7．“三鹿奶粉事件”中，不法商人給奶粉中添加有害物質(zhì)“三聚氰胺”以提高奶粉檢測(cè)時(shí)N元素的含量，造成了部分兒童患腎結(jié)石，蛋白質(zhì)中N元素主要存在于蛋白質(zhì)的（　�。�
A．肽鍵B．游離的氨基C．游離的羧基D．R基

分析 本題是蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，蛋白質(zhì)是由氨基酸經(jīng)過(guò)脫水縮合反應(yīng)形成的，氨基酸之間通過(guò)肽鍵連接，根據(jù)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)推測(cè)N元素主要存在的部位．

解答 解：由脫水縮合反應(yīng)可知，組成蛋白質(zhì)的氨基酸通過(guò)肽鍵（-CO-NH-）連接，一條肽鏈中含有的肽鍵數(shù)是該肽鏈的氨基酸個(gè)數(shù)減1，一條肽鏈中至少含有一個(gè)氨基，蛋白質(zhì)中的N存在于肽鍵和氨基之中，由于肽鍵數(shù)遠(yuǎn)多于氨基數(shù)，因此蛋白質(zhì)中的N主要存在于肽鍵即-CO-NH-之中．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 本題的知識(shí)點(diǎn)是氨基酸的脫水縮合反應(yīng)和根據(jù)脫水縮合反應(yīng)形成的蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)推測(cè)蛋白質(zhì)中N的主要存在部位，對(duì)氨基酸脫水縮合反應(yīng)過(guò)程的理解是解題的關(guān)鍵，B選項(xiàng)往往對(duì)肽鏈結(jié)構(gòu)不理解而錯(cuò)選．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：多選題

9．如圖為生態(tài)系統(tǒng)碳循環(huán)示意圖，其中甲、乙、丙表示生態(tài)系統(tǒng)中的三種成分．據(jù)圖分析正確的是（　　）
A．甲是生產(chǎn)者，乙是消費(fèi)者，丙是分解者
B．進(jìn)入該生態(tài)系統(tǒng)的總能量是甲中植物所固定的太陽(yáng)能的總量
C．Y的細(xì)胞結(jié)構(gòu)與丙中圖示生物不同，Y代表的生物中有營(yíng)腐生生活的真菌、動(dòng)物
D．X與甲中圖示生物類型的能量來(lái)源不同，X代表的生物是化能自養(yǎng)型細(xì)菌

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

18．生物體內(nèi)生命活動(dòng)所需直接能源物質(zhì)和主要能源物質(zhì)依次是（　�。�
A．葡萄糖、ATPB．糖原、脂肪C．ATP、糖類D．糖類、脂肪

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

15．下列關(guān)于生物膜系統(tǒng)的敘述不正確的是（　�。�
A．多糖常與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖被，位于細(xì)胞膜的外側(cè)，據(jù)此可以判斷細(xì)胞的內(nèi)外
B．將線粒體內(nèi)的磷脂分子提取出來(lái)在水面上排成單分子層，面積是線粒體表面積的4倍左右
C．蛋白質(zhì)在膜的兩側(cè)分布是不均勻的
D．功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

2．如圖是“土壤中動(dòng)物類群豐富度的研究”實(shí)驗(yàn)中常用的兩種裝置，下列敘述不正確的是（　�。�
A．A裝置的花盆壁C和放在其中的土壤之間留一定空隙的目的是便于空氣流通
B．B裝置通常用于對(duì)體型較小的土壤動(dòng)物進(jìn)行采集
C．用B裝置采集的土壤動(dòng)物可以放入體積分?jǐn)?shù)70%的酒精溶液
D．A裝置主要是利用土壤動(dòng)物趨光、避高溫、趨濕的習(xí)性采集

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

12．血液是人體的一種重要組織，它具有多方面的重要作用．
（1）在健康人體的血液中，HCO3-約為H2CO3的20倍，如果[HCO3-]/[H2CO3]＜15時(shí)，立刻發(fā)生酸中毒．此例說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽具有B的功能．
A．調(diào)節(jié)細(xì)胞滲透壓        B．調(diào)節(jié)細(xì)胞的pH        C．組成細(xì)胞的結(jié)構(gòu)     D．維持細(xì)胞正常形態(tài)
（2）人體血液中的紅細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞核，它是由骨髓中的造血干細(xì)胞先增殖分化成原紅細(xì)胞，原紅細(xì)胞在經(jīng)3～4次有絲分裂，分化發(fā)育為成熟紅細(xì)胞．由此可推斷原紅細(xì)胞C．
A．無(wú)成形的細(xì)胞核       B．有核物質(zhì)無(wú)核膜    C．有成形的細(xì)胞核      D．無(wú)核物質(zhì)無(wú)核膜
（3）血漿是內(nèi)環(huán)境的重要組成部分，其中含有的免疫分子有抗體、淋巴因子、干擾素、白細(xì)胞介素等．
（4）血液在體溫調(diào)節(jié)中有重要作用．如人體在炎熱的環(huán)境中，通過(guò)下丘腦的體溫調(diào)節(jié)中樞的調(diào)節(jié)，使皮膚的血管舒張，血流量增大，也使汗液的分泌增多，散熱量增加，從而保持體溫的相對(duì)穩(wěn)定．
（5）血液具有防御功能．其中的淋巴細(xì)胞在特異性免疫中發(fā)揮重要作用．
（6）科學(xué)家通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，把攝取糖與聲音刺激多次結(jié)合以后，單獨(dú)的聲音刺激就能引起幾乎與攝取糖時(shí)同樣的血糖含量變化，這說(shuō)明了調(diào)節(jié)血糖的高級(jí)神經(jīng)中樞在大腦皮層．
（7）血液中的葡萄糖是重要的供能物質(zhì)，維持血糖含量相對(duì)穩(wěn)定的激素主要是胰島素、胰高血糖素、腎上腺素等．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

19．下列依次為丙氨酸、絲氨酸和天門冬氨酸的結(jié)構(gòu)式；由這三種氨基酸依次各用1、2、3個(gè)（共6個(gè)）脫水縮合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽鍵的數(shù)目是（　�。�
A．1、4、5B．3、1、5C．1、2、5D．3、2、5

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

16．在提取玫瑰精油的過(guò)程中，分離油水混合物需加入（　�。�
A．氯化鈉B．硫酸銅C．無(wú)水硫酸鈉D．氯化鋅

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

17．下列有關(guān)光合作用的敘述正確的是（　�。�
A．葉綠體中的部分葉綠素a具有吸收、傳遞和轉(zhuǎn)化光能的作用
B．光合作用釋放的O2來(lái)自CO2
C．當(dāng)光照過(guò)強(qiáng)引起氣孔關(guān)閉時(shí)，葉綠體內(nèi)的C3含量將上升
D．如果葉肉細(xì)胞吸收O2釋放CO2，說(shuō)明細(xì)胞不進(jìn)行光合作用，只進(jìn)行呼吸作用

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