Question

關(guān)于青霉素生產(chǎn)的敘述．正確的是（　�。�

• A、青霉素是青霉菌生長(zhǎng)代謝中重要的初級(jí)代謝產(chǎn)物
• B、用紫外線、激光、化學(xué)誘交劑處理青霉菌再經(jīng)篩選的方法可以選育高產(chǎn)菌種
• C、發(fā)酵罐接種后必須進(jìn)行滅菌處理
• D、在青霉菌生長(zhǎng)的穩(wěn)定期，活菌數(shù)不再增加，青霉素產(chǎn)量也不再增加

Answer 1

考點(diǎn)：誘變育種,微生物的利用

專(zhuān)題：

分析：初級(jí)代謝產(chǎn)物是指微生物通過(guò)代謝活動(dòng)所產(chǎn)生的、自身生長(zhǎng)和繁殖所必需的物質(zhì)，如氨基酸、核苷酸、多糖、脂類(lèi)、維生素等．在不同種類(lèi)的微生物細(xì)胞中，初級(jí)代謝產(chǎn)物的種類(lèi)基本相同．
次級(jí)代謝是指微生物在一定的生長(zhǎng)時(shí)期，以初級(jí)代謝產(chǎn)物為前體，合成一些對(duì)微生物的生命活動(dòng)無(wú)明確功能的物質(zhì)的過(guò)程．通過(guò)次級(jí)代謝合成的產(chǎn)物稱(chēng)為次級(jí)代謝產(chǎn)物，大多是分子結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜的化合物．根據(jù)其作用，可將其分為抗生素、激素、生物堿、毒素等類(lèi)型．

解答： 解：A、青霉素是青霉菌生長(zhǎng)代謝中的次級(jí)代謝產(chǎn)物，A錯(cuò)誤；
B、培育高產(chǎn)菌種采用的方法是誘變育種，然后進(jìn)行選擇，B正確；
C、發(fā)酵罐應(yīng)該在接種前滅菌，接種后滅菌會(huì)把接種的菌株殺死，C錯(cuò)誤；
D、微生物的生長(zhǎng)曲線分為四個(gè)時(shí)期：調(diào)整期，對(duì)數(shù)期，穩(wěn)定期和衰亡期．處于對(duì)數(shù)期的細(xì)菌，生長(zhǎng)繁殖速率教快，代謝旺盛，因此生產(chǎn)上常用這個(gè)時(shí)期的細(xì)菌作為菌種；進(jìn)入穩(wěn)定期，抗生素等次級(jí)代謝產(chǎn)物逐漸增多，這時(shí)若適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以提高代謝物產(chǎn)量，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng)：本題主要考察微生物的代謝，屬于識(shí)記型的題目，解題的關(guān)鍵是熟練掌握微生物發(fā)酵的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)．