下圖是果酒果醋的制作流程（如圖所示）。請據(jù)圖回答以下問題：

（1）在葡萄酒制作過程中出現(xiàn)葡萄酒變酸現(xiàn)象，其原因可能是發(fā)酵液中混有______菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸；也可能是 ，導致 菌生長繁殖，產(chǎn)生醋酸。

（2）某同學嘗試用罐頭瓶制作果酒，在培養(yǎng)過程中，每隔12 h左右將瓶蓋擰松一次，此后再擰緊，這樣做的主要目的，一是 ，二是避免氧氣進入和雜菌污染。

（3）在酸性條件下，可用 來檢測果酒發(fā)酵是否成功。若要進一步檢測所得果酒中活體酵母菌的密度時，一般采用 法，但此種方法最終計算得出的菌體數(shù)往往比實際數(shù)目低。

（4）在果酒制作中，加入的新鮮葡萄汁沒有經(jīng)過滅菌處理，但是在制出的果酒中基本檢測不出酵母菌以外的雜菌，從生態(tài)學角度分析：一是酵母菌與雜菌之間存在 關系；二是由于果酒中的 不利于雜菌的生長。

研究發(fā)現(xiàn)調(diào)節(jié)性T細胞具有抑制免疫反應的功能、防止免疫反應過度損傷自身，調(diào)節(jié)性T細胞數(shù)量由Mcl-l蛋白和Bim蛋白兩種功能相反的蛋白質(zhì)決定（如下圖所示）。下列疾病或應用中可能與Mcl-I蛋白的活性被抑制有關的是

A．提高器官移植成活率 B．先天性胸腺發(fā)育不全

C．系統(tǒng)性紅斑狼瘡 D．艾滋病

水稻是一種重要的糧食作物，提高水稻產(chǎn)量是一項關系國計民生的重要科研工作。請回答下列相關問題：

（1）與水稻產(chǎn)量密切相關的兩種細胞代謝活動是 。

（2）葉綠體是進行光合作用的場所，在其基質(zhì)內(nèi)完成的能量轉化是 。

（3）如果給水稻提供H218O，結果水稻體內(nèi)出現(xiàn)了（CH218O），這是因為H218O參與了有氧呼吸 階段的反應生成了 ，再通過光合作用生成（CH218O）。

（4）下圖是光照強度對水稻光合作用的影響曲線：

A點時細胞的代謝特點是 ；當溫度變?yōu)楹粑�作用的最適宜溫度時A點的移動方向是 （向左、向右、不移動）；與A點相比，B點時水稻體內(nèi)NADPH的含量 ；B點限制水稻光合作用強度的主要環(huán)境因素是 。

（5）實驗測得甲、乙兩種水稻在不同光照條件下的光合作用強度，結果如下表。

如果本實驗中定義“光合速率 = 在一定的條件下每100 cm2的葉面積上每小時吸收CO2的量”；則光照強度為3千勒克斯時，甲、乙兩種水稻的光合速率分別為 mgCO2/100cm2﹒h；對于乙 種水稻，如果在光照強度為5千勒克斯時，白天正常光照8小時，其余時間黑暗，則乙能否正常生長發(fā)育？

下圖所示為人類“治療性克隆”的大概過程，請據(jù)圖作答。

（1）上圖A、B過程用到的生物技術分別是 ，甲稱作 。

（2）乙是具有 和 的胚胎干細胞。

（3）相同的胚胎干細胞，通過C過程“克隆”的結果各種各樣，如有的是胰島細胞，有的是血細胞，有的是心肌細胞，究其本質(zhì)原因是 的結果。上述“克隆”過程是胚胎干細胞 和的結果。

（4）按上述方法克隆的器官在移植方面的主要優(yōu)點是 。

已知丙氨酸的R基為—CH3，則丙氨酸分子中所含碳原子和氮原子的個數(shù)分別是（ ）

A．3和2 B．3和1

C．2和2 D．2和1

根據(jù)概念圖，下列敘述正確的是（ ）

A．A表示的堿基有5種

B．B表示的是核糖

C．D表示的核糖核苷酸

D．D表示脫氧核糖核苷酸

下列過程中所散失的水分中主要屬于結合水的是 ( )

A．種子收獲后曬干過程中散失的水

B．干種子烘烤過程中散失的水分

C．植物蒸騰作用散失的水分

D．洋蔥表皮細胞發(fā)生質(zhì)壁分離所散失的水分

下列關于實驗操作步驟的敘述中，正確的是（ ）

A．用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定

B．鑒定可溶性還原糖時，要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液

C．脂肪的鑒定需要顯微鏡才能看到活組織中被染成橘黃色的脂肪顆粒

D．用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)配現(xiàn)用

在下列四支試管中分別加入一些物質(zhì)，甲試管：豆?jié){；乙試管：氨基酸溶液；丙試管：牛奶和蛋白酶；丁試管：人血液中的紅細胞和蒸餾水。上述四支試管中加入雙縮脲試劑振蕩后，有紫色反應的是（ ）

A．甲丁

B．甲乙丁

C．甲乙丙

D．甲丙丁

馬拉松賽進入最后階段，發(fā)現(xiàn)少數(shù)運動員下肢肌肉抽搐，這是由于隨著大量出汗而向體外排出了過量的（ ）

A．水 B．鈣鹽 C．鈉鹽 D．尿素