現(xiàn)代人吃什么都講究天然，所以目前市場上果酒、果醋和酸奶越越受到人們的青睞．請回答：
（1）蘋果醋是最受歡迎的飲料之一，其生產過程中利用了的發(fā)酵作用，該過程需將溫度控制在．
（2）喝剩的葡萄酒放置一段時間后變酸的原因是．
（3）在果酒釀造過程中，水果需要沖洗，其主要目的是，葡萄酒呈現(xiàn)紅色的原是．
（4）酸奶制作需要的菌種代謝類型是，能否使用加了抗生素的牛奶作原料（能/否），原因是．

某研究所的科研人員為了探究神經系統(tǒng)對胰島素分泌的影響以及胰島素分泌與血糖變化的相互關系，選取體征相同以及對飼喂信號（鈴聲）反應一致的空腹實驗狗，分組編號后，按表中實驗措施進行了不同實驗；甲、乙兩圖表示不同實驗條件下獲得的胰島素和血糖含量變化曲線，請分析回答：

編號		實驗措施	實驗結果
			胰島素變化曲線（10-5mg/dL）	血糖變化曲線（mg/dL）
一	①	不處理	a	Ⅰ
二	②	給予飼喂信號后飼喂食物	X	Ⅲ
	③	給予飼喂信號不飼喂食物（假飼）	e	Ⅴ
三	④	注射胰島素溶液	b	Y
	⑤	注射葡萄糖溶液	Z	Ⅱ

（1）根據不同的實驗措施，在表中補充填出X．Y．Z對應的胰島素和血糖含量變化曲線標號．
（2）根據胰島素和血糖含量變化曲線，實驗④可以得出的結論是．
（3）③號狗的實驗結果說明和兩種方式共同參與了胰島素分泌和血糖平衡的調節(jié)．結構決定了感覺器官產生的興奮在反射弧中的傳導是單向的；Ⅴ曲線回升的血糖來源于．
（4）④、⑤兩組實驗體現(xiàn)了血糖變化與胰島素分泌的相互關系，但還不夠嚴謹，需要增加一組對照實驗，增加對照實驗的實驗措施是．

圖中胚芽鞘的生長情況將是（　�。�

如圖表示細胞有絲分裂、減數(shù)分裂和受精作用過程中核DNA含量的變化示意圖，下列敘述不正確的是（　�。�

為了研究光合作用，生物小組的同學把菠菜葉先在暗處放置幾小時，再磨碎，分離出細胞質基質和全部葉綠體．然后又把部分葉綠體磨碎分離出葉綠素和葉綠體基質，分別裝在A、B、C、D四支試管內（如圖），并進行光照．關于這個實驗的說明正確的是（　�。�

下列有關細胞物質組成的敘述，正確的是（　�。�

如圖表示人體內腎上腺素合成的簡化過程，對腎上腺素的合成和分泌的有關敘述中，正確的是（　�。�

植物的頂芽優(yōu)先生長而側芽生長受到抑制，是因為（　�。�

下列有關血糖平衡調節(jié)的敘述，不正確的是（　�。�

科研發(fā)現(xiàn)，神經-體液-免疫調節(jié)網絡是機體維持穩(wěn)態(tài)的主要調節(jié)機制．如圖為神經系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)和內分泌系統(tǒng)之間相互作用的部分關系示意圖．據圖分析不正確的是（　�。