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科目: 來源:浙江省模擬題 題型:讀圖填空題

分析圖A,回答有關(guān)問題。
(1)寫出圖中數(shù)字所代表的含義。①_________;②__________;③___________。
(2)在圖中用箭頭表示水的流向。
(3)該裝置為___________蒸餾裝置,其原理是____________,按原料放置的位置,對于玫瑰精油的提取,屬于________蒸餾。若萃取玫瑰精油,此過程中使用的有機溶劑為_____________。
(4)分離后的油層中,有一定的水分,此時可加入_________進行吸水,放置過夜。
(5)某同學采用1.5kg的玫瑰花瓣,出油為45g,則出油率為_____________。

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科目: 來源:同步題 題型:單選題

植物芳香油是天然香料,下列有關(guān)說法不正確的是
[     ]
A.植物芳香油是從植物不同器官提取的
B.植物芳香油易溶于有機溶劑,具有揮發(fā)性
C.植物芳香油組成簡單,主要由苯組成
D.用玫瑰提取的玫瑰油是植物芳香油的一種

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科目: 來源:同步題 題型:單選題

下列屬于植物芳香油理化性質(zhì)的是
①具有較強的揮發(fā)性 ②易溶于水 ③易溶于有機溶劑 ④具有特殊植物香味
[     ]
A.①②③
B.②③④
C.①③④
D.①②④

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科目: 來源:同步題 題型:讀圖填空題

下圖是用水蒸氣蒸餾法提取玫瑰精油的裝置圖,請據(jù)圖回答:
(1)安裝此裝置的順序是___________________。
(2)蒸餾瓶中加入沸石的目的是__________________。
(3)中間部分直型冷凝管有進水口和出水口,其作用是_______________________。
(4)向錐形瓶中的乳濁液中加入無水NaCl的目的是________________,向分離的油層中加入固體硫酸鈉的目的是______________。

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科目: 來源:同步題 題型:單選題

壓榨完橘皮后,處理壓榨液時,離心的目的是

[     ]

A.除去質(zhì)量較小的殘留固體物
B.除去固體物和殘渣
C.除去果蠟、果膠
D.除去水分

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科目: 來源:同步題 題型:單選題

玫瑰精油的化學特性為
[     ]
A.穩(wěn)定、易溶于水、易溶于有機溶劑
B.不穩(wěn)定、難溶于水、難溶于有機溶劑
C.穩(wěn)定、難溶于水、易溶于有機溶劑
D.不穩(wěn)定、易溶于水、難溶于有機溶劑

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科目: 來源:同步題 題型:單選題

在蒸餾過程中,將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾的標準是

[     ]

A.原料的種類
B.原料的特性
C.原料放置的位置
D.原料的成分

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科目: 來源:同步題 題型:單選題

下列關(guān)于植物芳香油的敘述錯誤的是
[     ]
A.揮發(fā)性強,易溶于有機溶劑,一般來說價格昂貴
B.都是由天然植物的莖、葉、樹干、花、果實和種子等部位經(jīng)過萃取出來的濃縮液體
C.它是植物免疫和維護系統(tǒng)的精華
D.植物芳香油廣泛地應(yīng)用于輕工、化妝品、飲料和食品制品等方面

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科目: 來源:同步題 題型:單選題

玫瑰精油被稱為“液體黃金”,其提取方法

[     ]

A.只能用水蒸氣蒸餾法
B.可用蒸餾法和壓榨法
C.可用蒸餾法和萃取法
D.可用壓榨法和萃取法

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科目: 來源:同步題 題型:單選題

在水蒸氣蒸餾裝置中從進水口通入水的作用是
[     ]
A.加熱
B.防止過度沸騰
C.過濾
D.冷卻

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同步練習冊答案