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科目： 來(lái)源：同步題 題型：單選題

下面對(duì)發(fā)酵工程中滅菌的理解不正確的是

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A．防止雜菌污染
B．消滅雜菌
C．培養(yǎng)基和發(fā)酵設(shè)備都必須滅菌
D．滅菌必須在接種前

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科目： 來(lái)源：同步題 題型：單選題

細(xì)菌培養(yǎng)過(guò)程中分別采用了高壓蒸汽、酒精、火焰灼燒等幾種不同的處理方法，這些方法依次用于殺滅哪些部位的雜菌

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A．接種針、手、培養(yǎng)基
B．高壓鍋、手、接種針
C．培養(yǎng)基、手、接種針
D．接種針、手、高壓鍋

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科目： 來(lái)源：同步題 題型：單選題

牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基中加入瓊脂這一理想的凝固劑，下列關(guān)于瓊脂的說(shuō)法不正確的是

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A．不被所培養(yǎng)的微生物分解利用，對(duì)所培養(yǎng)的微生物無(wú)毒害作用
B．在微生物生長(zhǎng)溫度范圍內(nèi)保持固體狀態(tài)
C．瓊脂凝固點(diǎn)低，利于微生物的生長(zhǎng)
D．瓊脂在滅菌過(guò)程中不會(huì)被破壞，透明度好，凝固力強(qiáng)

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科目： 來(lái)源：同步題 題型：單選題

下列關(guān)于平板劃線操作正確的是

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A．使用已滅菌的接種針、培養(yǎng)皿，在操作過(guò)程中不再滅菌
B．打開(kāi)含菌種的試管，需通過(guò)火焰滅菌，取出菌種后，需馬上塞上棉塞
C．將沾有菌種的接種環(huán)迅速伸入平板內(nèi)，劃三至五條平行線即可
D．最后將平板倒置，放在培養(yǎng)箱中

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科目： 來(lái)源：同步題 題型：單選題

為了保持菌種的純凈需要進(jìn)行菌種的保藏，下列有關(guān)敘述不正確的是

[ ]

A．對(duì)于頻繁使用的菌種，可以采用臨時(shí)保藏的方法
B．臨時(shí)保藏的菌種一般是接種到試管的斜面培養(yǎng)基上
C．在臨時(shí)保藏過(guò)程中，每3～6個(gè)月都要重新將菌種從舊的培養(yǎng)基上轉(zhuǎn)移到新鮮的培養(yǎng)基上
D．對(duì)于需要長(zhǎng)期保存的菌種，可以采用在酒精中保藏的方法

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科目： 來(lái)源：同步題 題型：單選題

制備各種牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基，關(guān)于倒平板的具體描述正確的是
①待培養(yǎng)基冷卻至40℃左右時(shí)，在酒精燈火焰附近倒平板 ②將滅過(guò)菌的培養(yǎng)皿放在桌面上，左手拔出棉塞 ③右手拿錐形瓶，使瓶口迅速通過(guò)火焰 ④用左手的拇指和食指完全打開(kāi)皿蓋 ⑤右手將錐形瓶中培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿，左手立即蓋上培養(yǎng)皿的皿蓋 ⑥等待平板冷卻5～10s，將平板倒過(guò)來(lái)放置，使皿蓋在下，皿底在上

[ ]

A．①③④⑤
B．④⑤⑥
C．③⑤
D．①②④⑥

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科目： 來(lái)源：同步題 題型：單選題

下列屬于微生物生長(zhǎng)不可缺少的微量有機(jī)物是
①牛肉膏 ②蛋白胨 ③氨基酸 ④維生素 ⑤堿基

[ ]

A．①②③
B．②③④
C．②③④⑤
D．③④⑤

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科目： 來(lái)源：同步題 題型：單選題

關(guān)于配制培養(yǎng)基的有關(guān)敘述中，正確的是

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A．制作固體培養(yǎng)基必須加入瓊脂
B．發(fā)酵工程中一般用液體培養(yǎng)基
C．氮源主要是為微生物提供能量
D．牛肉膏主要為微生物提供氮元素