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人類利用微生物發(fā)酵制作果酒、果醋的歷史源遠(yuǎn)流長。請(qǐng)回答以下有關(guān)發(fā)酵的問題:
(1) 喝剩的葡萄酒放置時(shí)間過長后,酒味變酸的原因是___________。
(2) 工業(yè)生產(chǎn)果酒時(shí),為了使果酒清澈透明無沉淀,可加入_________酶。
(3) 某研究學(xué)習(xí)小組同學(xué)用固定化的酵母細(xì)胞發(fā)酵無菌麥芽汁制作酒,發(fā)酵條件符合操作要求,10天后檢查發(fā)酵瓶發(fā)現(xiàn)麥芽汁中酒味很低,請(qǐng)分析發(fā)酵失敗可能的原因:
①____________________________________________________________;
②_____________________________________________________________。
(4)某校學(xué)生用瓊脂作載體,用包埋法固定o-淀粉酶來探究固定化酶催化效果。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表(假設(shè):加入試管中的固定化淀粉酶量與普通q-淀粉酶量相同)。
1號(hào)試管 | 2號(hào)試管 | |
固定化淀粉酶 | √ | |
普通o-淀粉酶 | √ | |
淀粉溶液 | √ | √ |
60℃保溫5分鐘,取出冷卻至室溫,滴加碘液 | ||
現(xiàn)象 | 變藍(lán) | 不變藍(lán) |
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以下是對(duì)生物體ATP的有關(guān)敘述,其中正確的一項(xiàng)是
A.ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化,在活細(xì)胞中其循環(huán)是永無休止的
B.ATP與ADP是同一種物質(zhì)的兩種形態(tài)
C.生物體內(nèi)的ATP含量很多,從而保證了生物活動(dòng)所需能量的持續(xù)供應(yīng)
D.ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化,使生物體內(nèi)各項(xiàng)化學(xué)反應(yīng)能在常溫常壓下快速又順利進(jìn)行
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下列有關(guān)植物激素運(yùn)送方向的敘述,哪個(gè)不正確( )
A. 生長素可從莖頂往根尖方向運(yùn)送,也可從根尖往莖、葉運(yùn)送
B. 細(xì)胞分裂素在根部合成后,向莖及葉運(yùn)送
C. 脫落酸ABA在根部合成后,可向葉片與果實(shí)處運(yùn)送
D. 赤霉素可在根部合成,然后運(yùn)送至莖、葉
E. 乙烯可在老化葉片與成熟果實(shí)中合成,然后運(yùn)送至葉柄與果柄的基部
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某一新型禽流感病毒既能傳染禽類也能傳染人類,請(qǐng)問此病毒具有下列哪種特性( )
A. 同時(shí)具有禽流感病毒顆粒及人類流感病毒顆粒
B. 同時(shí)具有環(huán)狀遺傳物質(zhì)及鏈狀遺傳物質(zhì)
C. 同時(shí)具有禽流感病毒及人類流感病毒的重組型基因組
D. 同時(shí)具有單一基因組及多基因組
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細(xì)胞衰老時(shí),固縮現(xiàn)象(condensation)主要出現(xiàn)于何處( )
A核仁 B細(xì)胞核 C染色體 D脂褐質(zhì)(lipofuscin) E線粒體
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生物在每種相互關(guān)系中,可以是獲利的(+)、受損的(-)或不受影響(0)。下列有關(guān)生物甲與生物乙關(guān)系的敘述哪個(gè)正確( )
A. 當(dāng)生物甲(+)而生物乙(-)時(shí),有可能是片利共生
B. 當(dāng)生物甲(+)而生物乙(+)時(shí),有可能是掠食關(guān)系
C. 當(dāng)生物甲(-)而生物乙(+)時(shí),有可能是競爭
D. 當(dāng)生物甲(+)而生物乙(-)時(shí),有可能是寄生
E. 當(dāng)生物甲(0)而生物乙(-)時(shí),有可能是片利共生
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下列有關(guān)細(xì)胞形態(tài)與功能的敘述,哪個(gè)正確( )
A. 微血管內(nèi)皮細(xì)胞呈扁平狀,有利于物質(zhì)的交換
B. 神經(jīng)元多呈分支狀,有利于與較多的細(xì)胞接觸
C. 紅血球無細(xì)胞核而呈雙凹盤狀,有利于攜帶較多的氧
D. 脂肪細(xì)胞具有許多脂肪小滴,有利于絕熱、貯能及保護(hù)器官
E. 骨骼肌細(xì)胞具多核,位于細(xì)胞中央,有利于控制肌肉收縮
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下列有關(guān)種子植物的根部構(gòu)造的敘述,哪些正確( )
A. 根冠(rootcap)位于根部頂端,是由頂端分生組織分裂而成
B. 伸長區(qū)的表皮細(xì)胞向外延伸形成根毛吸水,內(nèi)部細(xì)胞因而延長
C. 越遠(yuǎn)離根端的根毛越晚形成,即越幼嫩
D. 側(cè)根通常是在主根的延長區(qū)與成熟區(qū)的間形成
E. 直根系與須根系的根都會(huì)形成側(cè)根
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