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腐乳在釀造后期發(fā)酵中添加適量酒液的目的不包括 ( )
A.防腐 B.與有機(jī)酸結(jié)合形成酯 C.利于后期發(fā)酵 D.滿足飲酒的需要
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下列說法不正確的是( )
A.酸堿度和溫度是通過影響酶的活性來影響果汁產(chǎn)量的
B.酶的數(shù)量越多,果汁產(chǎn)量越多
C.酶的催化反應(yīng)時(shí)間能夠影響果汁的產(chǎn)量
D.蘋果泥的數(shù)量也能夠影響果汁的產(chǎn)量
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現(xiàn)有兩種固體培養(yǎng)基,已知其配制時(shí)所加的成分和含量如下表,用這兩種培養(yǎng)基分別去分離土壤中的兩種微生物,你認(rèn)為它們適于分離( )
A.甲培養(yǎng)基適于分離自養(yǎng)型自生固氮菌;乙培養(yǎng)基適于分離異養(yǎng)型自生固氮菌
B.甲培養(yǎng)基適于分離異養(yǎng)型自生固氮菌;乙培養(yǎng)基適于分離自養(yǎng)型自生固氮菌
C.甲培養(yǎng)基適于分離酵母菌;乙培養(yǎng)基適于分離真菌
D.甲培養(yǎng)基適于分離自養(yǎng)型共生細(xì)菌;乙培養(yǎng)基適于分離異養(yǎng)型共生固氮菌
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. 下圖為大腸桿菌DNA分子結(jié)構(gòu)的一條脫 氧核苷酸長(zhǎng)鏈。請(qǐng)根據(jù)圖回答下面的問題。(每空1分,共8分)
(1)圖中的1、2分別表示 , ,1、2、3結(jié)合在一起的結(jié)構(gòu)叫 。
(2)3有四種,中文名稱分別 , , , 。
(3)DNA 徹底氧化分解后,能產(chǎn)生含氮廢物的是 (用序號(hào)表示)。
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酶具有極強(qiáng)的催化功能,其原因是
A.降低了化學(xué)反應(yīng)的活化能 B.增加了反應(yīng)物之間的接觸面積
C.提高了反應(yīng)物分子的活化能 D.提供了使反應(yīng)開始所必需的活化能
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下列關(guān)于細(xì)胞主要化學(xué)成分的敘述。不正確的是
A.蛋白質(zhì)的多樣性與氨基酸的種類、數(shù)目、排序等有關(guān)
B.脫氧核糖核酸是染色體的主要成分之一
C.膽固醇、性激素、維生素D都屬于脂類
D.動(dòng)物乳汁中的乳糖和植物細(xì)胞中的纖維素都屬于多糖
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在將動(dòng)物組織塊分散成單個(gè)細(xì)胞時(shí),可以使用胰蛋白酶。由此不可以推測(cè)出的是
A.動(dòng)物細(xì)胞之間可能依靠蛋白質(zhì)相互聯(lián)系 B.處理時(shí)一定要注意處理時(shí)間、加酶量
C.胰蛋白酶一定不會(huì)對(duì)動(dòng)物細(xì)胞造成損傷
D.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)液pH應(yīng)與胰蛋白酶作用的適宜pH基本一致
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(原創(chuàng))我國自主研制的復(fù)制型艾滋病疫苗,是把艾滋病病毒的核酸的幾個(gè)重要片段逆轉(zhuǎn)錄后插入天花病毒DNA中,形成重組病毒疫苗。該疫苗具有復(fù)制能力,可以持續(xù)刺激免疫系統(tǒng),使人產(chǎn)生較強(qiáng)的免疫能力。該疫苗研制過程中
A.運(yùn)用了RNA病毒容易突變的能力
B.運(yùn)用了基因工程手段,使用質(zhì)粒作為運(yùn)載體
C.通常需要利用動(dòng)物的細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)
D.該重組病毒的形成說明艾滋病病毒和天花病毒具有相同的遺傳物質(zhì)
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