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A、自由水多于結(jié)合水 |
B、結(jié)合水多于自由水 |
C、自由水與結(jié)合水不能轉(zhuǎn)化 |
D、水不參與代謝 |
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A、牛奶、雞蛋、瘦肉中含量最多的化合物是蛋白質(zhì) |
B、為了提高其營養(yǎng)價值,有些食品中會添加一些非必需氨基酸 |
C、多肽、肽鏈和肽鍵是同一種物質(zhì) |
D、具有免疫作用的抗體是蛋白質(zhì),動物的毛、蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì) |
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