Question

對(duì)于蒸餾法、萃取法、壓榨法來(lái)提取芳香油各自的適用范圍的敘述正確的一項(xiàng)是（　　）

• A、蒸餾法適用于提取玫瑰油、薄荷油等揮發(fā)性強(qiáng)的芳香油
• B、壓榨法適用于范圍廣，要求原料的顆粒要盡可能細(xì)小，能充分浸泡在有機(jī)溶液中
• C、萃取法適用于提取柑橘、檸檬等易焦糊的原料
• D、玫瑰油、薄荷油、熏衣草油等芳香油主要通過(guò)壓榨法獲得

Answer 1

考點(diǎn)：提取芳香油

專題：

分析：植物芳香油的提取一般由蒸餾法、萃取法和壓榨法三種方法，蒸餾法一般用于提取揮發(fā)性強(qiáng)、能隨水分一同蒸餾的芳香油，壓榨法一般使用于從柑橘、檸檬等易焦糊的原料中提取芳香油，萃取法一般適宜用于提取易溶于有機(jī)溶劑、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定的芳香油．

解答： 解：A、玫瑰油、薄荷油等揮發(fā)性強(qiáng)的芳香油往往適宜用蒸餾法提取，A正確；
B、萃取法提取有效成分時(shí)，要求原料的顆粒要盡可能細(xì)小，能充分浸泡在有機(jī)溶液中，B錯(cuò)誤；
C、柑橘、檸檬等易焦糊的原料往往適宜用壓榨法提取，C錯(cuò)誤；
D、玫瑰油、薄荷油、熏衣草油等芳香油主要通過(guò)蒸餾法獲得，D錯(cuò)誤．
故選：A．

點(diǎn)評(píng)：對(duì)于蒸餾法、萃取法、壓榨法來(lái)提取芳香油各自的適用范圍的理解并把握知識(shí)點(diǎn)間的內(nèi)在聯(lián)系是解題的關(guān)鍵．