Question

11．如圖表示細(xì)胞內(nèi)四種有機(jī)物的組成，請(qǐng)依據(jù)主要功能分析回答：

（1）E在動(dòng)物肝細(xì)胞中是指肝糖原，在植物塊莖細(xì)胞中主要是指淀粉．
（2）F是指脂肪；它是由B甘油、脂肪酸組成的，除此之外，脂質(zhì)還包括磷脂和固醇．
（3）C是指氨基酸；由m個(gè)C構(gòu)成G物質(zhì)時(shí)，其相對(duì)分子質(zhì)量里最多可減少（m-1）×18．
（4）四大有機(jī)物在體內(nèi)氧化分解時(shí)，產(chǎn)熱量最高者脂肪．
（5）四大有機(jī)物都含有的化學(xué)元素是CHO．

Answer 1

分析 分析題圖：A、B、C、D為單體，可構(gòu)成E、F、G、H；生物體內(nèi)的主要能源物質(zhì)是糖類，所以A為葡萄糖，E為多糖；F為儲(chǔ)能物質(zhì)，應(yīng)為脂肪，是由脂肪酸和甘油形成的；生物體的結(jié)構(gòu)物質(zhì)主要是蛋白質(zhì)，所以G為蛋白質(zhì)，C為氨基酸；生物體內(nèi)的遺傳物質(zhì)是核酸，所以H是核酸，D是核苷酸．

解答 解：（1）由于糖類是主要的能源物質(zhì)，因此E表示多糖，動(dòng)物肝臟內(nèi)的多糖為肝糖原；植物體的多糖包括淀粉和纖維素，由于纖維素不能提供能量，不屬于能源物質(zhì)，因此植物塊莖中的E主要指淀粉．
（2）脂肪是主要的儲(chǔ)能物質(zhì)，因此F是脂肪，是由脂肪酸和甘油構(gòu)成的．除此之外，脂類還包括磷脂、固醇．
（3）蛋白質(zhì)是重要的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，因此G是蛋白質(zhì)，C是氨基酸；由m個(gè)C構(gòu)成G物質(zhì)時(shí)，最多可以脫去m-1個(gè)水分子，所以其相對(duì)分子質(zhì)量里最多可減少18（m-1）．
（4）脂肪是儲(chǔ)能物質(zhì)，其氧化分解時(shí)釋放的能量最多．
（5）E為多糖，F(xiàn)是脂肪，G為蛋白質(zhì)，H是核酸，四大有機(jī)物都含有的化學(xué)元素是C、H、O．
故答案為：
（1）肝糖原  淀粉  
（2）脂肪    甘油、脂肪酸    磷脂   固醇 
（3）氨基酸  （m-1）×18       
（4）脂肪  
（5）C H O

點(diǎn)評(píng) 本題考查了細(xì)胞中的有機(jī)化合物的相關(guān)構(gòu)建知識(shí)，考生首先要根據(jù)化合物的功能確定化合物的種類，然后再確定各基本單位和元素組成，要求考生能夠構(gòu)建一定的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)．