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科目: 來(lái)源: 題型:

下列是有關(guān)腐乳制作的幾個(gè)問(wèn)題,其中正確的是( 。
①腐乳的制作主要是利用了微生物發(fā)酵的原理,主要參與的微生物是青霉;
②用含水量過(guò)高的豆腐制腐乳,不易成形;
③豆腐上生長(zhǎng)的白毛是毛霉的白色菌絲,嚴(yán)格地說(shuō)是直立菌絲,豆腐中還有匍匐菌絲;
④決定腐乳特殊口味的是鹵湯;
⑤腐乳的營(yíng)養(yǎng)豐富,是因?yàn)榇蠓肿游镔|(zhì)經(jīng)過(guò)發(fā)酵作用分解成小分子且易于消化的物質(zhì);
⑥鹵湯中酒的含量應(yīng)控制在21%左右,酒的含量過(guò)高,腐乳成熟的時(shí)間會(huì)延長(zhǎng);含量過(guò)低,不足以抑制微生物的生長(zhǎng).
A、①②③④B、②③④⑤
C、③④⑤⑥D、①④⑤⑥

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科目: 來(lái)源: 題型:

近年來(lái),隨著盜墓小說(shuō)的流行,某人自學(xué)成才,加入盜墓行列,結(jié)果在一次盜墓行動(dòng)中,腳掌不慎被一枚長(zhǎng)釘扎入,猛然抬腳,大叫一聲“哎呀,我的天啊”.圖1為此人反射弧結(jié)構(gòu)示意圖,A、E、M、N為反射弧上位點(diǎn),D為神經(jīng)與肌細(xì)胞接頭部位,是一種與B、C類似的突觸;圖2為B結(jié)構(gòu)的放大模式圖.請(qǐng)據(jù)圖作答:

(1)與盜墓人大叫一聲“哎呀,我的天啊”有關(guān)的是大腦皮層言語(yǔ)區(qū)中的
 
區(qū).
(2)圖1中,若對(duì)A施加一強(qiáng)刺激,則A處細(xì)胞膜外表面電位變化是
 
,使A處由靜息電位變?yōu)閯?dòng)作電位的原因是
 
,興奮傳到B處時(shí)發(fā)生電信號(hào)→
 
的變化;若刺激圖1中M點(diǎn),則A點(diǎn)
 
(能、不能)發(fā)生電位變化.
(3)圖2中,一個(gè)完整的突觸包括
 
(填序號(hào)).
(4)圖2中,與神經(jīng)遞質(zhì)的形成、釋放相關(guān)的細(xì)胞器有
 
、
 

(5)由于傷口過(guò)深,而破傷風(fēng)芽孢桿菌又是
 
(需氧、厭氧、兼性厭氧)型微生物,醫(yī)生擔(dān)心盜墓人會(huì)得“破傷風(fēng)”,所以為他注射了破傷風(fēng)抗毒素血清進(jìn)行緊急預(yù)防或治療.
(6)盜墓人服用了某藥品,它可以阻止神經(jīng)遞質(zhì)與受體蛋白作用后的分解,因此,服用后,突觸后神經(jīng)元的變化是
 

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科目: 來(lái)源: 題型:

關(guān)于豆腐“毛坯”裝瓶時(shí)的描述,不正確的是( 。
A、動(dòng)作要迅速小心
B、加入腐乳浸液后,要用膠條將瓶口密封
C、因?yàn)槠鋬?nèi)有鹽,一定不會(huì)再滋生其他微生物
D、封瓶時(shí),最好將瓶口通過(guò)酒精燈火焰

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科目: 來(lái)源: 題型:

某DNA共n個(gè)堿基,其中腺嘌呤m個(gè).該DNA分子復(fù)制3次,需游離的胞嘧啶( 。﹤(gè).
A、7(n-m)
B、8(n-m)
C、7(
n
2
-m)
D、8(2n-m)

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科目: 來(lái)源: 題型:

