下圖是基因型為AaBb的菊花莖尖離體培養(yǎng)示意圖，據圖回答下列問題：

要將菊花莖段細胞培養(yǎng)成完整的植株，需要
①具有完整細胞核的細胞 ②離體狀態(tài) ③導入外源基因 ④一定的營養(yǎng)物質和激素 ⑤選用生長旺盛的嫩枝

有一種能生產食品香料的細菌，其生長速率、代謝產物的產量與培養(yǎng)液中的溫度、pH、溶氧量等關系如下圖所示。則在發(fā)酵罐中生產該食品香料時，應控制的培養(yǎng)條件是

下列關于乳酸菌和酵母菌的敘述，正確的是
①二者產生ATP的方式相同 ②二者具有相同的膜系統(tǒng)組成 ③二者的遺傳物質都是DNA ④二者合成蛋白質的場所相同

根據如圖所示坐標曲線回答，正確的是

下圖表示利用谷氨酸棒狀桿菌通過發(fā)酵工程生產味精(谷氨酸鈉)的過程，結合圖示判斷，下列說法正確的是

關于酵母菌的敘述，錯誤的是

下列關于微生物生長曲線的敘述，不正確的是

與下列幾種微生物有關的敘述中，正確的是
①酵母菌 ②乳酸茵 ③硝化細菌 ④藍藻 ⑤煙草花葉病毒

制作葡萄酒和葡萄醋實驗的具體操作步驟如下：
①對發(fā)酵瓶、紗布、榨汁機、盛葡萄汁的器皿等實驗用具進行清洗并消毒。
②取葡萄500g先用清水沖洗1-2次除去污物，再去除枝梗和腐爛的子粒。
③用榨汁機榨取葡萄汁后，將其裝入500mL的塑料瓶，但注入的果汁量不要超過塑料瓶總體積的2/3，以保證酵母菌迅速繁殖。
④將發(fā)酵瓶置于18～25℃的溫度下發(fā)酵。
⑤定時排氣。
⑥10d以后，可以開始進行取樣檢驗工作。
⑦當果酒制成以后，可以在發(fā)酵液中加入醋酸菌或醋曲，然后將裝置轉移至30～35℃的溫度條件下發(fā)酵，適時向發(fā)酵液中充氣，制成果醋。
根據上述過程回答以下問題：
(1)②過程為什么先沖洗葡萄再除去枝梗？_________________。
(2)初期酵母菌迅速繁殖的主要方式是___________________。
(3)經測定酵母菌消耗的糖中，98.5%形成了酒精和其他發(fā)酵產物，其余1.5%則是用于___________。
(4)第④步要將溫度控制在18-25℃，而第⑦步則要在30～35℃條件下發(fā)酵，為什么？_________________。
(5)請寫出：麥芽糖→葡萄糖→酒精的反應方程式。___________________。
(6)第⑦步為什么要適時向發(fā)酵液中充氣？_____________________。