在橘皮精油提取過程中石灰水的作用

影響萃取的因素中最主要的是

許多植物含有天然香料，如薄荷葉中含有薄荷油。現(xiàn)用薄荷葉提取薄荷油�；卮饐栴}：
(1)薄荷油是揮發(fā)性物質(zhì)，提取薄荷油時應(yīng)選用______(鮮、干)薄荷葉作原料，其原因是____________。
(2)用萃取法提取薄荷油時，采用的溶劑是_________，原理是___________。
(3)用水蒸氣蒸餾法提取薄荷油時，在油水混合物中加入氯化鈉的作用是_________。常用于分離油層和水層的器皿是________。分離出的油層中加入無水硫酸鈉的作用是_______，除去固體硫酸鈉的常用方法是__________。

提取植物中的有效成分的基本方法有三種：蒸餾、壓榨法和萃取。蒸餾是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強的芳香油攜帶出來，適用于提取揮發(fā)性強的芳香油；壓榨法，是通過機械加壓，壓榨出果皮中的芳香油，適用于易焦糊原料的提取；萃取適用范圍廣，要求原料的顆粒要盡可能細(xì)小，能充分浸泡在有機溶液中，不同的原料應(yīng)用不同的方法來提取。
(1)玫瑰油稱為“液體黃金”，是世界香料工業(yè)不可取代的原料，多用于制造高級香水等化妝品。提取出的玫瑰油不含有任何添加劑或化學(xué)原料，則主要是通過_______法提取。分離后的油層中，有一定的水分，此時可加入_______進行吸水，放置過夜。某同學(xué)采用1.5kg的玫瑰花瓣，出油為45g，則出油率為_________。
(2)杏仁油富含礦物質(zhì)和維生素，是一種質(zhì)地輕柔、高滲透性的保濕劑。主要是通過_________法來提取。
(3)萃取的效率主要取決于_________。
(4)提取胡蘿卜素的主要步驟：
①選取500g新鮮的胡蘿卜，用清水洗凈、瀝干、_________，然后在40℃的烘箱中烘干，時間約需2h，將干燥后的胡蘿卜進一步粉碎過篩。注意胡蘿卜的粉碎一定要徹底，主要目的是_________。
②將樣品放入500mL圓底燒瓶中，加入200mL石油醚混勻，用萃取方法提取，萃取30min，然后過濾萃取液，除去固體物質(zhì)。
③用蒸餾裝置，對萃取的樣品進行_________。
④收集接收器中的樣品。

提取檸檬油常用的原料是檸檬花與檸檬果皮。嫩的花朵在蒸餾過程中，精油易被水蒸氣分子破壞，所以可采用__________法。檸檬果皮中精油的提取適宜采用____________法，得到糊狀液體后，為除去其中的固體物獲得乳狀液可采用的方法是______________，從乳狀液中分離得到的芳香油中要加入無水硫酸鈉，此試劑的作用是_____________。

將攪拌好的混合液離心來分離血紅蛋白溶液時，第2層是

在以下混合蛋白質(zhì)溶液中，各種蛋白質(zhì)的pI分別為4.3、5.0、5.4、6.5、7.4，電泳時欲使其都泳向正極，緩沖溶液的pH應(yīng)該是

蛋白質(zhì)在電場中移動的方向取決于

下列哪種技術(shù)既可以分離蛋白質(zhì)又可以測定其分子量

有關(guān)血紅蛋白（Hb）和肌紅蛋白（Mb）的敘述不正確的是