下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述中，正確的是 ( )。

A．用于鑒定還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定

B．脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)中可能需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪滴

C．鑒定還原糖時(shí)，要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液

D．用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)用現(xiàn)配

蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的體現(xiàn)者，但在正常生理活動(dòng)中它不能作為細(xì)胞的( )

A．重要結(jié)構(gòu)物質(zhì) B．重要調(diào)節(jié)物質(zhì)

C．主要能源物質(zhì) D．機(jī)體免疫物質(zhì)

有關(guān)組成細(xì)胞的化合物敘述正確的是( )

A． 蛋白質(zhì)核酸和脂肪是由單體連接形成的多聚體

B．果糖蔗糖葡萄糖麥芽糖屬于還原糖

C．某些脂質(zhì)分子具有調(diào)節(jié)生命活動(dòng)的功能

D．細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽都以離子形式存在

蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)是相對(duì)穩(wěn)定的，但也有很多因素可導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性失活。下列哪些現(xiàn)象屬于蛋白質(zhì)的變性？（ ）

①雞蛋清中加入少許食鹽可觀察到白色絮狀沉淀 ②煮熟的雞蛋不能恢復(fù)原狀③毛發(fā)燃燒發(fā)出焦臭味 ④雞蛋清遇濃硝酸變成黃色 ⑤豆?jié){加熱再加入石膏而成豆腐

A．①②③④⑤ B．①②④⑤

C．②③④⑤ D．①③④⑤

在生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，對(duì)實(shí)驗(yàn)材料的選擇敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A．甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等，都含有較多的糖且近于白色，因此可用于進(jìn)行可溶性還原糖的鑒定

B．花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料

C．大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物材料

D．雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想動(dòng)物材料

谷氨酸的R基為-C3H5O2，在一個(gè)谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子數(shù)分別是（ ）

A．4，4 B．5，4 C．4，5 D．5，5

幼小植物體內(nèi)自由水/結(jié)合水比值不斷增大時(shí),植物體內(nèi)新陳代謝活躍,生長(zhǎng)迅速；自由水/結(jié)合水比值不斷減小時(shí),植物體內(nèi)的新陳代謝減弱,生長(zhǎng)緩慢．下面解釋正確的是（ ）

①結(jié)合水是構(gòu)成植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的一部分

②結(jié)合水參與某些代謝反應(yīng)

③自由水是各種代謝活動(dòng)的介質(zhì)

④自由水參與某些代謝反應(yīng)

A．①② B．②③ C．③④ D．①④

如圖甲是有活性的細(xì)胞中部分元素含量的柱形圖，圖乙是細(xì)胞中部分化合物含量的扇形圖，下列說(shuō)法正確的是（ ）

A．若圖甲表示組成人體細(xì)胞的元素含量，則a、b、c依次是O、H、C

B．若圖乙表示細(xì)胞鮮重，則A、B化合物依次是蛋白質(zhì)、水

C．若圖乙表示細(xì)胞干重，則A化合物具有多樣性，其必含的元素為C、H、O、N

D．地殼與活細(xì)胞中含量最多的元素都是a，因此說(shuō)明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性

由1分子磷酸、1分子堿基和1分子a構(gòu)成了化合物b，如右圖，則下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A．組成化合物b的元素有C、H、O、N、P五種

B．若m為腺嘌呤，則b肯定為腺嘌呤脫氧核苷酸

C．若a為核糖，則由b組成的核酸主要分布在細(xì)胞質(zhì)中

D．玉米內(nèi)含的化合物b共8種

下列關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）

A．甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，則它的分子式是C5H11O2NS

B．10個(gè)氨基酸構(gòu)成的直鏈多肽有9個(gè)—CO—NH—，稱(chēng)為十肽

C．由氨基酸形成多肽鏈時(shí)，生成物H2O中的氫來(lái)自氨基和羧基?

D．幾條肽鏈在形成蛋白質(zhì)的過(guò)程中都是通過(guò)肽鍵連接起來(lái)