Question

【題目】現(xiàn)有一條分子式為C72H103O23N15的直鏈多肽，已知將它水解后只得到4種氨基酸：甘氨酸（C2H5NO2）、賴氨酸（C6H14N2O2）、谷氨酸（C5H9NO4）、苯丙氨酸（C9H11NO2），則該多肽含有賴氨酸 個(gè)，含有谷氨酸 個(gè)。

A.2；5B.2；6C.3；5D.3；6

Answer 1

【答案】C

【解析】

1．計(jì)算蛋白質(zhì)中氨基酸數(shù)目

(1)若已知多肽中氮原子數(shù)為m，氨基個(gè)數(shù)為n，則縮合為該多肽的氨基酸數(shù)目為 m－n+肽鏈數(shù)。

(2)若已知多肽中的氮原子數(shù)為m，則縮合成該多肽的氨基酸數(shù)目最多為m。

2．上述幾種氨基酸中只有谷氨酸含有四個(gè)氧原子、賴氨酸含有兩個(gè)氮原子，可以此作為突破口，計(jì)算谷氨酸和賴氨酸的數(shù)量。a.肽分子中若沒有谷氨酸，則O原子數(shù)比氨基酸數(shù)多1；肽分子中若沒有賴氨酸，則N原子數(shù)等于氨基酸數(shù)。b.肽分子中每增加一個(gè)谷氨酸就增加兩個(gè)O原子，每增加一個(gè)賴氨酸就增加一個(gè)N原子。

分子式為C72H103O23N15的直鏈多肽水解后只得到4種氨基酸：甘氨酸（C2H5NO2）、賴氨酸（C6H14N2O2）、谷氨酸（C5H9NO4）、苯丙氨酸（C9H11NO2），因?yàn)榛�合物中�?/span>N來自肽鍵、最后1個(gè)氨基和賴氨酸的R基上，又因?yàn)楣劝彼?/span>O為4個(gè)，其他為2個(gè)。

設(shè)肽鍵數(shù)為m，據(jù)選項(xiàng)若賴氨酸為2個(gè)，則1+m+2=15，m=12，此時(shí)谷氨酸的個(gè)數(shù)=個(gè)，不符合題意；若賴氨酸為3個(gè)，則m=11，此時(shí)谷氨酸的個(gè)數(shù)==5

個(gè)，賴氨酸為3個(gè)，谷氨酸為5個(gè)，C正確，故選C。