí)間，則應(yīng)給予頭期刺激而切斷胃期和腸期刺激。