Question

【題目】某實驗小組欲從豆油污染的土壤中篩選出高效降解脂肪的菌株。請依據(jù)題意回答：

（1）在篩選過程中，應(yīng)將土壤樣品稀釋液接種于以 為唯一碳源的固體培養(yǎng)基上，從功能上講，該培養(yǎng)基屬于 培養(yǎng)基。

（2）為避免培養(yǎng)基污染，需將培養(yǎng)皿呈 狀態(tài)放置。為避免培養(yǎng)液中菌體濃度過高，需將培養(yǎng)液進行 處理。為了排除培養(yǎng)基被污染，需設(shè)置接種等量 的培養(yǎng)基作為空白對照。

（3）為了篩選出菌株，可將適量的 試劑滴加在平板中的菌落周圍，洗去浮色后，如果菌落周圍出現(xiàn) ，則說明此種菌能夠分泌脂肪酶。

（4）純化菌種時，為了對活菌計數(shù)，常采用 法接種于新的培養(yǎng)基平板上。

Answer 1

【答案】

（1）豆油（或脂肪） 選擇

（2）倒置 梯度稀釋（或系列稀釋） 無菌水

（3）蘇丹Ⅲ（或蘇丹Ⅳ） 透明圈

（4）稀釋涂布平板(1分)

【解析】

試題分析：

（1）依題意，欲從豆油污染的土壤中篩選出高效降解脂肪的菌株，應(yīng)將土壤樣品稀釋液接種于以豆油（或脂肪）為唯一碳源的固體培養(yǎng)基上，從功能上講，該培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基。

（2）為避免培養(yǎng)基污染，需將培養(yǎng)皿呈倒置狀態(tài)放置。為避免培養(yǎng)液中菌體濃度過高，需將培養(yǎng)液進行 梯度稀釋（或系列稀釋）處理。為了排除培養(yǎng)基被污染，需設(shè)置接種等量無菌水的培養(yǎng)基作為空白對照。

（3）脂肪被蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ）染成橘黃色（紅色)，而能高效降解脂肪的菌株所分泌的脂肪酶能夠催化脂肪水解，導(dǎo)致培養(yǎng)基中的該菌落周圍出現(xiàn)透明圈；所以，為了篩選出能高效降解脂肪的菌株，可將適量的蘇丹Ⅲ（或蘇丹Ⅳ）試劑滴加在平板中的菌落周圍，洗去浮色后，如果菌落周圍出現(xiàn)透明圈，則說明此種菌能夠分泌脂肪酶。

（4）純化菌種時，為了對活菌計數(shù)，常采用稀釋涂布平板法接種于新的培養(yǎng)基平板上。