科目:高中生物 來源: 題型:閱讀理解
閱讀下列材料,完成相關(guān)問題。
從胡蘿卜中提取的橘黃色物質(zhì),包括多種結(jié)構(gòu)類似物,統(tǒng)稱為胡蘿卜素。胡蘿卜素通常是橘黃色結(jié)晶,化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定,不溶于水,微溶于乙醇,易溶于石油醚等有機溶劑,它的化學(xué)分子式中包含多個碳碳雙鍵,根據(jù)雙鍵的數(shù)目可以將胡蘿卜素劃分為α、β、γ三類,β-胡蘿卜素是其中最主要的成分。
β—胡蘿卜素具有非常重要的功用:
(1)可作為優(yōu)良的食用保健品。
(2)可作為禽畜飼料添加劑。
(3)可作為營養(yǎng)和著色兩用的食品添加劑等。因此胡蘿卜素的提取及鑒定引起人們很大的興趣。
(1)胡蘿卜素的萃取實驗流程為:胡蘿卜―→粉碎―→干燥―→萃取―→過濾―→濃縮―→胡蘿卜素,萃取過程中采用水浴加熱的原因是什么?
________________________________________________________________________。
(2)萃取的效率主要取決于__________。
(3)如圖為胡蘿卜素粗品鑒定裝置示意圖,請據(jù)圖回答下列問題。
①胡蘿卜素粗品鑒定的方法名稱是__________。
②圖中b的名稱是__________,a的作用是______。
③e為__________,對于e,實驗時應(yīng)注意__________。
④f為__________,常用__________。
⑤如果層析液沒及e會導(dǎo)致__________。
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科目:高中生物 來源:期末題 題型:讀圖填空題
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科目:高中生物 來源: 題型:
如圖為胡蘿卜素的紙層析結(jié)果示意圖,請據(jù)圖回答問題:
(1)該圖所示的鑒定方法稱為____________。
(2)基線一般距底邊________cm。
(3)A、B、C、D四點中,居于標(biāo)準(zhǔn)樣品的樣點是______,屬于提取樣品的樣點的是________,點樣的要點是________________________________。
(4)在圖中的層析譜中,①代表的物質(zhì)是________,②代表的物質(zhì)是________________。
(5)該層析的目的是_____________________________________,
而必修課本中“葉綠體中色素的提取和分離”的實驗中層析的目的是______________________________________________________。
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科目:高中生物 來源: 題型:
如圖為胡蘿卜素的紙層析結(jié)果示意圖,請據(jù)圖回答問題:
(1)該圖所示的鑒定方法稱為____________。
(2)基線一般距底邊________cm。
(3)A、B、C、D四點中,居于標(biāo)準(zhǔn)樣品的樣點是______,屬于提取樣品的樣點的是________,點樣的要點是________________________________。
(4)在圖中的層析譜中,①代表的物質(zhì)是________,②代表的物質(zhì)是________________。
(5)該層析的目的是_____________________________________,而必修課本中“葉綠體中色素的提取和分離”的實驗中層析的目的是________________。
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