3.下列說法正確的是( �。�
A.某22肽被水解成1個4肽,2個3肽,2個6肽,則這些短肽的氨基總數(shù)的最小值及肽鍵總數(shù)依次是6,18
B.組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間的肽鍵結(jié)構(gòu)式是 NH-CO
C.蛋白質(zhì)了功能的多樣性決定結(jié)構(gòu)的多樣性生物體的氨基酸都只有20種
D.雞蛋煮熟后,蛋白質(zhì)變性失活,這是由于高溫破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)

分析 構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸,其結(jié)構(gòu)特點是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基,并且都有一個氨基和一個羧基連接再同一個碳原子上,這個碳原子還連接一個氫原子和一個側(cè)鏈基團.氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽,連接兩個氨基酸分子的化學(xué)鍵叫做肽鍵,用化學(xué)式-NH-CO-表示.在蛋白質(zhì)分子合成過程中①失去水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù);②蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量=氨基酸平均相對分子質(zhì)量×氨基酸數(shù)量-失去水分子數(shù)×水的相對分子質(zhì)量③一個肽鏈中至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基,在肽鏈內(nèi)部的R基中可能也有氨基和羧基.

解答 解:A、該22肽是由22個氨基酸脫水縮合形成的.蛋白質(zhì)分子至少含有的氨基數(shù),應(yīng)該看肽鏈的條數(shù),有幾條肽鏈,則至少含有幾個氨基.因此,這些短肽的氨基總數(shù)的最小值為1+2+2=5個.肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=22-(1+2+2)=17個,A錯誤;
B、肽鍵結(jié)構(gòu)式是-NH-CO-,B錯誤;
C、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定了功能的多樣性,生物體的氨基酸不都只有20種,C錯誤;
D、雞蛋煮熟后,蛋白質(zhì)變性失活,這是由于高溫破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu),D正確.
故選:D.

點評 本題考查蛋白質(zhì)合成的相關(guān)知識,意在考查考生的識記能力和理解所學(xué)知識要點,把握知識間內(nèi)在聯(lián)系,形成知識網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力;能運用所學(xué)知識,準確判斷問題的能力,屬于考綱識記和理解層次的考查.

練習(xí)冊系列答案
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關(guān)于基因的概念,錯誤的是( )

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雜合的紅花植株為第一代,讓其連續(xù)自交,第三代中純合子占同代個體總數(shù)的( )

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11.假設(shè)一雙鏈均被32P標記的噬菌體DNA由5000個堿基對組成,其中腺嘌呤占全部堿基20%.用這個噬菌體侵染只含31P的大腸桿菌,共釋放出100個子代噬菌體.下列敘述正確的是( �。�
A.該過程至少需要3×105個鳥嘌呤脫氧核苷酸
B.噬菌體增殖需要細菌提供模板、原料、能量和酶等
C.32P與只含31P的子代噬菌體的比例為1:49
D.若該DNA復(fù)制時發(fā)生堿基改變,則噬菌體性狀一定發(fā)生改變

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18.垂體被稱為“樂隊的指揮”,因為它不僅釋放生長激素和催乳素,也能調(diào)節(jié)和控制其他內(nèi)分泌腺的活動.幼年哺乳動物的垂體損傷會引起( �。�
①水鹽調(diào)節(jié)紊亂 ②體溫調(diào)節(jié)紊亂 ③性腺發(fā)育遲緩 ④生長發(fā)育遲緩  ⑤血糖濃度逐漸降低.
A.①③④B.①②③④C.①②③④⑤D.②④⑤

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8.下列有關(guān)生物膜結(jié)構(gòu)和功能的敘述中,錯誤的是( �。�
A.細胞膜上載體蛋白的種類和數(shù)量決定了植物根細胞對無機鹽離子的吸收具有選擇性
B.性激素容易通過細胞膜,是因為磷脂雙分子層構(gòu)成了細胞膜的基本支架
C.細胞器膜和核膜使得細胞內(nèi)能夠同時進行多種化學(xué)反應(yīng),而不會相互干擾
D.B細胞對抗原的識別具有特異性,是因為B細胞膜上具有結(jié)合特定抗原的抗體

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15.多個氨基酸分子脫水縮合成含有3條多肽鏈的蛋白質(zhì)時,相對分子質(zhì)量減少了1800,由此可推知:此蛋白質(zhì)分子所含有的氨基酸數(shù)和肽鍵數(shù)分別是( �。�
A.103    103B.100    100C.103    100D.100   103

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12.下列對尿素溶液進行滅菌的最適方法是( �。�
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10.下列關(guān)于“觀察植物細胞的有絲分裂”實驗的敘述正確的是(  )
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C.該實驗的主要操作過程為解離→漂洗→染色→制片
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