如圖為細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖,請(qǐng)據(jù)圖回答:
(1)圖中屬于
 
(填“植物”或“動(dòng)物”)細(xì)胞,主要依據(jù)是因?yàn)槠溆?div id="b1tlt1f" class='quizPutTag' contenteditable='true'> 
 
、
 
(填文字)
(2)進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所是[
 
]
 
;細(xì)胞進(jìn)行生命活動(dòng)所需的能量主要由[
 
]
 
供給.
(3)圖中具有雙層膜的結(jié)構(gòu)有(填標(biāo)號(hào))
 
,“合成蛋白質(zhì)的機(jī)器”是[
 
]
 
;
(4)如果該細(xì)胞是低等植物細(xì)胞,則圖中還應(yīng)該有
 

(5)在“觀察細(xì)胞中DNA和RNA的分布”實(shí)驗(yàn)中,能否用該細(xì)胞?
 
為什么?
 

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科目: 來(lái)源: 題型:

如圖是某種生物的細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖,請(qǐng)據(jù)圖回答:
(1)細(xì)胞之所以出現(xiàn)該種形狀,主要與[
 
]
 
有關(guān),該結(jié)構(gòu)的化學(xué)成分主要是
 

(2)該細(xì)胞中有,而動(dòng)物細(xì)胞中沒(méi)有的細(xì)胞器是[
 
]
 
和[
 
]
 
;動(dòng)物細(xì)胞有而該細(xì)胞沒(méi)有的細(xì)胞器是
 

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科目: 來(lái)源: 題型:

下列關(guān)于動(dòng)物體內(nèi)酶和激素的敘述,正確的是(  )
①激素和酶的功能都具有專一性      ②它們都是蛋白質(zhì)
③都是由內(nèi)分泌細(xì)胞分泌的          ④有的動(dòng)物細(xì)胞既能產(chǎn)生激素又能合成酶
⑤能產(chǎn)生酶的細(xì)胞不一定能產(chǎn)生激素   ⑥能產(chǎn)生激素的細(xì)胞不一定能產(chǎn)生酶
⑦激素產(chǎn)生后一般作用于其他細(xì)胞.
A、①②⑤B、④⑤⑥⑦
C、①④⑤⑦D、①②③⑤⑥

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科目: 來(lái)源: 題型:

谷氨酸脫羧酶能催化1mol谷氨酸分解為1mol氨基丁酸和1molCO2.某研究小組在谷氨酸起始濃度為10mmol/L、溫度和pH值均最適的條件下,對(duì)該酶的催化反應(yīng)進(jìn)行研究,產(chǎn)物CO2濃度隨時(shí)間變化曲線如圖(酶濃度一定).則下列有關(guān)這一實(shí)驗(yàn)的描述正確的是(  )
A、
B、
C、
D、

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科目: 來(lái)源: 題型:

如圖是動(dòng)、植物細(xì)胞圖,根據(jù)圖中標(biāo)號(hào)回答下列問(wèn)題:
(1)高等植物細(xì)胞特有的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是[
 
]
 
、[
 
]
 
和[
 
]
 

(2)如果動(dòng)物細(xì)胞是一個(gè)胰島B細(xì)胞,與胰島素的合成和分泌有關(guān)的細(xì)胞器是[
 
]
 
、[
 
]
 
、[
 
]
 
、[
 
]
 
、
(3)在生命活動(dòng)中,能產(chǎn)生ATP的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有[
 
]
 
、[
 
]
 
、[
 
]
 

(4)動(dòng)植物細(xì)胞都有的,但在動(dòng)植物細(xì)胞中功能不同的細(xì)胞器是[
 
]
 

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科目: 來(lái)源: 題型:

由兩個(gè)氨基酸分子失去一個(gè)水分子而形成的含有一個(gè)-CO-NH-結(jié)構(gòu)的化合物叫二肽.丙氨酸與苯丙氨酸混合后,在一定條件下生成的二肽最多可能有( 。
A、1種B、2種
C、3 種D、4種

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