Question

17．下列關(guān)于生物大分子的敘述錯(cuò)誤的是（　�。�

• A． 由M個(gè)氨基酸構(gòu)成的一個(gè)蛋白質(zhì)分子，含N條肽鏈，這N條肽鏈完全水解需水分子M-N個(gè)
• B． 小麥細(xì)胞中由A、G、T、U四種堿基參與構(gòu)成的核苷酸最多有7種
• C． 質(zhì)量相同的糖原和脂肪氧化分解所釋放的能量是不同的
• D． 氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)不一定是同一種蛋白質(zhì)

Answer 1

分析 1、脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基和另一個(gè)氨基酸分子的氨基相連接，同時(shí)脫出一分子水，所以脫去的水分子中的氫原子來自氨基和羧基，脫水的個(gè)數(shù)=肽鍵個(gè)數(shù)=氨基酸個(gè)數(shù)n-鏈數(shù)m，若形成環(huán)狀肽時(shí)，脫去的水分子數(shù)等于氨基酸數(shù)目．
2、蛋白質(zhì)具有多樣性的原因：氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序不同，多肽鏈的條數(shù)不同，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同．

解答 解：A、一個(gè)由N條肽鏈組成的蛋白質(zhì)分子共有M個(gè)氨基酸，該蛋白質(zhì)分子完全水解共需水分子數(shù)=氨基酸脫下的水分子數(shù)=肽鍵數(shù)目=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=（M-N）個(gè)水分子，A正確；
B、小麥細(xì)胞中含有DNA和RNA兩種核酸，其中由A參與構(gòu)成的核苷酸有2種（腺嘌呤脫氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸）、由G參與構(gòu)成的核苷酸有2種（鳥嘌呤脫氧核苷酸和鳥嘌呤核糖核苷酸）、由T參與構(gòu)成的核苷酸有1種（胸腺嘧啶脫氧核苷酸）、由U參與構(gòu)成的核苷酸有1種（尿嘧啶核糖核苷酸），即由A、G、T、U四種堿基參與構(gòu)成的核苷酸最多有2+2+1+1=6種，B錯(cuò)誤；
C、質(zhì)量相同的糖原和脂肪氧化分解所釋放的能量是不同的，脂肪釋放的能量多，C正確；
D、細(xì)胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)其氨基酸的排列順序或蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)可能不同，因此不一定是同一種蛋白質(zhì)，D正確；
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題考查組成細(xì)胞的化合物，不僅要求考生識(shí)記相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，對(duì)C選項(xiàng)和D選項(xiàng)作出準(zhǔn)確的判斷，還要求考生理解氨基酸脫水縮合形成蛋白質(zhì)過程中的相關(guān)計(jì)算，特別是形成環(huán)狀肽時(shí)，脫去的水分子數(shù)等于氨基酸數(shù)目；掌握DNA和RNA的區(qū)別，準(zhǔn)確判斷B選項(xiàng)．