Question

19．紅細(xì)胞中含有大量的血紅蛋白，紅細(xì)胞的機(jī)能主要是由血紅蛋白完成的，血紅蛋白的主要功能是攜帶O₂右CO₂，可選用豬、牛、羊或其他哺乳動(dòng)物的血液進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，來(lái)提取和分離血紅蛋白．請(qǐng)回答下列有關(guān)問(wèn)題：
（1）血紅蛋白提取和分離的程序可分為四步：樣品處理、粗分離、純化和純度鑒定．
（2）實(shí)驗(yàn)前取新鮮的血液，要切記在采血容器中預(yù)先加入檸檬酸鈉，取血回來(lái)，馬上進(jìn)行離心，收集血紅白溶液．
①加入檸檬酸鈉的目的是防止血液凝固．
 ②以上所述的過(guò)程即是樣品處理，它包括紅細(xì)胞的洗滌、血紅蛋白的釋放、分離血紅收溶液和透析．
（3）然后通過(guò)凝膠色譜法將樣品進(jìn)一步純化，最后經(jīng)SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳法進(jìn)行純度鑒定．樣品純化的目的是通過(guò)凝膠色譜法將相對(duì)分子量大的雜蛋白除去．
（4）電泳法利用了待分離樣品中各種分子帶電性質(zhì)的差異以及分子的大小、形狀的不同，使帶電分子產(chǎn)生不同的遷移速度，從而實(shí)現(xiàn)樣品中各種分子的分離．

Answer 1

分析 血紅蛋白的提取和分離一般可分為四步：樣品處理、粗分離、純化、純度鑒定．
樣品處理包括四個(gè)步驟，即紅細(xì)胞的洗滌、血紅蛋白的釋放、分離血紅蛋白溶液和透析．
透析袋是利用半透膜制作的，半透膜可以讓小分子可以自由進(jìn)出，而大分子不能通過(guò)．
樣品純化的目的是通過(guò)凝膠色譜法將相對(duì)分子質(zhì)量大的蛋白質(zhì)除去．

解答 解：（1）血紅蛋白的提取和分離一般可分為四步：樣品處理、粗分離、純化、純度鑒定．
（2）①在取新鮮的血液時(shí)，為了防止血液凝固，要在采血容器中預(yù)先加入檸檬酸鈉．
②樣品處理包括四個(gè)步驟，即紅細(xì)胞的洗滌、血紅蛋白的釋放、分離血紅蛋白溶液和透析．
（3）樣品純化的目的是通過(guò)凝膠色譜法將相對(duì)分子質(zhì)量大的蛋白質(zhì)除去．
（4）電泳利用了待分離樣品中各種分子帶電性質(zhì)的差異以及分子本身的大小、形狀的不同的不同，使帶電分子產(chǎn)生不同的遷移速率，從而實(shí)現(xiàn)樣品中各種分子的分離．
故答案為：
（1）樣品處理      粗分離     純化     純度鑒定
（2）①防止血液凝固  
②樣品處理     紅細(xì)胞的洗滌   血紅蛋白的釋放
（3）通過(guò)凝膠色譜法將相對(duì)分子量大的雜蛋白除去
（4）分子的大小

點(diǎn)評(píng) 本題難度一般，要求考生能夠識(shí)記蛋白質(zhì)的提取和分離的相關(guān)知識(shí)，考查學(xué)生對(duì)蛋白質(zhì)的提取和分離實(shí)驗(yàn)操作步驟的識(shí)記和理解．