蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)的原因是：蛋白質(zhì)中有肽鍵，而肽鍵可以與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生紫色的絡(luò)合物。那么下列可以與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)的化合物是

A

解析試題分析：能和雙縮脲發(fā)生紫色反應(yīng)的物質(zhì)至少含有2個(gè)肽鍵（—CO—NH—）。A中含有2個(gè)肽鍵；B、C和D中不含肽鍵。故選A
考點(diǎn)：本題考查雙縮脲試劑的鑒定原理。
點(diǎn)評：本題意在考查考生的識圖能力和識記能力，屬于容易題。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2014屆福建三明一中高三上期11月學(xué)段考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

元素和化合物是細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)，下列相關(guān)敘述正確的是

A．水是任何細(xì)胞中含量最多的化合物

B．人體內(nèi)參與信息傳遞的分子都是蛋白質(zhì)

C．蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑是因?yàn)榘被嶂泻须逆I

D．膽固醇是構(gòu)成動物細(xì)胞膜的重要成分，在體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸

 

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科目：高中生物 來源：2013-2014學(xué)年四川成都樹德協(xié)進(jìn)中學(xué)高一10月月考生物卷（解析版） 題型：選擇題

三鹿奶粉的三聚氰胺事件后，2010年在甘肅、青海、吉林竟然再現(xiàn)三聚氰胺超

標(biāo)奶粉。三聚氰胺的化學(xué)式：C3H6N6，其結(jié)構(gòu)如右圖，俗稱密胺、蛋白精，正是因?yàn)樗?/p>

氮元素，才讓唯利是圖的人拿它來冒充蛋白質(zhì)。下列有關(guān)說法，不正確的是：

A. 氮元素主要存在于蛋白質(zhì)的肽鍵中

B. 高溫使蛋白質(zhì)變性，破壞其空間結(jié)構(gòu)，變形后的蛋白質(zhì)易消化

C. 蛋白質(zhì)是活細(xì)胞(細(xì)胞鮮重)中含量最多的化合物

D. 蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，而三聚氰胺不能

 

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科目：高中生物 來源：2014屆江西省高一上學(xué)期第二次月考生物試卷 題型：選擇題

蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)的原因是：蛋白質(zhì)中有肽鍵，而肽鍵可以與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生紫色的絡(luò)合物。那么下列可以與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)的化合物是                                                 

 

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科目：高中生物 來源：2014屆四川省成都市高一上學(xué)期半期考試生物（理）試卷 題型：選擇題

蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)的原因是：蛋白質(zhì)中有肽鍵，而肽鍵可以與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生紫色的絡(luò)合物。那么下列可以與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)的化合物是

 

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