Question

某蛋白質(zhì)含n個氨基酸，由m條肽鏈組成，該蛋白質(zhì)至少含氧原子數(shù)為（　　）

• A、n-m
• B、n+m
• C、2n+m
• D、2n-m

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：本題是對氨基酸的結(jié)構(gòu)通式和脫水縮合反應(yīng)的考查，回憶組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)通式和氨基酸脫水縮合反應(yīng)的過程，然后進行解答．

解答： 解：氨基酸的結(jié)構(gòu)通式的簡式是C₂H₄O₂NR，n個氨基酸形成m條肽鏈脫去的水分子數(shù)是（n-m）個，因此n個氨基酸形成的m條肽鏈，其中的氧原子數(shù)至少是：2n-（n-m）=n+m．
故選：B．

點評：本題的知識點是組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)簡式，氨基酸的脫水縮合反應(yīng)，對于氨基酸結(jié)構(gòu)通式的記憶和氨基酸脫水縮合反應(yīng)的理解運用是解題的關(guān)鍵．