Question

18．有關(guān)糖類和脂質(zhì)的敘述，錯誤的是（　　）

• A． 動物細(xì)胞膜上的脂質(zhì)有磷脂、膽固醇等
• B． 每種脂質(zhì)的基本組成元素都含有C、H、O、P
• C． 淀粉、纖維素和糖原的單體都是葡萄糖
• D． 脂肪、淀粉和糖原都是儲能物質(zhì)

Answer 1

分析 脂質(zhì)主要是由C、H、O 3種化學(xué)元素組成，有些還含有N和P．脂質(zhì)包括脂肪、磷脂、和固醇．脂肪是生物體內(nèi)的儲能物質(zhì)． 除此以外，脂肪還有保溫、緩沖、減壓的作用；磷脂是構(gòu)成包括細(xì)胞膜在內(nèi)的膜物質(zhì)重要成分；固醇類物質(zhì)主要包括膽固醇、性激素、維生素D等，這些物質(zhì)對于生物體維持正常的生命活動，起著重要的調(diào)節(jié)作用．膽固醇是構(gòu)成動物細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸；性激素能促進(jìn)人和動物生殖器官的發(fā)育及生殖細(xì)胞的形成；維生素D能有效地促進(jìn)人和動物腸道對鈣和磷的吸收．

解答 解：A、磷脂是構(gòu)成包括細(xì)胞膜在內(nèi)的膜物質(zhì)重要成分，膽固醇是構(gòu)成動物細(xì)胞膜的重要成分，A正確；
B、脂質(zhì)主要是由C、H、O 3種化學(xué)元素組成，有些還含有N和P，其中脂肪的元素組成只有C、H、O，B錯誤；
C、淀粉、纖維素和糖原都屬于多糖，多糖的單體都是葡萄糖，C正確；
D、脂肪是動植物共有的儲能物質(zhì)，淀粉是植物細(xì)胞中的儲能物質(zhì)，糖原是動物細(xì)胞中的儲能物質(zhì)，D正確．
故選：B．

點評 本題考查糖類和脂質(zhì)的種類、元素組成及功能，意在考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識的識記能力，屬于基礎(chǔ)題．